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啤酒安全事故緣何頻發?
來源:  2015-12-21 06:03 作者:

  夏季的來臨,使得啤酒的銷售日趨火爆,特別是青島、雪花、燕京等行業龍頭企業,業績更是一路飄紅。據悉,青島啤酒預計上半年銷量達到359萬噸,同比上升18%;雪花增長幅度與之相當,燕京啤酒則透露其1-4月數據,其中,銷售收入為47.33億元,同比增長16.61%,利潤總額增長了10%。

  但伴隨著銷售旺季到來的也有屢屢見諸報端的質量安全事故,啤酒瓶內出現懸浮物、啤酒瓶爆炸傷人等等。啤酒瓶為何會爆炸?啤酒業內反復使用舊瓶是否是行業潛規則?

  山城啤酒未開瓶啤酒內驚現異物

  廣西凌先生購買一件共9瓶的山城啤酒后,發現其中一瓶里有黑色懸浮物,與經營部溝通未果后,聯系廠家,遭到廠家拒絕。而經營部老板也透露,這已是入夏來第三起消費者投訴山城啤酒里有異物的事件了。

  藍欣啤酒酒瓶爆炸劃傷小孩臉

  江西謝先生日前購買了一箱藍欣啤酒,但其中一瓶啤酒突然爆炸,將謝先生小孩臉劃傷,送往醫院救治,臉上一共縫了16針,留下了一道明顯的疤痕。“由于現在孩子太小,不能做整容手術,孩子長大后做手術也不知道要花多少錢,我希望藍欣啤酒廠能夠做出相應賠償。”事后,藍欣啤酒廠表示已承擔醫療費并補償4500元。

  山水啤酒未開瓶就只剩半瓶

  合肥李先生喝啤酒時遇到了一件奇事,他購買的一箱共12瓶的山水啤酒,喝了半箱后才才發現其中有一瓶啤酒還沒開蓋,就只剩下了半瓶酒了。這瓶啤酒的生產日期是2011年5月11日,根據山水啤酒6個月的保質期來看,可以排除因過期導致的揮發因素。隨后,李先生聯系了青島啤酒有限公司在位于馬鞍山采石的廠商但與工作人員取得溝通,截至發稿前,李先生的賠償問題仍未與廠家達成一致意見。

  啤酒瓶為何會爆炸?

  溫度越高,氣體(啤酒里的二氧化碳)的溶解度越差,瓶內壓強增大,導致啤酒爆炸!酒瓶爆炸還與B瓶有關系,通常來說,瓶的安全性取決于"耐內壓力"標準,但B瓶對此沒嚴格限定,加上碰撞或受熱不均等,就非常可能發生爆炸。

  在1996年國家出臺的《啤酒瓶GB4544—1996強制性標準》中,已經對啤酒瓶的抗熱、抗沖擊力等有明確的規定。并將啤酒瓶分為通用型和一次性使用型兩種,規定要求啤酒生產廠家必須使用B型防爆酒瓶,每件產品應在瓶底以上20mm范圍內打有專用標記“B”、以表明是盛裝啤酒的專用瓶。同時應在該區內標明生產企業的標記,生產的年月。

  啤酒廠家青睞用舊瓶

  國家強制使用B瓶,使用期限上卻沒有強制規定,因此,市場上的啤酒瓶才是能多“長壽”就多“長壽”。據了解,一個啤酒瓶的安全使用次數,應該在10次左右,而這10次在兩年內足可以循環完成。經過10次高壓灌裝后的B瓶,耐壓力就會相對減小,加上酒瓶玻璃老化,周轉過程中受到外力沖擊等因素,啤酒瓶的安全系數會明顯降低,如再投入使用,那其實就是個小“炸彈”。

編輯:盧靜
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