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　　哈爾濱、雪花，這些之前在河南市場(chǎng)少見(jiàn)的品牌，今年成為了主流；過(guò)去一直相伴的老朋友——奧克、月山、藍(lán)牌等，正逐步退出歷史舞臺(tái)。在資本大潮的洗禮下，啤酒行業(yè)的整合是大勢(shì)所趨。豫啤走出“價(jià)格戰(zhàn)”后，啤酒巨頭們“鏖戰(zhàn)”河南市場(chǎng)，打出一系列的組合拳，將大多數(shù)河南本土啤酒品牌納入麾下，只剩下金星啤酒這棵河南造的“獨(dú)苗”，與外來(lái)強(qiáng)勢(shì)品牌分庭抗禮。

    　今年，恰恰是金星啤酒集團(tuán)有限公司30華誕。三十而立的金星啤酒改制工作正式納入議程，今年年底就會(huì)引入新的資本力量，以推動(dòng)金星啤酒實(shí)現(xiàn)新跨越。在大變革的時(shí)代下，金星啤酒該如何守好河南這方沃土？而啤酒巨頭們策馬揚(yáng)鞭，豫啤市場(chǎng)將呈現(xiàn)怎樣的新格局？

啤酒巨頭大手筆落子河南

    　雪花啤酒100萬(wàn)千升、首期40萬(wàn)千升新建工廠(chǎng)項(xiàng)目落戶(hù)河南新鄭市。7月24日，投資簽約儀式在香港舉行；該項(xiàng)目于9月動(dòng)工，將成為河南首家單體產(chǎn)能達(dá)到100萬(wàn)千升的啤酒廠(chǎng)。 

    　華潤(rùn)集團(tuán)副總經(jīng)理、華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)董事總經(jīng)理陳朗認(rèn)為，華潤(rùn)雪花啤酒進(jìn)入河南市場(chǎng)以來(lái)，連續(xù)并購(gòu)5間工廠(chǎng)，并斥資改造3間工廠(chǎng)和異地搬遷擴(kuò)建2間工廠(chǎng)，品牌地位提升和銷(xiāo)量增長(zhǎng)迅速，初步達(dá)到戰(zhàn)略預(yù)期。為加快市場(chǎng)整合步伐，提升產(chǎn)能保障和支撐河南全省布局，此次在新鄭市新建100萬(wàn)千升大型啤酒生產(chǎn)基地，集中生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。雪花啤酒也希望通過(guò)建設(shè)工藝、技術(shù)設(shè)備世界一流的啤酒廠(chǎng)，輻射帶動(dòng)河南全省，持續(xù)推動(dòng)河南啤酒行業(yè)升級(jí)，同時(shí)也為進(jìn)一步提升雪花啤酒在河南的市場(chǎng)地位提供產(chǎn)能支持。據(jù)悉，項(xiàng)目首期占地350畝，投資8億元，首期40萬(wàn)千升的啤酒生產(chǎn)項(xiàng)目預(yù)計(jì)于明年7月投產(chǎn)。

    　雪花啤酒連續(xù)在河南興建3家新工廠(chǎng)，今年內(nèi)已實(shí)現(xiàn)駐馬店22萬(wàn)千升新廠(chǎng)投產(chǎn)、商丘26萬(wàn)千升項(xiàng)目開(kāi)工、新鄭100萬(wàn)千升項(xiàng)目落地，創(chuàng)下了近年來(lái)中國(guó)啤酒企業(yè)在同一省份興建工廠(chǎng)速度的最新紀(jì)錄。華潤(rùn)雪花啤酒在豫產(chǎn)能將超過(guò)16文章來(lái)源華夏酒報(bào)0萬(wàn)千升，居河南啤酒行業(yè)產(chǎn)能規(guī)模首位。中國(guó)最大啤酒公司、全國(guó)銷(xiāo)量第一的雪花啤酒植根中原的決心與信心與日俱顯。而熟悉雪花啤酒的人士透露，在雪花啤酒的中原市場(chǎng)戰(zhàn)略藍(lán)圖中，今年的連續(xù)動(dòng)作僅是其中一步。

    　百威英博也不示弱，其擴(kuò)張河南市場(chǎng)的腳步也未放緩。百威英博啤酒集團(tuán)布局河南市場(chǎng)的50萬(wàn)千升啤酒工廠(chǎng)已正式投產(chǎn)，新廠(chǎng)位于新鄉(xiāng)市，占地600畝，一期產(chǎn)能為20萬(wàn)千升，二期建成后產(chǎn)能增至50萬(wàn)千升，新廠(chǎng)不僅將生產(chǎn)河南當(dāng)?shù)氐拿餍瞧放凭S雪啤酒，而且還生產(chǎn)百威英博旗下的重點(diǎn)品牌百威啤酒、哈爾濱啤酒等。百威英博中國(guó)區(qū)總裁鄧明瀟表示，中國(guó)是全球最大、發(fā)展最快的啤酒市場(chǎng)，而中原地區(qū)市場(chǎng)極具發(fā)展?jié)摿ΑＰ锣l(xiāng)新廠(chǎng)的投產(chǎn)，將讓百威英博進(jìn)一步拓展河南市場(chǎng)，加速布局中原。百威英博華中事業(yè)部總裁林風(fēng)富表示，2010年，百威英博就與新鄉(xiāng)政府簽訂了合作協(xié)議。經(jīng)過(guò)兩年的籌備和建設(shè)，新鄉(xiāng)新廠(chǎng)正式投產(chǎn)。這是百威英博拓展河南市場(chǎng)、立足中原的重要一步。這個(gè)工廠(chǎng)將成為河南乃至整個(gè)中原地區(qū)極具競(jìng)爭(zhēng)力的世界級(jí)啤酒釀造廠(chǎng)。

