

馬瑟蘭出生在南法的一個地中海小城,而后漂洋過海,被種植在中法示范葡萄園中,經過數年的栽培,而今,已成為中國葡萄酒界的明日之星。美賀莊園尊享馬瑟蘭干紅,是時間與自然共釀的美好,亦是國際舞臺上一顆耀眼新星。
賀蘭山東麓
馬瑟蘭鐘意的家園
馬瑟蘭是赤霞珠和歌海娜雜交培育而成的品種,它完美結合了赤霞珠結構強壯、果香優雅和歌海娜抗病、高產、耐熱等一眾優點。然而,由于它果粒偏小,需要在炎熱和光照充足的土地上才能良好生長,無法滿足當時人們所需的產量。因此被冷落了長達40年。

賀蘭山東麓因其全年超過3000小時的超長日曬,成為了馬瑟蘭理想的生長之地。尤其美賀莊園1170米的海拔,由西向東的坡地、炙熱的陽光,還有干燥的氣候,讓在這里生長的馬瑟蘭,著色好,成熟度一致,品質出眾。

不僅如此,賀蘭山遮蔽了來自西北的嚴寒和風沙,讓葡萄在荒漠中獨享北緯38°黃金氣候帶的饋贈。黃河則拿出她5000多公里中僅有的溫柔河段,晝夜不停地滋養著莊園里的葡萄。

一個好年份
奠定了品質的基礎
2022年無嚴重自然災害發生,前期高溫干燥少雨,后期氣溫平穩,降雨適中,萌芽期、花期、轉色期均比上一年略有提前,采收期原料健康狀況、成熟度良好,保持了更好的酸度,糖酸比更加平衡,總體來說是一個不錯的好年份。

從葡萄花穗期,我們就持續關注馬瑟蘭的長勢,期間疏花疏果,保證所有的養分能集中供應到葡萄果實中,轉色期后進行綠色采收,只保留轉色一致的果穗。從轉色期到采收,每周進行理化指標的分析和品嘗,確保在葡萄充分成熟時進行采摘。

經一年耕耘,馬瑟蘭迎來了豐收。穗大顆粒小的果實,是園藝師們期待的模樣。穗大,可有效抵抗灰霉病等病菌,獲得更好的質量與產量;顆粒小,則意味著出汁率偏低,在后期釀造時可以獲得更多來自葡萄皮的濃郁風味,以及更深的顏色和更優質的單寧。

時間的饋贈
釀風土之杰作
馬瑟蘭在釀造工藝上采取更加輕柔的循環和浸漬,較低的發酵溫度,讓酒液在錐形發酵罐內浸漬和發酵3周后,分別在50%新桶,45%舊桶,5%不銹鋼罐中陳釀12個月。一瓶好酒會耐住性子,它不急躁,不張揚,在時光的沉淀中,不斷積累風味物質,釋放出深邃的香氣。

12個月后,經釀酒師調配,自然澄清、粗過濾裝瓶。尊享馬瑟蘭干紅2022一改往年濃郁的風格,整體更加清新純凈,來自西拉的柔和單寧以及維歐尼的清新香氣,使酒表現更加活潑。

揭開時間的厚禮
探尋風土的奧秘
尊享馬瑟蘭干紅,細嗅杯中深寶石紅的酒液,濃郁的紫羅蘭,混合著橡木桶帶來的香草、煙絲等香氣,喚醒了沉睡的感官,品味賀蘭山下的自然風光。酒體圓潤且平衡,單寧醇厚而細膩,各種風味層層遞進,酒已入,而余韻仍在舌尖,久久不散。

圖片來源于網絡
杯中酒,一半是對自然生息的追求,一半是對品質生活的向往。一頓精致下午茶,尊享馬瑟蘭干紅搭配奶酪面包,面包外層酥脆,頂上的酪乳柔滑細膩,佐以美酒,其獨特的酸度與緊致的單寧,輕輕拂過口腔的每一個角落,不僅巧妙地解除了奶酪帶來的油膩感,還以獨有的風味,豐富了這場味覺盛宴。

明日新星
“一瓶難求的馬瑟蘭干紅”
美賀莊園釀造的第一款尊享馬瑟蘭干紅2019上市,便深受酒客喜愛,被廣泛評價為“一瓶難求的馬瑟蘭干紅”。這顆冉冉升起的明日之星“馬瑟蘭”,在國際舞臺上也有著出色的表現,獲得了無數業內人士的青睞。

● 2024 CIWC中國國際精品葡萄酒挑戰賽 鉑金獎
● 2024 FIWA春季法國國際葡萄酒大獎賽 混釀干紅類大金獎
● 2023 SIWC上海國際葡萄品評賽 大金獎及最佳寧夏大獎
● 2023第十六屆G100國際葡萄酒及烈酒評選賽 大金獎
● 2023 金樽獎 大金獎
● 2024 IWGC國際葡萄酒(中國)大獎賽 金獎
● 2024 第16屆 AWSA-SOMM亞洲侍酒師-中國葡萄酒大賞 金獎
● 2024 亞洲葡萄酒大獎賽 金獎
● 2024 布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽 金獎
● 2024 WINE100葡萄酒大賽 金獎
● 2023 中國·國際葡萄酒馬瑟蘭大賽 金獎

尊享馬瑟蘭干紅葡萄酒
產區:寧夏賀蘭山東麓
葡萄品種:85%馬瑟蘭、10%西拉、5%維歐尼
酒精度:14.0%vol
陳釀時間:12個月
酒評:
深寶石紅色,具有濃郁的紫羅蘭花香,純凈的黑莓、藍莓、西梅香氣,增添了酒的優雅度,混合著橡木桶帶來的香草、煙絲等香氣。酒體圓潤且平衡,單寧醇厚而細膩,余味悠長。

馬瑟蘭,呈現了無窮無盡的可能性,無論在故鄉,還是在賀蘭山東麓。美賀莊園尊享馬瑟蘭干紅,每一瓶都是賀蘭山風土的獨奏,獻給每一位愛酒之人。

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