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“藥濟天下，酒香萬家”是吉林省通化市的真實寫照，而通化葡萄酒產(chǎn)區(qū)作為中國老牌葡萄酒產(chǎn)區(qū)，始終堅持用我國本土品種山葡萄作為釀酒原料，釀出了獨具中國特色的山葡萄酒，其以鮮明的特點、獨特的葡萄酒歷史文化、得天獨厚的自然條件在中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)中占據(jù)重要地位。

在國內(nèi)葡萄酒行業(yè)整體進入調(diào)整期的當下，通化產(chǎn)區(qū)獨樹一幟，呈現(xiàn)逆勢上揚的態(tài)勢，這其中政策的大力支持起到了主導的作用，政府、協(xié)會和企業(yè)之間相互配合奠定了良好的產(chǎn)區(qū)發(fā)展氛圍。

政策支持，為產(chǎn)區(qū)發(fā)展保駕護航

近幾年，通化市委、市政府將葡萄酒產(chǎn)業(yè)提升至戰(zhàn)略發(fā)展的高度，通化市委、市政府對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的政策支持成為通化產(chǎn)區(qū)發(fā)展的強心劑。通化市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心副主任曼俊波接受《華夏酒報》記者采訪時說：“2016年，通化市委、市政府相繼成立了推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領導小組、通化葡萄酒協(xié)會、市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進中心，圍繞通化產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)實情況開展一系列工作。”

據(jù)了解，通化市委、市政府現(xiàn)在正在積極打造融合集安、柳河小產(chǎn)區(qū)特色的通化大產(chǎn)區(qū)概念。在柳河小產(chǎn)區(qū)，《華夏酒報》記者在柳河匯源龍韻酒莊看到，酒莊已經(jīng)頗具規(guī)模，藍瓦黃墻頗有歐式氣息，此外，漫山遍野的葡萄藤整齊劃一，甚是壯觀。在與匯源龍韻酒莊有限公司總經(jīng)理梁正奎的交流中，他告訴《華夏酒報》記者說：“近些年，在通化市委、市政府的政策支持下，酒莊無論是在基礎建設還是原料種植上都在一步步穩(wěn)定向前發(fā)展，匯源集團在這里也計劃打造一個集葡萄酒生產(chǎn)觀光、文化體驗、休閑旅游為一體的生態(tài)特色小鎮(zhèn)。”

在集安小產(chǎn)區(qū)，《華夏酒報》記者看到，產(chǎn)區(qū)酒莊種植園依鴨綠江邊河谷而建，依山傍水，景色秀麗、環(huán)境極佳，具備了發(fā)展葡萄種植得天獨厚的環(huán)境條件。在頗具代表性的鴨江谷酒莊中，依坡而建的葡萄種植園環(huán)繞酒莊，鴨江谷酒莊莊主孔慶森告訴《華夏酒報》記者：“未來，鴨江谷酒莊將走精品之路，發(fā)展高端產(chǎn)品。政府對于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度很大，投入資金建立生產(chǎn)技術研發(fā)中心，這對于通化產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品來講無疑是一大利好。”

通化市委、市政府對通化葡萄酒產(chǎn)區(qū)的宣傳和推廣，主要在以下幾個方面：一是創(chuàng)新推廣方式，加大產(chǎn)區(qū)的宣傳力度。2016年通化市葡萄酒產(chǎn)業(yè)相關部門組織召開了首屆“通化山葡萄酒產(chǎn)區(qū)高峰論壇”，將每年的12月9日定為“北冰紅日”，從通化葡萄酒產(chǎn)區(qū)的整體形象出發(fā)，進行宣傳推介，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在第96屆成都全國春季糖酒會上，通化產(chǎn)區(qū)首次抱團出擊，并進一步確定了“中國風土，中國味道”的發(fā)展方向;二是抱團發(fā)展，打造產(chǎn)區(qū)整體形象。像在今年第98屆成都全國春季糖酒會上，通化產(chǎn)區(qū)展區(qū)以“中國風土·通化葡萄酒產(chǎn)區(qū)”為主題統(tǒng)一抱團亮相，在行業(yè)中引起巨大反響;三是政府助推，幫助企業(yè)開拓市場。在2018年成都全國春季糖酒會上，在通化市委、市政府的統(tǒng)一組織下，幫助3戶企業(yè)與全國6家大型經(jīng)銷商達成了銷售意向。

