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第五屆國際領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)葡萄酒質(zhì)量大賽在秦皇島重裝上陣
來源:酒世界雜志  2016-08-16 14:56 作者:
在里約奧運(yùn)會(huì)激戰(zhàn)正酣之際,一場葡萄酒的“奧運(yùn)會(huì)“也同時(shí)開啟,8月14日,第五屆國際領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)葡萄酒質(zhì)量大賽在秦皇島重裝上陣,開啟了又一次葡萄酒品質(zhì)和文化之旅。國際領(lǐng)袖產(chǎn)區(qū)葡萄酒質(zhì)量大賽由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒、果酒專家委員會(huì),中國園藝學(xué)會(huì)葡萄與葡萄酒分會(huì),廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、法國名莊葡萄酒協(xié)會(huì)和南非葡萄酒聯(lián)合會(huì)共同主辦,并由河北省秦皇島干紅葡萄酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)管委會(huì)、河北昌黎縣人民政府、河北昌黎酒業(yè)聯(lián)盟承辦。

?大賽組委會(huì)主席,中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長助理?xiàng)顝?qiáng)表示,本屆大賽共征集到了來自于中國、法國、意大利、澳大利亞、西班牙、葡萄牙、美國、加拿大、智利等10余個(gè)國家數(shù)十個(gè)不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒樣品共計(jì)400余個(gè)。其中國產(chǎn)葡萄酒占比63%,國外樣品占比37%。產(chǎn)品類型囊括起泡、干白、干紅,干型、半干、半甜、甜型等多種不同桃紅,遲采、貴腐、冰酒等不同類型甜葡萄酒,以及雪莉、波特等強(qiáng)化葡萄酒。在釀酒葡萄品種上既有經(jīng)典的歐亞種釀酒葡萄如霞多麗、雷司令、黑比諾、赤霞珠、梅樂等等,也有近年來在我國廣泛受到青睞的馬瑟蘭、北冰紅等新品種,更有我國獨(dú)有的山葡萄、刺葡萄等野生葡萄種。從果香濃郁的新鮮型餐酒,到馥郁醇香的陳釀型葡萄酒,產(chǎn)品構(gòu)成多種多樣,充分體現(xiàn)了世界不同產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的風(fēng)土特征,以及新舊世界不同釀酒工藝帶來的典型風(fēng)味。

大賽依舊采用國際通用的百分制。由國家葡萄產(chǎn)業(yè)科學(xué)體系首席科學(xué)家段長青教授領(lǐng)銜,來自國內(nèi)外的12位頂級葡萄酒專家組成的評委會(huì)集中對酒樣進(jìn)行品鑒和打分,經(jīng)過初賽和復(fù)賽的嚴(yán)格品評,最終評出各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

經(jīng)過緊張的品鑒、評分、統(tǒng)計(jì)、復(fù)核等工作,大賽的金質(zhì)獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)、性價(jià)比獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)即將出爐,讓我們共同期待!

編輯:張瑜宸
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