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10月28日，花冠集團喜迎2017中華儲酒文化節暨第十六屆花冠“九九”儲酒節，以“花開雙儀、雙冠加冕”為主題的“花之冠品牌發布暨魯雅香品類發布會”和“冠群芳作品酒品類發布暨柔酒大師新品發布會”在菏澤麗天大酒店召開。

來自社會各界的名流大咖、酒界泰斗、媒體記者以及花冠經銷商代表們齊聚一堂，品酒論道，共同揭秘花冠集團從優秀到卓越的品質密碼。

“花之冠魯雅香”正統魯酒稀品

齊魯大地，儒學經典，本為雅學。雅作為齊魯文化高貴的血統和氣質。“雅者，古正也，正統之意”。

1992年，已故著名白酒泰斗沈怡方提出了轟動全國的濃香型白酒“兩個流派”的學說，即“川派濃郁香”與“黃淮柔雅濃香”，提煉出黃淮名酒的“柔雅”特色，這對推動蘇魯豫皖白酒業共同發展起到了重要指導作用。

原山東白酒工業協會會長、山東白酒專家組組長、著名白酒專家黃業立指出：“魯酒的風格就是‘雅’，具有雙雅特點——低度淡雅和高度幽雅，是歷史賦予和造就的，是有歷史傳承的”。他還說：“‘低度濃香’之所以成為魯酒的優勢產品，這是有歷史和現實根源的，是由魯酒文化形成的。”

花冠集團作為齊魯大地之上的黃淮名酒企業，傳承59年釀造歷史，以“窖香優雅、醇和綿甜、尾凈爽口、回味悠長”而聞名業內外，向來以“柔”、“雅”著稱，與生俱來，天賦秉然。花冠集團又身處黃淮名酒帶之上，實屬正統“魯雅香”。

為不辱歷史使命，傳承千年釀酒文化，花冠集團大膽創新、與時俱進，首度提出并開創具有山東口感的“魯雅香”型品類白酒，致力于打造“正統魯酒稀品”。“魯雅香”代表著魯地域、魯文化、魯酒價值、齊魯人情感價值的體現，體現了品質中的精神境界。“雅”，已不是簡單的口感、味道，而是成為一種系統的精神感受。“魯雅香”新品類的提出，不枉為正宗山東味，正統魯酒稀品，也實為東方高雅文化的體現。

“魯雅香”是由花冠集團副總經理、中國白酒大師盧建春領銜研發，集結花冠集團8名國家級白酒評委多年的心血心得。這其中有對白酒文化與品質歷練的參悟與體會，更重要的，是其中獨到的創新理念。在白酒市場更新變化的形式之下，具有山東獨有口感的驚艷之作——“魯雅香”，必將帶領花冠集團旗下花之冠品牌勢如破竹、乘風破浪。更為山東白酒市場發展、研發推動貢獻力量。

“冠群芳·柔酒大師”開啟作品化時代

如果“魯雅香”是天賜珍品，那么“冠群芳”則是花冠集團匠心精神的產物，以“點滴盡杰作”作為品質要求和對白酒文化的信仰。

在追求從優秀到卓越的品質之路上，必須有過硬的技術能力、研發能力和人才隊伍為基礎。

2015年，由中國食品工業協會白酒專業委員會批準成立的“中國白酒(齊魯)研究院”與“中國白酒大師工作站”落戶花冠集團，這是對花冠技術研發能力和技術團隊的高度認可和贊許。

為將品質與技術進行最完美的結合，花冠集團倡導白酒酒莊文化。

2017年，公司重磅打造了花冠集團國花酒莊，作為中國首屈一指的綜合型大型白酒酒莊，該酒莊占地160畝，規劃設計了白酒酒莊、原酒博物館、中國黃淮名酒聯盟博物館、中國白酒大師作品館、中國白酒大師工作站、紅酒屋及嘉賓定制體驗館七大功能區。其中白酒酒莊具有五大特點：可追溯、可體驗，大師領銜、第三方監管和第三方定價。國花酒莊的建設，為花冠集團在技術交流、產品研發、人才培養等方面，搭建了與中國一流名酒企業溝通與交流的平臺，為花冠集團長期健康發展與產品質量的提高，提供了強有力的技術與人才支持。酒莊內部采用純手工制曲、手工釀造、手工灌裝，回歸了傳統技藝，復原了釀酒古法。并通過參觀營銷、消費者現場體驗，大大提升了產品價值與品牌價值，完全可以直面參與跟高端白酒的市場競爭。這些都是在花冠集團過硬的技術研發實力、人才團隊實力的基礎上實現的，是時代的必然，也是歷史的責任。

“冠群芳”作為花冠集團五大品牌之一，“冠群芳·柔酒大師”作為跨時代的作品化精品，不僅凝聚了花冠集團59年釀造史的精雕細琢、與時俱進，也是中國白酒大師盧建春技術攻關、研發創新上的使命產物。

在開啟作品化時代，倡導工匠精神之際，冠群芳作品時代已正式開啟，優中更優的作品酒也將啟動新的消費熱潮，更將為白酒發展注入創新精神的一劑興奮劑，也是花冠集團“點滴盡杰作”的品質精神的展現。我們有理由相信，進入作品時代的花冠集團，更能展翅翱翔，因為我們專心專注“點滴盡杰作”。

發布會上，中國白酒大師、花冠集團副總經理盧建春發布了題為《發現魯雅香》的主題演講。盧建春表示，“天賜水土，育化美酒”，黃淮淡雅濃香與川黔濃郁香在味和香上區分了東西兩大對峙的名酒板塊。

盧建春講述了因為山東的釀酒生態和儒家文化對白酒的影響使得魯雅香具有三雅兩長的特點，而魯雅香是花冠首度提出并開創的，并從花冠的天香窖泥、牡丹春曲、有機原糧、八段摘酒、超長發酵當面等講述了魯雅香的由來。

盧建春介紹了雅泥也就是花冠的天香窖泥的淵源，據介紹，花冠的有機天香窖泥啟自黃河古道深層黃泥，由已故中國白酒泰斗周恒剛親自點化，花冠人在傳承創新中，加入了牡丹以及二十多種水果，成就了天香。盧建春稱花冠窖池底部的窖泥達半米之厚，由金牌養窖人精心養護。

為了獲得優質的口感和健康功能，盧建春稱花冠在小麥、大麥等制曲原料的基礎上傳承并創新，于谷雨時節采集牡丹花蕊和牡丹根皮元素融入其中，加入高成本的有機豌豆，以獨有的雙雅工藝，秘制出了牡丹春曲。此外，盧建春還介紹了花冠的超長發酵與八段摘酒工藝，從科學的角度解析了魯雅香的健康功能。

據了解“魯雅香”的面世，是盧建春領銜研發，集結花冠集團8名國家級白酒評委多年的心血心得。