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天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟攜聯(lián)盟18家酒莊（企業(yè)）組成天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)展團(tuán)參加2021年成都春季糖酒會。這是天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)首次以展團(tuán)形式參加春季糖酒會，旨在推廣天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌形象和知名度，展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)生態(tài)優(yōu)勢成果，加快天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌推廣和市場銷售。

2021年成都春季糖酒會如約而至，陽春明媚的4月，暖暖的春意，怎能少得了天山北麓的佳釀？

18家酒莊聯(lián)合展位現(xiàn)場

2021年4月2日，天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)攜18家酒莊于成都萬達(dá)瑞華酒店2樓T17盛大開啟!

此次天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組織酒莊參展，希望讓更多人體驗(yàn)到天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土魅力，感受天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)勢成果，展示天山北麓葡萄酒的風(fēng)土特征。除精彩亮相2021成都春季會外，此行還選取了10款獨(dú)具天山北麓產(chǎn)區(qū)代表性的酒款，于4月5日舉辦“天山北麓葡萄酒的風(fēng)土特征”主題大師班活動，并由聯(lián)盟成員帶領(lǐng)大家一起進(jìn)行舌尖上的風(fēng)土之旅。

大師班現(xiàn)場

18家天山北麓產(chǎn)區(qū)酒莊集體亮相

天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)揮產(chǎn)區(qū)品牌優(yōu)勢和流量優(yōu)勢，18席聯(lián)合展位攜勢而至，精彩擴(kuò)容，流量聚焦。18家精品酒莊集中亮相，不但展現(xiàn)了天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土魅力，更展現(xiàn)了天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的生態(tài)優(yōu)勢，同時(shí)形成矩陣視覺和傳播效應(yīng)，提升更多關(guān)注，吸引更多的流量，聚焦更多精彩。 

天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

2021年春季糖酒會參展酒莊

新疆中信國安葡萄酒業(yè)有限公司

張?jiān)０捅つ芯艟魄f

中糧長城葡萄酒（新疆）有限公司

印象戈壁葡萄酒莊

大唐西域酒莊

西域烈焰酒業(yè)

唐庭霞露酒莊

華興莊園

香海國際酒莊

匯德源果酒（有限公司）

桑悅葡萄酒業(yè)

華陽特酒業(yè)

天山冰湖葡萄酒莊

聚隆葡萄酒莊

西域明珠葡萄酒業(yè)

葡城酒業(yè)

天黙酒業(yè)

納蘭河谷酒莊

展會現(xiàn)場精彩瞬間

大師班  一起見證風(fēng)土的偉大

4月5日13:00-15:00，成都萬達(dá)瑞達(dá)酒店5樓會議室，天山北麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟楊興元、成池芳、王順利為大家奉上了一場“天山北麓葡萄酒的風(fēng)土特征”主題大師班，選取獨(dú)具天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)代表性的酒款，帶領(lǐng)大家一起解密天山北麓風(fēng)土密碼，感受天山北麓葡萄酒的風(fēng)土特征。

大師班按兩組品鑒進(jìn)行，首先進(jìn)行第一組“昌吉-五家渠-呼圖壁產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特征代表酒款”5款酒品鑒，然后再進(jìn)行第二組“瑪納斯-石河子產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特征代表酒款”5款酒品鑒。在這里，你將感受到天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)風(fēng)土的多樣性。風(fēng)土的偉大，再結(jié)合獨(dú)具匠心的打磨，令人贊嘆不已！

大師班酒單

昌吉-五家渠-呼圖壁產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特征代表酒款

唐庭霞露北庭干紅葡萄酒2018

大唐西域莊園窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018

華興莊園漠甘納赤霞珠干紅葡萄酒2018

印象戈壁窖藏級赤霞珠干紅葡萄酒2016

天默小芒森遲采甜白葡萄酒2018

瑪納斯-石河子產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特征代表酒款

張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f霞多麗干白葡萄酒2017

香海莊園橡木桶窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018

尼雅傳奇赤霞珠混釀干紅葡萄酒2018

西域明珠粒選300赤霞珠干紅葡萄酒2016

西域烈焰XO白蘭地40%v/v

講師簡介

楊興元

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄與葡萄酒學(xué)院副院長、教授、碩士生導(dǎo)師

