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山東百脈泉酒文化旅游區(qū)被山東省文化和旅游廳評(píng)定為 “國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)”
來(lái)源:《華夏酒報(bào)》/中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)  2021-12-31 11:37 作者:《華夏酒報(bào)》/中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)

2021年12月27日,山東省文化和旅游廳發(fā)布公告,依據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》和《山東省旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)管理辦法》,經(jīng)有關(guān)市文化和旅游行政部門(mén)推薦,省文化和旅游廳按程序組織綜合評(píng)定并于12月21日完成公示,百脈泉酒文化旅游區(qū)被評(píng)定為“國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)”。就此,百脈泉酒文化旅游區(qū)成為濟(jì)南市章丘區(qū)第五個(gè)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū),同時(shí)也是濟(jì)南市第一家以工業(yè)旅游為主題的4A級(jí)旅游景區(qū)。

此次成功創(chuàng)建國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū),這份沉甸甸的成績(jī)背后,是百脈泉酒文化旅游區(qū)對(duì)“景觀質(zhì)量”、“文旅融合”十余年如一日的堅(jiān)持。如今,它不僅是山東省酒文化產(chǎn)業(yè)聚集和推廣的平臺(tái),更是具有全國(guó)知名度的特色旅游目的地。

百脈泉酒業(yè)是由清朝末年的“福祥和”酒作坊傳承而來(lái),1948年章丘解放后,該酒作坊被收為國(guó)有,成為濟(jì)南市章丘區(qū)第一家國(guó)有企業(yè),也是山東省最早的白酒企業(yè)之一,與新中國(guó)一同成長(zhǎng),至2021年已有73年的發(fā)展歷史。“福祥和”酒作坊舊址作為工業(yè)遺址到目前已有140余年歷史,現(xiàn)已被列入濟(jì)南市章丘區(qū)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

為更好的傳承歷史,把魯酒文化發(fā)揚(yáng)光大,弘揚(yáng)好中國(guó)酒文化,2009年,百脈泉酒業(yè)董事長(zhǎng)李成新毅然決定企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展,利用工業(yè)遺址“福祥和”酒作坊舊址和公司有著久遠(yuǎn)年代感的舊廠房,改造為酒文化博物館和酒文化旅游區(qū),大力開(kāi)展工業(yè)旅游,讓更多的人了解魯酒文化的悠久歷史和“百脈泉”、“清照”美酒的匠心釀造過(guò)程,擴(kuò)大品牌影響力。并且公司把“工廠景觀化”做為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的“六大目標(biāo)”之一,把工業(yè)旅游列入支撐企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的重要戰(zhàn)略之一。

百脈泉酒文化旅游區(qū)經(jīng)過(guò)十余年的運(yùn)營(yíng),得到了長(zhǎng)足發(fā)展,整個(gè)景區(qū)以酒文化體驗(yàn)為主題,以傳統(tǒng)生態(tài)釀酒為特色,形成融合“館、院、長(zhǎng)廊、亭閣、池潭、園區(qū)、廣場(chǎng)、劇場(chǎng)演藝”等酒文化主題特色景觀,配有“游客服務(wù)中心、品購(gòu)中心、餐廳”等服務(wù)設(shè)施,集“吃、住、行、游、購(gòu)、娛、學(xué)”于一體的格局,可謂是“一步一景點(diǎn),一景一故事”,各個(gè)景點(diǎn)都融入了龍山文化以來(lái)的千年酒文化元素,處處都彰顯了百脈泉酒業(yè)濃厚的歷史文化積淀。景區(qū)可開(kāi)展“工業(yè)、研學(xué)、康養(yǎng)、休閑”等多功能旅游形態(tài)。

公司景區(qū)現(xiàn)已成為“山東省工業(yè)旅游示范基地”、“山東省科普教育基地”、“山東老字號(hào)企業(yè)”、“全國(guó)工業(yè)旅游聯(lián)盟理事單位”、“中國(guó)工業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合體會(huì)員單位”、“山東省工業(yè)旅游聯(lián)盟副理事長(zhǎng)單位”、“濟(jì)南市旅游聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”、“濟(jì)南市旅游聯(lián)合會(huì)工業(yè)旅游分會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位”、“中國(guó)優(yōu)秀旅游景區(qū)”、“中國(guó)大美酒廠”。此次被評(píng)定為“國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)”,正是景區(qū)“精心打造”、“創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)”、“用心融合文旅”的內(nèi)功外現(xiàn)。

