在线观看国产精品日韩av_国产精品一区二区av_天天做天天爱天天爽综合网_国产精品美女久久久

中國酒業新聞網

華夏酒報官方網站

官方
微信
官方
微博
首頁 > 市場 > 白酒 > 正文
四代賡續,薪火相傳,賴世家酒業“三厚”文化行走天下
來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2022-07-07 09:28 作者:?李玉友

貴州賴世家酒業有限公司已有百余年釀酒歷史,四代傳承,生生不息。第三代掌門人賴世豪總結道:厚,是一種積累、一種沉淀、一種踏實、一種擔當,傳承好、發揚好祖傳厚道文化,賦能老字號酒坊薪火相傳,與時俱進,創新發展。

深厚的歷史文化

貴州賴世家酒業有限公司茅臺鎮酒廠坐落于茅臺鎮7.5平方公里醬香酒核心產區,釀酒歷史源遠流長。

自賴氏祖輩賴嘉榮投身釀酒事業至今,賴世家已有百余年釀酒歷史。1899年,賴嘉榮開設“賴興隆錢鋪”,經營銀錢兌換。其間,因對釀酒倍感興趣遂潛心投身釀酒事業,釀造出風格獨特的賴家茅酒,后人尊稱其為“賴家茅酒鼻祖”。

1929年,賴貴山傳承工藝秘方并加以改良,親自參與賴家茅酒產品打造和銷售推廣。后因時局動蕩,釀酒停滯。

1986年,隨著改革開放深化,賴貴山攜子賴世豪及賴家秘方重回茅臺鎮,設立貴州賴氏酒廠,恢復賴家茅酒釀造。

1994年,賴貴山于九十誕辰立下遺囑,將賴家茅酒交由后人賴世豪繼續推廣惠世。

2005年,賴世豪一生愛酒釀酒,望后人將賴家秘方世代傳承,故將酒廠重新登記為貴州賴世家酒業有限公司茅臺鎮酒廠。

2022年3月,賴世家酒業榮獲世界十大烈酒——遵義產區第六屆“紅高粱獎”優秀傳承獎榮譽稱號。

在賴世家人看來:厚道,則是賴家人世代堅守的經營之道,是賴世家酒業百余年傳承的立身之道,是賴世家品牌發展的核心文化內涵。

仁厚的品質匠心

賴嘉榮投身釀酒事業后,便潛心釀制出風味獨特的賴家茅酒,自此奠定賴世家傳承百年的經營理念與品質基石。

賴貴山接手后,秉持傳承精神不斷將賴家茅酒發揚光大,同時將秘方加以改良,促進賴家茅酒推陳出新,擴大產品銷售。

改革開放后,賴家茅酒在賴家后人賴世豪、賴天鵬的不懈努力下,得到快速恢復和發展。他們打破傳承并非一成不變的傳統觀念,在傳承中創新,在創新中發展。經不斷創新優化,釀制出綿厚型賴家茅酒風味,讓風味獨特的賴家茅酒再次譽滿全國。

 

2021年11月,賴世家?世釀榮獲第22屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽大金獎,賴世家?30獲金獎,賴世家?賴酒之源、賴世家 ?復興獲銀獎。

2022年1月,賴世家酒業榮獲“貴州老字號”榮譽稱號。

賴世家酒業推崇以“承深厚歷史,守仁厚匠心,釀綿厚醬香”為核心的厚道文化,在鞏固發揚傳統賴家釀酒工藝以及秘方的基礎上,創新運營思維及管理模式,借助互聯網多平臺優勢發力,結合線下旗艦店、酒道館等新零售方式,實現線上線下雙渠道運作。提出賴世家“十四五”戰略規劃、“百城千店”發展計劃,深耕品質,逐步擴大品牌影響力,助力中國白酒高質量發展。

綿厚的醬香風味

賴氏祖輩賴嘉榮開創“賴氏回沙工藝”、曲藥秘方及調味秘方,釀就風味獨特的賴家茅酒,自此奠定賴家百年酒業的技藝基石。

賴家茅酒經過四代人不斷地優化改良,最終成就風格獨特的綿厚型醬酒風味。酒體呈琥珀色光澤,純凈稠密、綿長厚重、層次豐富;醬香細膩,韻味飽滿、空杯隔夜香;口感均衡、五味諧調,品質上乘。

2011年,一瓶產自1935年的賴家茅酒,在貴州宏遠拍賣會上,以1070萬拍賣價問鼎“中國白酒之王”,將中國白酒的收藏價值推向巔峰。

如今,賴世家擁有2個釀酒基地,廠區建筑面積40000余平方米,基酒儲能達10000余噸,年產優質醬香白酒2000余噸。在全國多個城市開設40余家線下零售店、酒道館、體驗館,國家級品酒師37位。以百年傳承的釀酒工藝、曲藥秘方及調味秘方,釀造風格獨特、品質上乘的醬香好酒。 

編輯:徐慧
相關新聞
  • 暫無數據。。。
總排行
月排行

—— 融媒體矩陣 ——