獲得國務(wù)院特殊津貼專家

中國葡萄酒技術(shù)委員會委員

中國釀酒工業(yè)協(xié)會/中國食品工業(yè)協(xié)會國家級品酒委員

國家一級釀酒師

國家一級品酒師

五一獎(jiǎng)?wù)芦@得者

甘肅省勞模

成池芳

新疆中信國安葡萄酒業(yè)有限公司技術(shù)總工程師

中國葡萄酒技術(shù)委員會委員

中國釀酒工業(yè)協(xié)會國家級品酒委員

高級工程師

國家一級品酒師

西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄與葡萄酒工程碩士

王順利

新疆唐庭霞露酒莊有限公司總經(jīng)理

中國釀酒工業(yè)協(xié)會/中國食品工業(yè)協(xié)會國家級品酒委員

高級工程師

國家一級品酒師

西北農(nóng)林科技大學(xué)食品工程碩士

大師班現(xiàn)場精彩瞬間

更多精彩瞬間，請識別二維碼進(jìn)入圖片直播

隨著天山北麓葡萄酒在國際葡萄酒舞臺上屢獲大獎(jiǎng)，大顯身手，越來越多的人將目光投向了這一片神奇的風(fēng)土。天山北麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)也成為有代表性的產(chǎn)區(qū)之一，具有巨大的潛力，讓人贊嘆不已！

心之所向，心馳神往。

大師班酒單詳細(xì)介紹

唐庭霞露北庭干紅葡萄酒2018

唐庭霞露北庭干紅葡萄酒2018：選取天山北麓產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)赤霞珠、美樂原料，歷經(jīng)穗選、粒選、冷浸、發(fā)酵、桶儲、瓶儲等工藝精制而成，法國中度烘烤桶陳釀12個(gè)月。

酒體呈深寶石紅色，具有黑加侖等深色水果的典型香氣，杏干等干果香，適度的桶儲賦予該酒協(xié)調(diào)的橡木香氣，酒體圓潤厚實(shí)、單寧細(xì)致柔滑，回味復(fù)雜綿長。

大唐西域莊園窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018

大唐西域莊園窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018：選取天山北麓黑娃山產(chǎn)區(qū)300公斤限產(chǎn)葡萄園內(nèi)優(yōu)質(zhì)赤霞珠原料，進(jìn)行手工采摘、人工粒選、柔性破碎、溫和發(fā)酵、精準(zhǔn)控溫并在法國橡木桶中陳釀12個(gè)月；酒體呈深紅中透著明亮的紅寶石光澤，帶著濃郁的橡木桶和顯著的黑色水果和紫羅蘭香氣，入口略帶橡木、烤面包味，酒體豐腴飽滿，醇厚協(xié)調(diào)有層次感，單寧細(xì)膩柔滑，結(jié)構(gòu)平衡，回味悠長。

華興莊園漠甘納赤霞珠干紅葡萄酒2018

華興莊園漠甘納赤霞珠干紅葡萄酒2018：選用酒莊自營基地的赤霞珠為原料，采用先進(jìn)的粒選、低溫浸漬工藝，經(jīng)過法國橡木桶陳釀13個(gè)月，酒體呈深寶石紅色，有濃郁的黑漿果香氣和優(yōu)雅的橡木香氣，入口圓潤，柔和，酒體豐滿，結(jié)構(gòu)中等，單寧細(xì)膩，典型性強(qiáng)。

印象戈壁窖藏級赤霞珠干紅葡萄酒2016

印象戈壁窖藏級赤霞珠干紅葡萄酒2016：選用選用優(yōu)質(zhì)赤霞珠，手工分選，低溫浸漬后發(fā)酵，橡木桶陳釀18個(gè)月，瓶儲10個(gè)月。深寶石紅色，濃郁的果香與橡木香，富含黑醋栗、黑莓、李子及雪松木的氣息，入口絲滑柔順，回味悠長。

天默小芒森遲采甜白葡萄酒2018

天默小芒森遲采甜白葡萄酒2018：葡萄園海拔750m，畝產(chǎn)360kg，2018榨季是葡萄園的第5個(gè)榨季，11月4日第二場雪后采收，葡萄果粒已經(jīng)萎蔫結(jié)冰，采摘時(shí)溫度零下7度左右，使用氣囊壓榨機(jī)整穗壓榨緩慢壓榨，清汁長時(shí)間發(fā)酵，罐儲陳釀1年后裝瓶。

