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“零度”“無(wú)醇”啤酒迷人眼 要驗(yàn)真身看標(biāo)簽
來(lái)源:  2015-12-21 06:04 作者:
  零度、無(wú)醇啤酒受特定消費(fèi)群青睞

  市民李先生最近逛超市時(shí),發(fā)現(xiàn)了一款名為“菠蘿啤”的啤酒,該啤酒宣稱不含任何酒精成分。

  對(duì)此,記者走訪了家樂(lè)福和王府井超市,發(fā)現(xiàn)有兩款水果風(fēng)味的啤酒在售賣,分別為“香橙啤”和“菠蘿啤”,罐身標(biāo)注有“不含酒精成分”字樣,價(jià)格均在1.5元左右,比普通啤酒便宜。

  “這樣的啤酒,喝起來(lái)有啤酒的味道,但因?yàn)椴缓凭酝耆粫?huì)醉。以后和朋友聚會(huì)可以敞開(kāi)喝,不怕被查出酒駕了。”李先生笑著說(shuō)。

  家樂(lè)福超市公關(guān)經(jīng)理張瑜稱,此類啤酒的主要消費(fèi)群為兒童、婦女等酒量不大的人,也包括像李先生這樣的司機(jī)。

  大部分此類啤酒本質(zhì)為飲料

  除了本市實(shí)體店所賣的果味零度啤酒外,記者發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)上也有出售原味零度啤酒的。在淘寶網(wǎng)上,記者輸入“零度啤酒”關(guān)鍵字搜索,彈出了數(shù)十個(gè)商品。其中,月銷量最高的為青島啤酒股份有限公司生產(chǎn)的一款名為“0.00”的啤酒,價(jià)格為4元到7元,比普通啤酒稍貴。該啤酒自稱為“啤酒風(fēng)味無(wú)酒精飲料”,不少店鋪的產(chǎn)品描述上都稱其為“應(yīng)酬首選”或“司機(jī)開(kāi)車可以喝的酒”。

  張瑜說(shuō),所謂“香橙啤”等不含酒精的零度啤酒,其本質(zhì)是飲料,只是在制作時(shí)加入了啤酒花,使其產(chǎn)生啤酒風(fēng)味。王府井超市食品采購(gòu)部負(fù)責(zé)人嚴(yán)波也表示,“香橙啤”、“菠蘿啤”等果啤,最初生產(chǎn)時(shí)只是將果汁和啤酒混合,隨著生產(chǎn)工藝的改進(jìn)和市場(chǎng)需要,其又將果啤中的酒精提取了出來(lái),便成了零度啤酒。

  部分產(chǎn)品中仍含有酒精

  采訪中,記者發(fā)現(xiàn)有些產(chǎn)品雖然包裝上顯示為零度啤酒,但其所謂“零度”指的卻是生產(chǎn)工藝。例如“珠江0度清醇啤酒”,乍一看容易讓人誤以為酒精度為零,但仔細(xì)看包裝卻發(fā)現(xiàn),其所謂的零度,是指采用零度低溫釀造,并非酒精度為零。

  此外,也有部分啤酒打著“無(wú)醇”或“零度”的招牌,實(shí)際上卻是低酒精度的啤酒。比如,淘寶網(wǎng)上一款“德國(guó)進(jìn)口零度酒精水果啤酒”,實(shí)際酒精度為0.2%;而燕京的一款“無(wú)醇啤酒”,酒精度實(shí)為0.5%以下。

  張瑜坦言,部分此類啤酒仍含有微量酒精,卻以“無(wú)醇”為噱頭來(lái)吸引消費(fèi)者。張瑜提醒消費(fèi)者特別是廣大司機(jī)朋友,在購(gòu)買此類產(chǎn)品時(shí)不要被名稱或說(shuō)明所迷惑,要仔細(xì)查看標(biāo)簽上是否有“不含酒精成分”的字眼或看標(biāo)簽上是否標(biāo)明有酒精度,以防誤飲。

編輯:盧靜
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