    　日前，青島啤酒在河南也有新動(dòng)作。據(jù)悉，青島啤酒股份有限公司欲在鄭州建設(shè)啤酒基地，廠(chǎng)址擬在鄭州二七區(qū)和新鄭之間選擇。而燕京啤酒在并購(gòu)河南月山之后，也在不斷改造生產(chǎn)設(shè)備。近日，燕京啤酒（河南月山）有限公司年產(chǎn)10萬(wàn)千升純生項(xiàng)目正式投產(chǎn)，該項(xiàng)目進(jìn)一步完善了燕京啤酒在河南省內(nèi)的生產(chǎn)布局，也將更好地滿(mǎn)足中原人民對(duì)高品質(zhì)啤酒產(chǎn)品的消費(fèi)需求。

金星啤酒改制“反攻”

    　5月29日，鄭州市產(chǎn)權(quán)交易市場(chǎng)對(duì)外發(fā)布的一則《產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓公告》，引起了行業(yè)和輿論的廣泛關(guān)注。《公告》顯示，掛牌轉(zhuǎn)讓的是河南金星啤酒廠(chǎng)，該廠(chǎng)是1982年由鄭州市管城區(qū)隴海村原東風(fēng)大隊(duì)投資建設(shè)的村屬集體企業(yè)。截至2011年5月31日，該廠(chǎng)資產(chǎn)總計(jì)19058.54萬(wàn)元（不含土地使用權(quán)），負(fù)債總計(jì)17508.60萬(wàn)元，凈資產(chǎn)1549.93萬(wàn)元。

    　金星啤酒廠(chǎng)1982年成立之后，卻遭遇連續(xù)虧損，企業(yè)瀕臨倒閉。1985年，村里決定對(duì)這家不堪重負(fù)的企業(yè)進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，承包經(jīng)營(yíng)。當(dāng)時(shí)34歲的張鐵山毅然接手了瀕臨倒閉的村辦企業(yè)，并改名“金星啤酒”。多年的苦心經(jīng)營(yíng)，張鐵山讓金星啤酒廠(chǎng)煥發(fā)了新的生機(jī)，但也不得不面對(duì)困難重重的企業(yè)體制改革。村民在享受金星啤酒發(fā)展帶來(lái)紅利的同時(shí)，任何試圖觸碰到產(chǎn)權(quán)改革的行為，都會(huì)激起村民維護(hù)自身利益的非常舉動(dòng)。

    　今天，面對(duì)啤酒巨頭布局加速中原市場(chǎng)，原本抵觸改制的村民卻自發(fā)地?fù)碜o(hù)改制。2011年7月下旬，金星啤酒的改制方案得到隴海村村民表決通過(guò)。最終，張鐵山個(gè)人出資近6億元，一次性買(mǎi)斷村民手中的金星股權(quán)。其中，村里1100個(gè)村民每人能得到50萬(wàn)元的“買(mǎi)斷金”。在張鐵山看來(lái)，是啤酒巨頭的大兵壓境幫了改制的忙，金星啤酒從此告別了集體所有制企業(yè)的身份，轉(zhuǎn)制民營(yíng)企業(yè)。

    　而《公告》不過(guò)是程序的問(wèn)題。從《公告》來(lái)看，河南金星啤酒廠(chǎng)的受讓方必須滿(mǎn)足兩個(gè)條件，一是在中國(guó)境內(nèi)設(shè)立且無(wú)境外投資的從事啤酒經(jīng)營(yíng)的企業(yè)法人，二是要求受讓方的出資人應(yīng)具備連續(xù)經(jīng)營(yíng)啤酒生產(chǎn)企業(yè)25年以上。這樣的條件，無(wú)疑只有張鐵山能夠達(dá)到。

    　在順利實(shí)現(xiàn)民營(yíng)化之后，張鐵山表示金星將引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，但股權(quán)上限不會(huì)超過(guò)30%，答案將在今年年底揭曉。2012年，金星啤酒在巨頭的擠壓下，反而走得十分穩(wěn)健。依靠金星啤酒多年來(lái)沉積下來(lái)的渠道優(yōu)勢(shì)，通過(guò)“小區(qū)域、精英化”的戰(zhàn)略布局，幫助經(jīng)銷(xiāo)商賺錢(qián)，使得渠道精耕更加深入，市場(chǎng)牢牢掌控在手中。

