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2月14日，工業和信息化部、人力資源社會保障部、市場監管總局印發《釀酒產業提質升級指導意見（2026—2030年）》（下稱《意見》）的通知。
“意見”明確：到2028年，原料種植、生產釀造、流通消費融合發展水平持續優化，產品豐富度、品質認可度、品牌美譽度明顯增強，企業生產方式、經營模式加快轉型升級，消費場景和消費模式持續豐富拓展。產業布局進一步優化，產區引領、園區驅動作用進一步增強，培育3個以上千億級傳統優勢酒產區，10個以上百億級特色釀酒產業園區，形成“百億園區、千億集群、萬億產業”發展格局，標準供給、質量安全、人才培養等配套能力建設取得積極進展。
到2030年，數智化、綠色化、國際化發展水平持續提升，發展質量效益大幅提高，產業規模穩中有進，產能布局、產品結構持續優化，形成產品種類豐富、生產流通有序、區域布局合理、產業生態健康的產業體系。
工業和信息化部 人力資源社會保障部 市場監管總局關于印發《釀酒產業提質升級指導意見（2026—2030年）》的通知
工信部聯消費﹝2026﹞17號
各省、自治區、直轄市及計劃單列市、新疆生產建設兵團工業和信息化主管部門，人力資源社會保障廳（局），市場監管局（廳、委）：
現將《釀酒產業提質升級指導意見（2026—2030年）》印發給你們，請結合實際認真抓好落實。
工業和信息化部
人力資源社會保障部
市場監管總局
2026年2月9日
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