
10月13日,第103屆全國糖酒商品交易會在濟南盛大啟幕。當天下午,“2020魯酒品牌發展高峰論壇”在山東國際會展中心M層8號會議室同步召開。論壇由山東省老字號企業協會、山東省糖酒副食品商業協會、山東省白酒協會聯袂主辦,以“匠心造 贏未來”為主題,魯酒掌門人現場分享酒業發展的成功經驗、創新模式以及最新理念,為魯酒企業提升品牌獲得高質量、高端化創新發展建言獻策。

山東省商務廳二級巡視員許冰波應邀出席論壇,他在致辭中表示:魯酒企業中擁有10家中華老字號和47家山東老字號,它們所具備的厚重歷史文化在中國酒文化中占據著舉足輕重地位。魯酒振興,需要魯酒老字號堅守魯酒品質、講好魯酒故事,以高度品質自信和文化自信引領魯酒企業走出山東。

中國酒類流通協會常務副會長劉員表示:山東擁有龐大白酒消費體量,素來是名酒們的主戰場之一。魯酒從來不缺質量和信譽,魯酒板塊的啤酒、葡萄酒,一直領先全國。山東的白酒有信心也有決心加快高質量發展,重振魯酒產業。

山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳站在酒水行業視角提出魯酒振興的六大方向,一是堅持走高端、次高端發展路子;二是堅持發展低度濃香產品;三是堅持走差異化發展之路,通過百花齊放發揚光大魯酒特色創新品牌;四是精耕細作本土市場,堅持本地化營銷策略;五是狠抓營銷隊伍建設,持續提升品牌營銷水準;六是不斷創新營銷模式,通過線上線下兩步走增強抗風險能力。

山東省白酒協會會長姜祖模指出在當前消費升級趨勢下,魯酒高質量發展需要走好四步:其一,堅持創新驅動發展戰略通過科技發力高端市場,用高品質白酒滿足消費者對好酒的需求;其二,依托芝麻香等優勢酒種豐富產品線、優化產品結構,大力推進魯酒特色的低度濃香型白酒和北派醬香型白酒;其三,加快安丘、高青、巨野美酒特色產區建設打造景芝、扳倒井、花冠等龍頭企業帶動的白酒核心產區,推進“產區名酒”向“名酒產區”的新跨越;其四,以文化為根基打造魯酒文化名酒品牌形象,推動魯酒高端化、高質量發展。
論壇主題演講環節,各魯企掌門人圍繞省內外酒業發展的成功經驗探討魯酒企業在中國社會全面弘揚傳統文化的氛圍下如何講好魯酒故事、樹立品牌自信,引領魯酒高質量發展。

花冠集團董事長劉念波認為,要通過塑造與消費者品質認知同頻共振的價值表達方式,來建設魯酒高品牌價值的新名酒體系;濟南趵突泉董事長邢憲卿基于傳承和創新兩個方向,提出酒旅融合發展理念;青州云門酒業董事長汲英民從企業堅守的醬香酒釀造視角提出魯酒發展的三個意見,即匠心堅守夯實釀造基礎、堅定信心突破高端品牌、聚焦資源打造名酒品牌;國井扳倒井副總裁張輝認為,高端產品是一家企業綜合競爭力的集中表現,魯酒要改變有高原無高峰的狀況,必須在產品檔次上求突破,凝心聚力打造一瓶“好酒”。

蘭陵美酒營銷總經理賈爽指出,魯酒企業需要以品牌文化為中心更新酒文化表達方式,深耕市場持續創新營銷服務終端消費者;景芝酒業景芝白乾運營管理總經理張紹軍認為,魯酒企業的發展需要堅持品牌勢能,在建立卓越質量管理體系、創新企業文化建設、推進釀造技術創新的同時,也需要開闊視野跨界謀求融合發展。泰山酒業副總經理吳修剛指出魯酒產品的開發需要結合文化內涵,以產品背后的故事來打動消費者。古貝春集團銷售總經理張洪昌提出了魯酒復興要“把握新機遇、研究新策略、實施新辦法”,以此謀求“文化落地生根,企業高位崛起,樹立品牌新形象”。

2020魯酒品牌發展高峰論壇設置了主題為“重構魯酒格局”的圓桌論壇,圓桌論壇環節由山東廣播電視臺主持人林柟主持,邀請齊魯工業大學生物工程學院副院長李丕武、扳倒井副總裁張輝、百脈泉總經理馬業準、景陽岡酒銷售公司總經理辛庚池和巨量引擎高級經理邱爽等行業專業、魯酒企業代表,通過面對面的互動交流,共同探討分析魯酒當前的發展路徑及魯酒營銷創新發展趨勢。
李丕武從技術和人才兩方面指出魯酒復興,需要盡快建立科技創新體系,加快人才、技術、資金等創新要素的聚集。張輝指出魯酒應持續豐富產區內涵,把產區優勢轉化為品牌優勢。馬業準表示以區域酒企要以地標酒的姿態建設市場,進而向周邊市場延伸來布局全省市場。辛庚池認為要用拓展的眼光在保障品牌站位的同時做好品牌升位,優化產業結構走一二三產業的聯動發展之路。邱爽指出在直播帶貨電商營銷正大行其道的當下,魯酒企業需要以更短的營銷鏈路來獲取更具長遠效益的流量轉化方式。
據悉,“2020魯酒品牌發展高峰論壇”是全國糖酒會舉辦以來首次以魯酒為命題舉辦的高峰論壇,本屆論壇由山東省老字號企業協會常務副會長兼秘書長魏子杰主持,相關權威專家、魯酒企業掌門人以及關心魯酒發展的行業精英、媒體人士等參加了論壇。

