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2022年，牛欄山酒廠隆重推出了又一款塔基核心產(chǎn)品——金標陳釀。金標陳釀是牛欄山酒廠旨在順應(yīng)消費升級趨勢，滿足廣大消費者對高品質(zhì)、美好生活的追求，在總結(jié)傳統(tǒng)陳釀這一超級大單品優(yōu)越性的基礎(chǔ)上，基于新國標精心研制的純糧固態(tài)升級產(chǎn)品。

工藝技術(shù)方面，金標陳釀有機融合了傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術(shù)，固態(tài)法基酒進一步提升了酒體的醇厚度，地域獨有的發(fā)酵菌群、發(fā)酵環(huán)境和歷經(jīng)歲月積淀的發(fā)酵設(shè)施，使其具備牛酒特色的濃郁窖香；借助計算機自動化組合數(shù)據(jù)的準確性與嚴謹性實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，利用規(guī)模效應(yīng)提升產(chǎn)品性價比，最大程度讓利于消費者的同時，確保每一批次產(chǎn)品品質(zhì)的內(nèi)在穩(wěn)定性，實現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)下的原糧精釀品質(zhì)。

飲用體驗方面，金標陳釀充分繼承了傳統(tǒng)陳釀適口性強、飲后舒適度高的優(yōu)良特性，入口柔順不辣喉，飲后過勁兒快。酒體無色透明，窖香悅?cè)耍诟腥犴槪己耧枬M，柔甜爽凈，香味諧調(diào)，具有牛欄山特色的淡雅濃香風格。

外觀設(shè)計方面，金標陳釀瓶身通體透明澄澈，貼標左下角醒目位置是識別純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的“金標”標志，極具識別度。金標陳釀延續(xù)了民酒牛欄山的光瓶路線，踐行環(huán)保理念的同時，最大程度降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)酒體價值的最大化。

金標陳釀的面世，是牛酒“五·五”戰(zhàn)略下充分發(fā)揮傳統(tǒng)釀造工藝優(yōu)勢和新工藝技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢，實現(xiàn)在光瓶酒領(lǐng)域“純糧固態(tài)”與“新工藝技術(shù)”雙輪驅(qū)動的關(guān)鍵舉措，也是牛酒踐行“關(guān)注民生，服務(wù)大眾，釀造高品質(zhì)生活”企業(yè)使命的有力呈現(xiàn)。作為一款成本更高的純糧固態(tài)白酒，金標陳釀定價依舊親民，這背后是牛酒雄厚科研實力和規(guī)模化效應(yīng)帶來的有效成本控制，力求價格與品質(zhì)的平衡是牛酒堅持民酒定位，堅持價值導(dǎo)向的不渝追求，也讓金標陳釀的酒體品質(zhì)成為了同價位段的佼佼者。鋪市至今，金標陳釀在試點市場收獲了廣泛的好評，下一步將在全國化市場實現(xiàn)規(guī)模化推進。針對金標陳釀的戰(zhàn)略推進，牛酒也為其提出了“純糧陳釀更地道”的響亮口號。

“純糧”是金標陳釀的醒目標簽，代表了其兩谷（高粱、小麥）三米（大米、糯米、玉米）的優(yōu)質(zhì)原料和固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝，但對于堅持品質(zhì)為先，深耕大眾市場的牛酒而言，“純糧”僅僅是入門標準，金標陳釀的優(yōu)良品質(zhì)和價值內(nèi)涵還需要“陳釀”與“地道”來進一步詮釋。

“陳釀”是指在貯酒容器中貯存一定時間，使酒體協(xié)調(diào)、口感柔和的白酒生產(chǎn)中必要的工藝過程。但作為產(chǎn)品名稱，陳釀不僅突出了優(yōu)化酒體口感的釀酒工藝，更是對牛酒堅守匠心精神，堅持嚴苛工藝的生動呈現(xiàn)，堅守卓越品質(zhì)，提供品質(zhì)保障也是牛酒對全體經(jīng)銷商與廣大消費者不變的承諾。

“地道”既是指牛欄山品牌所蘊含的京味文化價值取向，也代表了牛酒以厚德包容滿足最廣大消費者多元化與價值最優(yōu)化消費需求的精神內(nèi)核。而“更地道”則凸顯了金標陳釀在人民生活水平不斷提升與消費升級的大背景下，滿足更廣泛消費者價值消費需求能力的提升。

金標陳釀的隆重推出和全國化推廣，將是牛酒民酒戰(zhàn)略落地的又一個重要里程碑。相信在未來，金標陳釀將在更廣闊的范圍內(nèi)，服務(wù)于最廣大消費者生活品質(zhì)的提升。