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在高峰論壇大會(huì)上，新疆林果業(yè)科技支撐首席專家（葡萄）、新疆農(nóng)科院園藝所副研究員潘明啟向協(xié)會(huì)成員以及昌吉州、呼圖壁縣林業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)做了《新疆釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、問(wèn)題與建議》的報(bào)告。潘明啟介紹說(shuō)，截止2014年底，新疆葡萄面積約225萬(wàn)畝，產(chǎn)量約231萬(wàn)噸，生產(chǎn)葡萄酒約18萬(wàn)噸，新疆葡萄面積和產(chǎn)量占全國(guó)20%左右，是中國(guó)最大的葡萄產(chǎn)區(qū)。2014年，新疆實(shí)際保有釀酒葡萄面筋20萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)量20余萬(wàn)噸，而天山北坡一帶占新疆釀酒葡萄面積的60%以上，葡萄酒產(chǎn)業(yè)效果初步顯現(xiàn)，新疆葡萄酒產(chǎn)量已居全國(guó)第四位。

潘明啟認(rèn)為，目前新疆釀酒葡萄存在諸多不容忽視的問(wèn)題。一是釀酒葡萄銷路不暢，葡萄面積迅速下滑；二是氣候條件對(duì)釀酒葡萄安全生產(chǎn)影響大；三是栽培管理粗放；四是釀酒葡萄多為農(nóng)民種植，企業(yè)收購(gòu)，二者關(guān)系不緊密，不利于葡萄酒質(zhì)量的提高；五是技術(shù)力量不足；六是營(yíng)銷能力亟待加強(qiáng)。他認(rèn)為應(yīng)加大政府對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)方面的支持力度，并提出了加大技術(shù)研究與利用、加強(qiáng)銷售平臺(tái)建設(shè)等建議。

深圳智德葡萄酒策劃?rùn)C(jī)構(gòu)專家王德惠做了《新消費(fèi)時(shí)代產(chǎn)區(qū)發(fā)展及品牌操作策略》的演講，他說(shuō)，隨著個(gè)人收入的增加、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及、主流消費(fèi)人群的變化，葡萄酒市場(chǎng)迎來(lái)了一個(gè)拐點(diǎn)期，葡萄酒進(jìn)入普及時(shí)代。

王德惠認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)展要做好六件事：起個(gè)好名字、講個(gè)好故事、找個(gè)好賣點(diǎn)、樹(shù)立獨(dú)特形象、做好體驗(yàn)消費(fèi)、重視質(zhì)量和貿(mào)易。他認(rèn)為，新疆葡萄酒崛起要注重打造產(chǎn)區(qū)力量，樹(shù)立產(chǎn)區(qū)龍頭企業(yè)品牌地位，對(duì)天山北麓項(xiàng)目進(jìn)行整體規(guī)劃，依托風(fēng)土做出特色，制定等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí)，舉辦文化節(jié)、品鑒會(huì)大力推進(jìn)消費(fèi)體驗(yàn)，建立銷售管道，推進(jìn)產(chǎn)區(qū)營(yíng)銷。

在高峰論壇上，紅酒愛(ài)好者還與一韻酒莊、重力酒莊、爵士酒莊、大唐西域酒莊、新疆匯德源果酒有限公司等企業(yè)負(fù)責(zé)人以及專家就葡萄酒方面的知識(shí)以及疑問(wèn)進(jìn)行互動(dòng)交流。

亞中集團(tuán)董事局主席、新疆天山北麓釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐德明希望葡萄栽培方面的專家能從風(fēng)土、氣候等方面對(duì)天山北麓釀酒葡萄的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行總結(jié)，在全國(guó)乃至全世界打出天山北麓產(chǎn)區(qū)的品牌。