“在接下來的發(fā)展中，通化產(chǎn)區(qū)在政府主導下，要逐步提高種植水平、調(diào)整種植結(jié)構;發(fā)展技術、增加產(chǎn)品體系;繼續(xù)增強宣傳推廣力度、增加市場影響力;嚴格把關產(chǎn)品質(zhì)量、保證產(chǎn)區(qū)正常發(fā)展;加大招商引資力度、資源深度整合;夯實人才基礎。”對于通化產(chǎn)區(qū)的未來發(fā)展，曼俊波重返信心。

協(xié)會助力，為產(chǎn)區(qū)發(fā)展出謀劃策

在采訪中，吉林省釀酒協(xié)會秘書長韓曉綱著重提出：“通化產(chǎn)區(qū)現(xiàn)在之所以能夠保持發(fā)展勢頭，一是品種優(yōu)良，通化產(chǎn)區(qū)的葡萄品種在抗病蟲害等方面表現(xiàn)不俗，相對于其他引進的培育品種來講占絕對優(yōu)勢。二是通化產(chǎn)區(qū)政府、協(xié)會等機構對產(chǎn)業(yè)的支持，通化市委、市政府非常重視葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，遵循‘走出去，請進來’這一原則，向外參加大型會議;向內(nèi)請進專家學者，內(nèi)外兼修，擴大影響。”堅持市場推廣、對人才的重視等方面都是通化產(chǎn)區(qū)當下正在向上逐漸發(fā)展的關鍵因素。

2008年通化葡萄酒協(xié)會成立以來，一直致力于幫助通化產(chǎn)區(qū)進行推廣宣傳。

《華夏酒報》記者現(xiàn)場了解到，最近，通化葡萄酒協(xié)會以及政府相關部門正在洽談誠信體系建設問題，一是要建立產(chǎn)品溯源碼，做到一瓶一碼，對每一瓶產(chǎn)品都能夠做到對種植、生產(chǎn)、物流、銷售的全方位追溯;二是要建立通化產(chǎn)區(qū)自己的評價監(jiān)測機構和評價標準。通化產(chǎn)區(qū)特有的中國本土的葡萄品種的確應該有一套自己的評價體系標準，這也是通化產(chǎn)區(qū)進一步發(fā)展的基石。

針對市場消費升級這一趨勢，韓曉綱說：“如今中國的經(jīng)濟快速發(fā)展，消費者的收入增加，人均消費增長，中國市場消費者對于品質(zhì)消費的需求進一步增高，市場消費升級已經(jīng)開始。”

在這種情況下，消費體驗就成了當下消費者所注重的因素，在通化葡萄酒協(xié)會的組織下，通過品鑒會等一系列體驗活動，讓消費者了解通化產(chǎn)區(qū)葡萄酒的來龍去脈，增強他們對于產(chǎn)品的認識。

據(jù)記者了解，下一步通化葡萄酒協(xié)會將要把種植戶組織起來，統(tǒng)一建設原料基地，同時加入溯源碼工程。

吉林省釀酒協(xié)會秘書長韓曉綱對《華夏酒報》記者說道：“我們要在發(fā)展中形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，促進生產(chǎn)、運輸、消費等多個環(huán)節(jié)同步發(fā)展。”

企業(yè)合力，為產(chǎn)區(qū)發(fā)展強筋壯骨

企業(yè)相當于汽車的引擎，對于通化產(chǎn)區(qū)的發(fā)展落到實處起到了帶動的作用。目前，產(chǎn)區(qū)正在積極打造集“葡萄種植、釀酒、展銷、休閑度假、高端定制”于一體的產(chǎn)業(yè)綜合體。大家的共同目標只有一個，就是共建通化產(chǎn)區(qū)，打好通化產(chǎn)區(qū)這張名片。

