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黃酒作為我國國酒，經歷了生生不息幾千年的發展歷程，基于釀酒工藝、釀酒技術與黃酒文化的歷史積淀與傳承，使其在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要一席。如今，黃酒的市場地位和市場份額卻遠不及其他酒類。
本次大獎賽特增設黃酒專場，對加快黃酒的消費升級，提升中國黃酒的國際影響力，有著極其重要的作用。
經過評委三天的品嘗與評價，最終評選出黃酒獲獎產品的總數為17款，其中，大金獎產品1款、金獎產品8款、銀獎產品8款。
獎項的設置，既是對優秀產品的褒獎，對黃酒的發展發揮著引導和帶動的作用，相信在目前消費趨勢的改變及大環境的良性復蘇背景下，黃酒將與時俱進，再創輝煌。
妙府老酒總經理于淵超頒獎現場
為何妙府老酒能夠斬獲國際大獎
中國釀酒大師 匠心釀造 傳承古法
于秦峰，是即墨老酒傳統釀造工藝第三代傳承人
2013年，即墨老酒因其兩千年傳統工藝“古遺六法”，成為山東省非物質文化遺產。
釀酒三大要素——水，選用麥飯石礦的水。
釀酒三大要素——米，選用大黃米，粘度高。
釀酒三大要素——曲，每年6到8月制作。
糗糜——即墨老酒獨特的釀造方式，從黃米一直糗到棕紅色。
剩下的就交給大自然了——發酵。
為了得到陳釀需要封壇，老一輩家里有喜事都會封一壇酒，寓意對美好生活的向往。
妙府老酒在本次大獎賽中斬獲國際金獎，這是大賽評委們對妙府老酒品質的肯定，更是妙府老酒多年來始終秉承古遺六法，匠心釀造的結果。未來，妙府以孝心釀造放心老酒，釀中國最健康、最安全的黃酒，為美麗中國增彩，為品牌中國增光，為人類健康做貢獻！
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