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今年杭州G20峰會(huì)9月4日的一場(chǎng)西湖盛宴，引起眾多人們的關(guān)注與刷屏！從晚宴邀請(qǐng)函到餐具、酒菜搭配、文藝匯演，無(wú)不展現(xiàn)了東道主的獨(dú)運(yùn)匠心和滿滿誠(chéng)意。

一直以來(lái)，我們都贊揚(yáng)德國(guó)、日本的工匠精神，而這次G20晚宴，你看到的一切，都是中國(guó)傳統(tǒng)工匠技藝最精華的展示。

作為“六大綢都”之一，杭州創(chuàng)新地把絲綢元素運(yùn)用到G20晚宴上。

在各國(guó)元首的邀請(qǐng)函上，西湖三潭印月被印上絲綢卷軸，裝入真絲織錦封套，滿是江南情調(diào)，盡顯中國(guó)文化底蘊(yùn)。此外，晚宴席簽、桌號(hào)牌、菜單、節(jié)目單均為絲綢制成。而晚宴所用的餐瓷，圖案設(shè)計(jì)取自西湖實(shí)景，以富有古典審美意趣的山水工筆畫創(chuàng)作，精美絕倫。

晚宴的菜品以傳統(tǒng)“杭幫菜”融合新的烹調(diào)技巧，膏蟹釀香橙 、松鼠鱖魚、龍井蝦仁、東坡牛扒……以匠心造化的中國(guó)美食，宴饗各國(guó)政要。

這可能是被最多國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人喝過(guò)的葡萄酒

“葡萄美酒夜光杯”，葡萄酒是當(dāng)今國(guó)際通行的宴會(huì)用酒，G20晚宴用的正是百年匠心釀造的張?jiān)Ｆ咸丫?mdash;—北京愛(ài)斐堡國(guó)際酒莊赤霞珠干紅和霞多麗干白。

匠人追求的不是“量”，而是“精”。為了保證葡萄質(zhì)量，北京張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊一畝地僅種266株葡萄樹(shù)，葡萄樹(shù)根系深達(dá)5米以上，一株葡萄樹(shù)只產(chǎn)一瓶好酒。每畝產(chǎn)量不到300公斤，這一標(biāo)準(zhǔn)甚至優(yōu)于法國(guó)AOC法定產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。從葡萄種植、采摘、發(fā)酵，到橡木桶儲(chǔ)存，釀酒師們都事無(wú)巨細(xì)，全程跟進(jìn)，務(wù)求每個(gè)細(xì)節(jié)都達(dá)到完美，以最虔誠(chéng)匠心釀制每一瓶酒。

瑞士《葡萄酒行家》雜志（WEINWISSER）主編勒內(nèi)·加布里埃爾品嘗北京張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊2009年份赤霞珠干紅后寫道：“中等石榴紅，顯示出優(yōu)雅的成熟度，格外明亮。以黑色漿果的香氣開(kāi)始，有黑醋栗、黑莓、黑胡椒、夏季黑松露的味道；第二層香氣有野迷迭香的風(fēng)味，聞起來(lái)如同一款典型的波爾多葡萄酒。入口有奶油、麥芽及淡淡的椰子的味道相交融。非常精細(xì)的單寧，結(jié)構(gòu)平衡。一款優(yōu)雅、精致、柔順的赤霞珠，可以和世界頂級(jí)赤霞珠去競(jìng)爭(zhēng)。”

德國(guó)著名侍酒大師方克·卡默品嘗北京張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊2008年份霞多麗干白后寫道：“有成熟的熱帶水果、菠蘿、黃李、蜂蜜、香草和焦糖的香氣。而在成熟的香氣背后卻有著令人驚喜的新鮮口感，愉快的酸度。在整體結(jié)構(gòu)的元素中，新鮮的果香更加明顯，余韻悠長(zhǎng)。”

百年來(lái)，憑著精益求精的釀酒工匠精神，張?jiān)Ｅc國(guó)宴結(jié)下60多年姻緣，尤其是北京張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊的赤霞珠干紅和霞多麗干白這兩款美酒，已30余次登上國(guó)宴餐桌，是登上國(guó)宴次數(shù)最多的葡萄美酒。美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬、俄羅斯總統(tǒng)普京、法國(guó)總統(tǒng)奧朗德、德國(guó)總理默克爾、韓國(guó)總統(tǒng)樸槿惠等人，都已不是首次品嘗到它們了。

江南憶，最憶是杭州，9月4日的一場(chǎng)演出，讓世界記住了杭州。除了令人驚艷的全息投影技術(shù)結(jié)合山水實(shí)景的視覺(jué)效果，每位藝術(shù)家都以過(guò)硬的表演技藝征服了觀眾。若沒(méi)一顆作為藝人的匠心，誰(shuí)也等不到這綻放瞬間。