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高端品鑒會專家小組由中國知名白酒專家、國家品酒師一級教師、貴州省白酒專家委員會秘書長黃平，中國知名白酒專家、國家特邀評委方長仲，國際烈酒評比指導委員會委員、國家高級品酒師、貴州食品工程職業學院院長吳天祥，原國家評委、貴州省著名白酒專家、原貴陽市人大副主任傅若娟，國家一級品酒師、高級工程師、貴州省產品質量監督檢驗院研究員孟望霓組成。

方長仲為專家組組長，吳天祥為專家組秘書長，黃平、孟望霓、傅若娟等為專家組成員。高級工程師、原貴州省輕工業科學研究所情報室副主任、釀酒科技副主編姜螢，國家二級品酒師、工程師、貴州省輕工業科學研究所情報室副主任、釀酒科技執行副主編楊國華等專家應邀出席高端品鑒會。

品鑒會上，貴州王丙乾酒業有限公司董事長金祖林向專家組匯報了王丙乾酒業的發展歷程，金祖林表示，王丙乾酒業始終嚴格要求產品品質，秉承祖上嚴訓，嚴守祖傳配方和工藝流程，做到品質誠實、服務誠心、產業誠信。在產品研發上聚焦中高端，發揚工匠精神，堅守品質，產品在貴州、北京、上海、山東、河南、江西、江蘇、廣東、福建等消費市場深受消費者青睞。2020年至今，王丙乾酒業不斷創新營銷渠道，在線上線下融合發展，中高端單品線上創下單日銷售3000多箱的戰績。

戰略合伙人、王丙乾酒業總經理張振勇表示，未來，王丙乾酒業將繼續發力中高端，在品質提升和技藝傳承上加大力度，將王丙乾金獎叁號作為戰略大單品占領高端消費市場，在營銷上采用線上線下高度融合，同時實施品牌培育推廣計劃，加大產品曝光率，利用名人效應和央視品牌戰略打造品質自信、品牌自信和文化自信，為消費者釀造一杯放心酒。

經過一個多小時的品評，專家組以嚴謹的專業精神，嚴苛的專業要求、嚴實的專業態度，本著公平、公開、真實的原則對王丙乾金獎叁號進行了評鑒。在召開閉門會議之后，專家組向參會人員公布了“王丙乾金獎叁號”的綜合評定意見。王丙乾金獎叁號：微黃透明，醬香舒適，陳香好，酒體醇和，柔順，協調，回味長，空杯留香久，具大曲醬香型酒典型風格。

方長仲代表鑒評小組發言時表示，“王丙乾金獎叁號”醬香舒適，酒體醇和，有自己獨特的風格。希望王丙乾酒業繼續發揚自身特色，為消費者釀造一瓶真正的好醬香型酒。

黃平、傅若娟、孟望霓分別發表了各自的觀點，對王丙乾酒業品質提升、釀造工藝和消費引導等方面提出了建議。

吳天祥表示，王丙乾金獎叁號酒體微黃透明，醬香、曲香、陳香復合舒適，酒體醇甜、綿柔協調，回味悠長，空杯留香好。這些特征恰恰就是眾多醬香型白酒消費者所喜愛的風味，市場認可度較高，是消費市場的主線產品，王丙乾金獎叁號要在品質提升和市場推廣上多下功夫，要實施精準品鑒，協調發展，繼續為消費者提供一瓶真正好酒。