從智能工廠到主題旅游打卡地

步入景區(qū),首先映入眼簾的是高大的酒文化長(zhǎng)廊牌坊,以公司董事長(zhǎng)李成新先生題詞的楹聯(lián)“舉杯百脈五湖四海皆賓客;共飲清照天南地北若比鄰”歡迎八方來(lái)客。

坐落于牌坊旁邊的中心花園,無(wú)論是布局、形態(tài),還是綠植栽培方面,都采用典型的蘇州園林風(fēng)格,圍繞花園內(nèi)“曲水亭”打造的“曲水流觴”再現(xiàn)王羲之《蘭亭序》里的“引以為流觴曲水,列坐其次。雖無(wú)絲竹管弦之盛,一觴一詠,亦足以暢敘幽情”。

藏酒館內(nèi)設(shè)酒神區(qū)、名人封藏區(qū)、VIP客戶封藏區(qū)、孝親區(qū)和狀元區(qū)等區(qū)域,藏酒豐富,酒香濃郁,置身其中,微醺的感覺(jué)瞬間傳來(lái)。

古酒坊里,按照真實(shí)比例還原的福祥和時(shí)期的傳統(tǒng)古法釀酒工序清晰明朗,增設(shè)的蒸鍋、冷凝器、甑鍋等均為生產(chǎn)實(shí)物,讓游客身臨釀酒現(xiàn)場(chǎng),切實(shí)感受傳統(tǒng)釀酒的意境。

泉涌和諧廣場(chǎng)的八脈泉水,再現(xiàn)章丘泉群盛況,感受泉水的靈動(dòng),品味泉水釀酒的甘烈醇香,同時(shí)又寓示八方來(lái)財(cái)之意。

龍涎廣場(chǎng)處的李清照紀(jì)念碑,用李清照雕像配以清照詩(shī)文的形式,講述婉約派一代詞宗與百脈泉酒的淵源,其身邊的水車常年流轉(zhuǎn),訴說(shuō)著清照詩(shī)詞的才思泉涌。

酒文化博物館的各展廳更是將“龍山文化”的起源發(fā)展、“清照文化”的前世今生和“釀酒文化”的博大精深全盤(pán)托出。

釀酒古巷,已形成極具時(shí)光印記的景點(diǎn),至今保存完整的清朝時(shí)期的釀酒老窖池再現(xiàn)天日,游客置身其中,聆聽(tīng)著一段段精彩的歷史故事,感受著企業(yè)的家國(guó)情懷和責(zé)任擔(dān)當(dāng),有種穿越般的感覺(jué)。

生態(tài)釀酒園除了可現(xiàn)場(chǎng)觀摩生產(chǎn)工藝外,游客們爭(zhēng)相品嘗“酒頭”也成為景區(qū)沉浸式體驗(yàn)的一大亮點(diǎn)。

除此之外,景區(qū)內(nèi)的翰風(fēng)堂、問(wèn)鼎閣、酒道館、古井等三十余處景點(diǎn),也已成百脈泉酒文化旅游區(qū)的最新“網(wǎng)紅打卡地”——來(lái)百脈泉酒業(yè),感受魯酒文化,也成為熱衷于中國(guó)酒文化游客的必去酒文化主題打卡地。

從參觀工業(yè)游覽到體驗(yàn)研學(xué)、康養(yǎng)、休閑游過(guò)渡

以文促旅、以旅彰文、和合共生,文化讓旅游更“聚人氣”、旅游讓文化更“接地氣”,文化和旅游一次又一次的“牽手”,讓人們的休閑生活變得更加豐富多彩,豐富多彩的民俗節(jié)慶活動(dòng)、文化展演等也越來(lái)越受到游客的喜愛(ài)。