“‘產(chǎn)品特色化、市場差異化、原料地域化’，這是通天酒業(yè)所遵循的發(fā)展思想主線。”通化通天酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理李巍介紹道。《華夏酒報》記者了解到，通天酒業(yè)通過傳統(tǒng)渠道、團購渠道、電商渠道三種渠道來進行營銷宣傳，通過對線下銷售渠道的全國布局，針對每個區(qū)域的特定市場進行具有針對性的鋪貨。另外，線上布局也在加速，記者看到，在酒仙網(wǎng)，通天擁有自己的線上旗艦店進行推廣銷售。除此之外，其還與一些社會組織建立聯(lián)系，從而建立穩(wěn)定供貨渠道，包括做一些定制、個性化產(chǎn)品，去挖掘更多的潛在客戶，增加銷量。

作為通化產(chǎn)區(qū)的龍頭企業(yè)，通化葡萄酒股份有限公司在董事長何為民的帶領下，銳意改革，積極創(chuàng)新經(jīng)營模式，打造探索品牌與營銷的新方向，積極開發(fā)以晚收為主要代表的新產(chǎn)品，為通葡股份帶來了全新的發(fā)展面貌。11間總面積為10340平方米的酒窖，772個巨大的橡木桶整齊的排放其中，無聲無息中孕育著紅色的瓊漿。身處其中確實讓人真切感受到濃厚的葡萄酒文化氛圍以及雄厚的企業(yè)實力。

在采訪通化葡萄酒股份有限公司副總經(jīng)理、技術總監(jiān)國鳳華時，她說：“公司近些年在技術研發(fā)、設備更新等方面持續(xù)增加投入。為了降低聲音、震動等外界因素對于酒體的影響，大部分酒窖平時是不開放的，全部原酒的傳輸都是通過管道進行，為了減少在運輸過程中對酒體的影響，整個產(chǎn)業(yè)園都進行了技術改造，尤其是對于管道的改造，投入了很多資金。旨在保證產(chǎn)品質(zhì)量、豐富產(chǎn)品品類，用品質(zhì)說話。”此外，通葡股份還引進了先進的6000瓶/h的甜酒生產(chǎn)線;將120噸不銹鋼貯酒罐區(qū)進行全面改造;增加法國新小橡木桶等。作為擁有80年悠久釀造歷史的老牌企業(yè)，在這一系列的行動之中，體現(xiàn)出每個通葡人對于每一滴葡萄酒品質(zhì)的重視。

在通化萬通葡萄酒股份有限公司參觀時，通化萬通葡萄酒股份有限公司總經(jīng)理周順平對《華夏酒報》記者介紹說：“最近幾年，酒廠依托集團巨大的營銷網(wǎng)絡來發(fā)展擴大葡萄酒的渠道，同時，立足二道江區(qū)，發(fā)展工業(yè)旅游、精品酒窖等項目，增強消費者對通化葡萄酒的認知。”另外，通化萬通葡萄酒股份有限公司常務副總經(jīng)理林寶強向華夏酒報記者介紹道：“從企業(yè)來講，最主要的還是走出自己的路，就是要差異化、不可復制，這是企業(yè)所應該遵循的道路。從下半年開始企業(yè)在線上要有所動作，主要推大的線上、線下平臺，依據(jù)自身特點去做好線上、線下的配合，從而更好將產(chǎn)品推出去。”

當下通化產(chǎn)區(qū)發(fā)展逆勢上升的勢頭，與各方面的努力不無關系，政府、協(xié)會、企業(yè)當下都在做一件事——做品質(zhì)、打口碑、做宣傳，為通化產(chǎn)區(qū)日后更高的發(fā)展強基礎、做鋪墊。