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隨著消費(fèi)升級(jí)信號(hào)不斷增強(qiáng)，今年以來，無論是以天貓、京東、蘇寧等為代表的平臺(tái)類電商，還是以1919、酒仙網(wǎng)等為代表的垂直類電商，都紛紛加大了對(duì)酒類市場(chǎng)的關(guān)注程度，不遺余力推出多項(xiàng)活動(dòng)，迅速推動(dòng)了酒業(yè)電商渠道的成長(zhǎng)。

在本次品鑒活動(dòng)中，天貓結(jié)合平臺(tái)銷售數(shù)據(jù)及現(xiàn)場(chǎng)品鑒意見，發(fā)布了“Tmall Wine 100”榜單，并對(duì)線上葡萄酒、洋酒的消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行了研究分析。酒類產(chǎn)品線上銷售出現(xiàn)了那些新趨勢(shì)？電商平臺(tái)將如何攪動(dòng)國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)格局？又有哪些產(chǎn)品獲得了消費(fèi)者及品鑒專家的一致認(rèn)可？

一個(gè)屬于中國(guó)人的葡萄酒Top榜

如今，葡萄灑出現(xiàn)在中國(guó)人餐桌上的頻率越來越高，進(jìn)口葡萄酒尤其受歡迎，在網(wǎng)購(gòu)葡萄酒中超過八成消費(fèi)者選擇進(jìn)口葡萄酒。

基于用戶消費(fèi)與購(gòu)買行為，天貓推出“萬酒品鑒會(huì)·暨Tmall Wine100全球盛典”，以葡萄酒與洋酒品鑒為主，參考天貓平臺(tái)上的綜合購(gòu)買率、回購(gòu)率、專業(yè)性、品牌性等多個(gè)維度評(píng)選出Tmall Wine 100榜單，并邀請(qǐng)全球知名品酒師從專業(yè)角度對(duì)精選出的5個(gè)綜合榜單，共20款紅酒、10款威士忌進(jìn)行專業(yè)品鑒，最終來自中國(guó)新疆產(chǎn)區(qū)的尼雅赤霞珠和法國(guó)夢(mèng)洛酒莊干紅葡萄酒拔得頭籌。

葡萄酒線知名品酒師齊聚神秘酒窖

本次活動(dòng)在屢獲國(guó)際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的安徽蕪湖雨耕山酒窖舉行，數(shù)十名中外知名品酒師、apass會(huì)員、行業(yè)精英人士和幾十家品牌酒商代表應(yīng)邀參會(huì)，有澳大利亞葡萄酒多產(chǎn)區(qū)官方旗艦店、新西蘭葡萄酒旗艦店、趙薇夢(mèng)隴酒莊旗艦店、姚明葡萄酒旗艦店、中糧名莊薈酒類旗艦店、尼雅酒類旗艦店、逸香酒類旗艦店等知名葡萄酒及洋酒品牌，共匯聚了全球五大洲的明星美酒，堪稱一場(chǎng)電商酒業(yè)前所未有的高規(guī)格品鑒盛會(huì)。

品鑒會(huì)上，知名品酒師和apass會(huì)員帶著來賓穿梭在五大洲酒窖區(qū)，他們一邊品嘗葡萄酒，一邊交流品鑒藝術(shù)，品酒師聲情并茂地從葡萄酒的品種、產(chǎn)地、釀造工藝等方面，為到場(chǎng)來賓講述葡萄酒的品鑒知識(shí)，并現(xiàn)場(chǎng)示范不同國(guó)家的品酒禮儀，引領(lǐng)愛酒人士零距離感受葡萄酒文化，姚明納帕勛章干紅葡萄酒深受apass會(huì)員的青睞。

參與本次品鑒的評(píng)委們一致認(rèn)為：葡萄酒雖然是一種舶來的酒品。但經(jīng)過千百年釀酒傳統(tǒng)的浸潤(rùn)和現(xiàn)代化釀酒技術(shù)的碰撞后，無疑當(dāng)今的葡萄酒已經(jīng)成為最容易體現(xiàn)釀造風(fēng)土和釀酒師意志的個(gè)性化酒品。而這樣一個(gè)口感和飲用場(chǎng)景無限細(xì)分的酒款是天貓大數(shù)據(jù)零售體系下一個(gè)最好的模型。未來也期待著通過天貓的個(gè)性化大數(shù)據(jù)來為全球各產(chǎn)區(qū)各具個(gè)性的酒款找到他們最適合的消費(fèi)人群。