    　張鐵山認(rèn)為，金星是在競(jìng)爭(zhēng)中長(zhǎng)大的，多年來(lái)“獨(dú)資建廠(chǎng)、自我復(fù)制、小步快跑”的擴(kuò)張模式取得了成功，但在目前資本整合的大趨勢(shì)下，必須要吸取國(guó)外啤酒巨頭先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，找到新的發(fā)展路徑。而在戰(zhàn)略投資者確定后，明年將更進(jìn)一步加大市場(chǎng)投入，全面展開(kāi)大進(jìn)攻戰(zhàn)略。

變局中求變創(chuàng)新

    　2012年，河南啤酒市場(chǎng)發(fā)生了天翻地覆的變化，幾大啤酒巨頭布局的初步完備，使得河南省內(nèi)啤酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化。從產(chǎn)能上來(lái)看，雪花啤酒遠(yuǎn)期年產(chǎn)能將超過(guò)160萬(wàn)千升，其產(chǎn)能規(guī)模在河南市場(chǎng)躍居第一。百威英博啤酒集團(tuán)收購(gòu)的維雪啤酒，其位于信陽(yáng)、鄭州、固始的三個(gè)啤酒生產(chǎn)基地合計(jì)產(chǎn)能約為50萬(wàn)千升，加上新鄉(xiāng)衛(wèi)輝市的50萬(wàn)千升啤酒工廠(chǎng)，產(chǎn)能合計(jì)將達(dá)到100萬(wàn)千升。金星啤酒在河南省內(nèi)亦擁有近百萬(wàn)千升的產(chǎn)能，上述三個(gè)品牌的產(chǎn)能就超過(guò)了河南省內(nèi)啤酒市場(chǎng)的總?cè)萘俊Ｒ虼耍袌?chǎng)的肉搏戰(zhàn)不可避免，這一點(diǎn)在2012年的啤酒市場(chǎng)中初見(jiàn)端倪。

    　在今夏的啤酒大戰(zhàn)中，在一些高端酒店和場(chǎng)所，青島啤酒占據(jù)著一定的市場(chǎng)份額。哈爾濱啤酒直接展開(kāi)了與金星啤酒的渠道對(duì)攻，在很多啤酒銷(xiāo)量較大的大排檔中嶄露頭角，獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。哈爾濱啤酒多采用包場(chǎng)的形式，通過(guò)促銷(xiāo)員的推廣和形象展示、啤酒大棚等，使消費(fèi)者置身于哈爾濱啤酒濃厚的氛圍中。金星啤酒依舊掌控著河南的很多終端渠道，尤其在鄭州市場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)相當(dāng)明顯。雪花啤酒多是依靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)，通過(guò)低價(jià)首先獲得消費(fèi)者的認(rèn)知，目前奧克和雪花兩個(gè)品牌在鄭州市場(chǎng)都可以看到，銷(xiāo)量也十分可觀(guān)。燕京啤酒曾經(jīng)通過(guò)參加鄭州糖酒會(huì)來(lái)擴(kuò)展渠道和經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量，但目前還主要集中于焦作市場(chǎng)，鄭州市場(chǎng)鮮有表現(xiàn)。

    　面對(duì)目前的這種市場(chǎng)局面，我們已經(jīng)能夠嗅出啤酒巨頭們?cè)谧兏锬曛械闹c(diǎn)。金星啤酒仍在牢牢抓住經(jīng)銷(xiāo)商和渠道資源，通過(guò)“小區(qū)域、精英化”來(lái)運(yùn)作，提高經(jīng)銷(xiāo)商的盈利能力，保持經(jīng)銷(xiāo)商隊(duì)伍的穩(wěn)定。華潤(rùn)雪花多采用大經(jīng)銷(xiāo)商制，每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商一夏的銷(xiāo)售量都在幾千萬(wàn)千升，通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商的力量來(lái)主導(dǎo)市場(chǎng)。哈爾濱啤酒的運(yùn)作還是集中在核心門(mén)店，通過(guò)核心門(mén)店帶動(dòng)商超和名煙名酒店渠道的上量，目前易拉罐產(chǎn)品在商超渠道銷(xiāo)量可觀(guān)。

    　營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家楊永華認(rèn)為，2012年很多啤酒巨頭的產(chǎn)能還未完全釋放，進(jìn)入變革年也只是放出了信號(hào)彈，真正的沖鋒還在后面。從現(xiàn)在的情況來(lái)看，新鄉(xiāng)的航空啤酒、洛陽(yáng)的洛陽(yáng)宮啤酒都可能被雪花拿下，河南市場(chǎng)將呈現(xiàn)“雪花”遍布之勢(shì)，也可以看出雪花拿下河南市場(chǎng)的決心。百威英博對(duì)于河南市場(chǎng)的建廠(chǎng)和收購(gòu)腳步也未停止，未來(lái)在河南一定會(huì)有所斬獲。金星啤酒已經(jīng)準(zhǔn)備好了應(yīng)對(duì)外資的進(jìn)入，但其調(diào)整方向還是個(gè)未知數(shù)。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，河南啤酒市場(chǎng)群雄并起的局面對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講是好事，能夠喝到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，避免壟斷造成啤酒價(jià)格的虛高。