為了進(jìn)一步加大游客對(duì)百脈泉酒業(yè)傳統(tǒng)釀酒技藝的認(rèn)知,提升游客來(lái)景區(qū)的體驗(yàn)感,景區(qū)也開(kāi)始由單純的參觀游覽向極具立體感的研學(xué)旅游、康養(yǎng)旅游、休閑旅游過(guò)渡。

有著140余年發(fā)展史的百脈泉酒業(yè),其引以為豪的傳統(tǒng)釀酒技藝遵循“糧必精、水必甘、器必潔、曲必陳、貯必久、工必細(xì)、管必嚴(yán)”的原則,將每一個(gè)釀酒步驟都毫無(wú)保留地展現(xiàn)在游客們面前。讓游客參觀之后,懂得了一杯美酒是如何用匠心釀造的,一杯美酒是如何健身、益心、怡情的,一杯美酒有什么樣的藥用價(jià)值等知識(shí)。

辦好文旅節(jié)事,打造更接地氣的文旅活動(dòng),是百脈泉酒文化旅游區(qū)的另一形式的體現(xiàn)。景區(qū)舉辦的“正月十五元宵燈會(huì)”、“二月二龍?zhí)ь^”、“三八婦女節(jié)”、“母親節(jié)”、“父親節(jié)”、“端午節(jié)”、“重陽(yáng)節(jié)”等各類傳統(tǒng)文旅節(jié)事,讓市民游客既能體驗(yàn)傳統(tǒng)文化氛圍,又有一個(gè)休閑娛樂(lè)的好地方,收到極好的反響。

景區(qū)在社會(huì)上良好的口碑,也引進(jìn)了更多的活動(dòng),幼兒園的老師、家長(zhǎng)帶著孩子們的“親子游”來(lái)了,中學(xué)和高校師生的“研學(xué)游”來(lái)了,民間團(tuán)隊(duì)的“旗袍走秀”來(lái)了,藝術(shù)團(tuán)體的“漢服表演”來(lái)了,影視拍攝劇組來(lái)了,市民來(lái)了,影視歌屆明星來(lái)了,自駕游的車隊(duì)也來(lái)了,景區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的媒體采風(fēng)團(tuán)也來(lái)了......

為加快文旅創(chuàng)新,打造專屬于景區(qū)自有的特色和亮點(diǎn),2019年底,百脈泉酒文化旅游區(qū)以劇場(chǎng)演藝形式,推出了集表演和實(shí)操于一體的實(shí)景情景劇《夢(mèng)醉福祥和》,演員全部為公司一線職工,通過(guò)開(kāi)窖儀式表演、釀酒實(shí)操全程展示、美酒三杯定科舉故事、李清照詞酒文化演藝,讓游客近距離了解傳統(tǒng)釀酒文化與清照文化,意在通過(guò)活化、演藝的形式,促進(jìn)傳統(tǒng)文化的傳承與創(chuàng)新,提升了游客的體驗(yàn)感。

立足當(dāng)前,著眼未來(lái)。有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,百脈泉酒文化旅游區(qū)此次被評(píng)定為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū),或?qū)⒊蔀轸斁莆幕l(fā)展的重要地標(biāo)之一。下一步,越來(lái)越多的游客會(huì)源源不斷涌進(jìn)景區(qū),通過(guò)沉浸式體驗(yàn),感受百脈泉酒和清照酒的品質(zhì),進(jìn)一步傳播魯酒文化,將助推魯酒戰(zhàn)略邁上新的臺(tái)階。  

景區(qū)負(fù)責(zé)人也表示,此次國(guó)家4A旅游景區(qū)的成功創(chuàng)建,并不意味著景區(qū)一勞永逸,未來(lái)還將逐項(xiàng)對(duì)照《旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定》和《山東省旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)管理辦法》的最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),不斷完善景區(qū)內(nèi)部基礎(chǔ)設(shè)施、優(yōu)化景區(qū)景觀質(zhì)量環(huán)境、提升接待能力和服務(wù)水平,注重文化傳承與發(fā)揚(yáng),讓百脈泉酒文化旅游區(qū)持續(xù)健康發(fā)展。同時(shí),景區(qū)也將以此為新的起點(diǎn),向更高的目標(biāo)邁進(jìn)。

編輯:閆秀梅
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