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    幾年前啤酒售價(jià)曾經(jīng)低至每支1元，可惜這樣的好時(shí)光一去不復(fù)返了?，F(xiàn)在，即便是夜市路邊攤上銷(xiāo)售的啤酒，至少也在3元/支左右。

    6月17日晚記者來(lái)到南寧中山路，看到沿路的夜市攤點(diǎn)均有啤酒銷(xiāo)售。大部分?jǐn)傸c(diǎn)上都有身著制服的啤酒小姐，一有顧客落座她們便上前推銷(xiāo)。記者沿路詢(xún)問(wèn)啤酒價(jià)格，最便宜的價(jià)格是10元3瓶。大多數(shù)的攤點(diǎn)，售價(jià)在每瓶四五元之間。正在燒烤攤和朋友吃夜宵的莫先生說(shuō)：“以前在中山路喝酒，兩三個(gè)人喝一個(gè)晚上，酒錢(qián)也就是二三十元?，F(xiàn)在我喝兩三瓶酒就要十幾元。酒價(jià)再這么漲下去，我們都要戒酒了?！?/P>

    在中山保愛(ài)路一家燒烤攤，除了常見(jiàn)的漓泉、青島等售價(jià)在4元左右的啤酒，百威、藍(lán)帶等價(jià)位在5元以上的啤酒也很好銷(xiāo)。攤主告訴記者，原本燒烤攤不做這些高端品牌的啤酒，但是越來(lái)越多的客人都點(diǎn)這幾個(gè)品牌。如果店里沒(méi)得供應(yīng)，客人還會(huì)自己帶酒上門(mén)。

    “你別看我這個(gè)攤子小，開(kāi)上百萬(wàn)元好車(chē)的顧客也經(jīng)常來(lái)幫襯?！睌傊髡f(shuō)，現(xiàn)在消費(fèi)群體越來(lái)越復(fù)雜，消費(fèi)者的需求也越來(lái)越多，要想把生意做大，只能盡量滿(mǎn)足消費(fèi)者的要求。

    在離這個(gè)攤點(diǎn)不遠(yuǎn)的另一家燒烤攤上，只有高端品牌銷(xiāo)售，沒(méi)有6元以下的啤酒供應(yīng)。攤主告訴記者，他的燒烤攤從開(kāi)業(yè)時(shí)就只銷(xiāo)售高端品牌啤酒?！澳切┵I(mǎi)一送一的促銷(xiāo)活動(dòng)我是不參加的，我這個(gè)攤子本來(lái)就小，我不想讓那些拼酒客在這搞亂我的氛圍。”攤主說(shuō)。

    該攤主向記者透露，高端品牌啤酒促銷(xiāo)力度并不大，有些品牌根本沒(méi)有優(yōu)惠政策。賣(mài)掉10件送風(fēng)扇、賣(mài)掉100件送冰箱的事情，不會(huì)發(fā)生在高端品牌身上。該攤主說(shuō)，普通品牌啤酒，廠(chǎng)家經(jīng)常搞促銷(xiāo)，但現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)激烈，所有廠(chǎng)家優(yōu)惠都要拿出來(lái)回饋給客戶(hù)。別家賣(mài)多便宜，你就得跟著賣(mài)多便宜，否則銷(xiāo)售就會(huì)受影響。與其這樣，倒不如篩選穩(wěn)定客源，提高人均消費(fèi)量，也能帶來(lái)更高利潤(rùn)。