國(guó)人品味提升，葡萄酒線上消費(fèi)井噴

天貓食品負(fù)責(zé)人令天在總結(jié)致辭時(shí)表示，過去多年來，法國(guó)葡萄酒一直是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者購(gòu)買的首選，但隨著消費(fèi)者對(duì)葡萄酒認(rèn)識(shí)的加深，越來越多的人開始嘗試其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，這說明國(guó)人對(duì)葡萄酒的需求越來越廣泛，而努力提升自己生活品質(zhì)的人也越來越多。

為滿足葡萄酒消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求，天貓以“天貓全球酒水節(jié)”為契機(jī)，打造了一條聯(lián)通全球酒水產(chǎn)地的“絲綢之路”，讓全世界的美酒匯聚中國(guó)，讓全世界的美酒匯聚中國(guó)，讓國(guó)人享用高品質(zhì)葡萄酒的同時(shí)，更讓葡萄酒消費(fèi)變得變得更加透明、中間環(huán)節(jié)更短，從而做到保證質(zhì)量與價(jià)格的合理性。

根據(jù)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的《天貓全球酒水消費(fèi)報(bào)告》顯示，葡萄酒線上消費(fèi)提升的因素，除了一線城市，更得益于二、三線城市的葡萄酒消費(fèi)人群的快速增長(zhǎng)，2013年至2016年期間，非一線城市購(gòu)買人數(shù)提升4倍，客單價(jià)提升3倍。

同時(shí)，葡萄酒消費(fèi)者年齡層次也逐步呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)，18-22歲的年輕群體，三年間的銷售金額增速超過其他年齡段消費(fèi)者，提升近3倍。數(shù)據(jù)背后折射的是消費(fèi)升級(jí)背景下，國(guó)人消費(fèi)品位的提升，葡萄酒文化開始融入中國(guó)餐飲文化、社交文化中。

葡萄酒成新洋年貨，爬上中國(guó)人的餐桌

近年來，諸多國(guó)外商品普遍受到中國(guó)人的青睞，比如澳洲龍蝦、法國(guó)鵝肝等，其中葡萄酒尤其受到中國(guó)人的歡迎。隨著春節(jié)將近，年貨消費(fèi)將成為熱潮，中國(guó)人有無酒不成席的傳統(tǒng)，每逢過年期間葡萄酒銷量都呈快速增長(zhǎng)。葡萄酒作為一種文化和時(shí)尚的消費(fèi)品而備受關(guān)注，正以新洋年貨的“洋氣”模樣，成為了中國(guó)人餐桌上別樣的風(fēng)情。

天貓此次推出的Tmall Wine100榜單，可謂是由數(shù)據(jù)和舌頭共同打造的榜單，綜合了中國(guó)消費(fèi)者數(shù)據(jù)和知名品酒師甄選，匯聚了“年度單品大賞”、“復(fù)購(gòu)最高單品”、“最受歡迎葡萄酒品牌”“年度洋酒大賞”“最受歡迎洋酒品牌”五大榜單，極具中國(guó)特色。

比如干紅葡萄酒仍受到了大部分消費(fèi)者的喜愛，在“復(fù)購(gòu)最高的單品”榜單中有6款都是干紅葡萄酒，在葡萄酒產(chǎn)區(qū)的選擇上對(duì)新舊世界葡萄酒繼續(xù)保持開放和樂于嘗試的態(tài)度，如來自新世界澳大利亞的奔富榮膺了“最受歡迎的葡萄酒品牌”第四名。

該榜單不僅是對(duì)2016年葡萄酒線上消費(fèi)進(jìn)行了年度總結(jié)，更為消費(fèi)者采購(gòu)年貨乃至未來的消費(fèi)決策提供依據(jù)。有理由相信，隨著中國(guó)人對(duì)生活品質(zhì)要求逐步提升，葡萄酒將不僅僅成為春節(jié)筵席主角，更是日常酒水消費(fèi)的重要選擇，葡萄酒文化也將融入中國(guó)人的生活中。

附：2016 · 天貓萬酒品鑒會(huì)暨Tmall Wine 100全球盛典其他榜單