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按照《中國食品工業(yè)協(xié)會食品質(zhì)量國家評委管理辦法》規(guī)定：“食品質(zhì)量國家評委，代表我國食品相關(guān)專業(yè)的較高技術(shù)水平，應(yīng)每年對國家評委進行“年檢”的要求，中國食協(xié)啤酒專業(yè)委員會，今年將對評聘的“第八屆中國啤酒國家評委”進行“年檢”，經(jīng)過系統(tǒng)技術(shù)交流和培訓(xùn)，進一步提高啤酒國家評委的科技理論知識、感官品評能力和技術(shù)水平，更能勝任工作。

今年，根據(jù)企業(yè)要求，按有關(guān)規(guī)定和實際需要，增補部分啤酒國家評委。同時，為了更加科學(xué)化、規(guī)范化管理，聯(lián)合國家人力資源和社會保障部有關(guān)部門對新老啤酒國家評委進行重新登記，重新建檔，為了杜絕社會上出現(xiàn)的假冒證件，將對過去頒發(fā)的證件全部作廢，重新發(fā)證，新頒發(fā)的證件將加蓋中國食品工業(yè)協(xié)會鋼印和中國食協(xié)啤酒專業(yè)委員會印章，并增加防偽標識，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化管理，有章可循，有檔可存，有網(wǎng)可查。新老國家評委名單將在中國啤酒網(wǎng)上公布。

同時，對第八屆啤酒國家評委、資格評委和新報考的人員進行培訓(xùn)、測試和考評。組織中外專家按照歐洲啤酒釀造協(xié)會（EBC）推薦的品評方法，并結(jié)合我國啤酒工業(yè)的發(fā)展與產(chǎn)品特點，設(shè)計了科學(xué)規(guī)范、合理的培訓(xùn)與考評程序，采用“經(jīng)典與現(xiàn)代相結(jié)合，明品與暗品相結(jié)合”的方法，重點對基本味覺、嗅覺及各種典型產(chǎn)品缺陷（異味）的鑒別、描述及概念等方面進行培訓(xùn)和測試，力求進一步地提高啤酒國家評委的整體感官品評能力及綜合描述素質(zhì)水平。為適應(yīng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和精心打造名牌的需要，增加對中國名牌或創(chuàng)新產(chǎn)品的品評項目，以增強和提高中國啤酒國家評委品評的實際能力。