酒體呈淺檸檬黃色，蜂蜜、紅柚、柑橘、杏脯、礦物質(zhì)香氣，入口甜美、酸度爽怡、酒體熟化到最佳狀態(tài)；配干果、蛋糕會相得益彰。

張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f霞多麗干白葡萄酒2017

張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f霞多麗干白葡萄酒2017： 選用優(yōu)質(zhì)霞多麗葡萄為原料，經(jīng)低溫澄清、清汁控溫發(fā)酵和6個(gè)月的法國橡木桶陳釀精心釀制而成。酒體呈禾桿黃色，澄清透明，具有持久的熱帶水果香、花香以及和諧的橡木香；入口柔順清爽，酒體平衡協(xié)調(diào)，圓潤豐滿，令人回味。

香海莊園橡木桶窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018

香海莊園橡木桶窖藏赤霞珠干紅葡萄酒2018： 采用優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種赤霞珠，當(dāng)日采收當(dāng)日加工，穗選粒選，冷浸漬后發(fā)酵，后浸漬7天后分離，法細(xì)紋桶儲12個(gè)月，瓶儲5個(gè)月。該酒質(zhì)呈深寶石紅色，優(yōu)雅細(xì)膩的香草橡木香和甜潤的果香融合好，香氣豐富開放，酒體入口圓潤協(xié)調(diào)，單寧細(xì)膩柔順，余味悠長。

尼雅傳奇赤霞珠混釀干紅葡萄酒2018

尼雅傳奇赤霞珠混釀干紅葡萄酒2018：十年一劍，運(yùn)用與中國農(nóng)大段長青教授科研團(tuán)隊(duì)研究混釀技術(shù)成果，甄選瑪納斯小產(chǎn)區(qū)赤霞珠、馬瑟蘭、小味兒多等5個(gè)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄品種，采用混釀技術(shù)定向釀造的創(chuàng)新工藝，經(jīng)法國橡木桶陳釀12個(gè)月，瓶儲12個(gè)月。

酒體呈深寶石紅色邊緣帶有悅?cè)俗仙{(diào)，具有優(yōu)雅細(xì)膩的香草、巧克力、咖啡香氣，并伴有成熟樹莓、桑葚、櫻桃等果香，酒體入口結(jié)構(gòu)飽滿，單寧緊實(shí)充滿力量，結(jié)構(gòu)感和平衡感極佳，有很強(qiáng)的耐儲潛力。

西域明珠粒選300赤霞珠干紅葡萄酒2016

西域明珠粒選300赤霞珠干紅葡萄酒2016： 精選瑪納斯小產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)赤霞珠，經(jīng)多道工藝手工精選，低溫浸漬發(fā)酵，100%法國橡木桶陳釀18個(gè)月。 酒體呈寶石紅色邊緣帶有陳釀黃色調(diào)，經(jīng)充分醒酒后，香氣豐富細(xì)膩，具有香草、雪松、椰子以及黑桑葚等復(fù)雜香氣，入口細(xì)膩柔滑、平衡優(yōu)雅，后味悠長有回甘，是一款具有陳釀風(fēng)格的典型葡萄酒。

西域烈焰XO白蘭地40%v/v

西域烈焰XO白蘭地40%v/v：以優(yōu)質(zhì)白玉霓、貴人香為原料，采用控溫發(fā)酵后經(jīng)夏朗德壺式蒸餾器雙重蒸餾，多種橡木桶陳釀10年以上，精心調(diào)配而成。該產(chǎn)品呈金黃帶琥珀色調(diào)，優(yōu)雅舒適的橡木香草氣息和典雅的果脯香氣融合協(xié)調(diào)，酒體醇和，口感豐滿綿柔，余韻變化悠長，更具層次感和復(fù)雜性。

心之所向，心馳神往。這一場主題大師班，是一場天山北麓佳釀的深度體驗(yàn)之旅，更是一場足不出戶的天山北麓風(fēng)土之旅。一杯在手，飲盡風(fēng)土人情，感受巧手匠心。