日前，國際知名信息咨詢公司Mintel發(fā)布的一份市場調(diào)研顯示，2007年~2011年的五年中，中國啤酒銷量增長了29%，創(chuàng)歷史最高點。此外，近幾年啤酒消費(fèi)呈現(xiàn)出高端化的趨勢。酒類營銷專家萬興貴表示，高端啤酒或成為啤酒行業(yè)的下一個利潤增長點。
Mintel的調(diào)查報告表明，從2007年到2011年，中國啤酒銷量累計增長了29%，創(chuàng)歷史最高點，2011年銷售額達(dá)4540億人民幣，比上年同期增長63%，而烈酒和葡萄酒的增幅均在放緩。報告還顯示，單升啤酒均價同比增幅達(dá)27%，表明消費(fèi)者傾向于價格更高的產(chǎn)品。
萬杰千策品牌＆營銷顧問機(jī)構(gòu)首席顧問萬興貴在接受商報記者采訪時表示，近幾年來人們?nèi)找嬷匾暯】担膊辉倜つ孔放跫t酒，轉(zhuǎn)而選擇有一定酒精度、性價比更高的啤酒，啤酒消費(fèi)總量呈現(xiàn)大幅提升趨勢，高端啤酒或成為新的行業(yè)利潤增長點。
此外，Mintel數(shù)據(jù)還顯示，25%的受訪者會根據(jù)品牌和口感來選擇啤酒，啤酒產(chǎn)業(yè)對規(guī)模和品牌的依賴越來越強(qiáng)。萬興貴表示，未來啤酒業(yè)的競爭在于品牌的高度競爭，重慶啤酒企業(yè)能否在高端啤酒市場分到一杯羹，在于能否爭取到將成為未來主要購買力量的消費(fèi)群體，包括女性消費(fèi)者及青睞高端啤酒的行家消費(fèi)者。
編輯：盧靜
