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標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)2180元，以最為流行的“直播電商”形式直面全球消費(fèi)者，迎駕貢酒·大師版憑何進(jìn)軍高手如林的超高端領(lǐng)域?

超高端新品“直播”全球發(fā)布

11月30日，迎駕貢酒·大師版迎來(lái)全球發(fā)售，這是迎駕首次以“直播電商”形式推出的超高端新品。當(dāng)晚的直播即創(chuàng)下單平臺(tái)13萬(wàn)+人在線觀看、點(diǎn)贊數(shù)100萬(wàn)+、銷售額超1000萬(wàn)元的成績(jī)，銷售戰(zhàn)績(jī)斐然!

此前，迎駕貢酒將要推出超高端產(chǎn)品的消息已經(jīng)在業(yè)界盛傳，不過(guò)針對(duì)這款產(chǎn)品的具體定位，業(yè)界則知之甚少。

實(shí)際上，處在上升期的迎駕貢酒，外界給予太多期待。今年的三季報(bào)顯示，迎駕貢酒前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收26.49億元，同比增長(zhǎng)8.69%;凈利潤(rùn)6億元，同比增長(zhǎng)20.55%。營(yíng)收與凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)，尤其是凈利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，證明了這個(gè)名牌企業(yè)的不俗實(shí)力。

在保持增長(zhǎng)的同時(shí)，迎駕貢酒不斷聚焦主力品系，也開始進(jìn)軍高端白酒市場(chǎng)，1000~2000元的超高端領(lǐng)域，自然也在迎駕貢酒發(fā)展戰(zhàn)略的謀劃范圍。

此次發(fā)布的“迎駕貢酒·大師版”，規(guī)格為52°、750ml，采用直播間限量發(fā)售的形式面世，其指導(dǎo)價(jià)為2180元/瓶。而在首次直播中，則以1599元的特惠價(jià)推出。

迎駕貢酒·大師版作為迎駕貢酒旗下為高端消費(fèi)者量身打造的一款產(chǎn)品，采用傳統(tǒng)多糧工藝，經(jīng)90天發(fā)酵、69道工序，由迎駕釀造大師團(tuán)隊(duì)中多名國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委參與酒體設(shè)計(jì)，堪稱濃香典范。

除品質(zhì)超卓外，其外形同樣不凡，在包裝設(shè)計(jì)上，迎駕貢酒·大師版黑色瓶身彰顯非凡氣度，一襲碧水如玉帶纏繞瓶身，于方寸間盡納大別山的秀美山水，彰顯迎駕“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)釀藝、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)洞藏、生態(tài)消費(fèi)”六位一體的全生態(tài)體系。

在第二屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)領(lǐng)袖企業(yè)峰會(huì)上，迎駕貢酒·大師版以其卓越品質(zhì)榮獲“黃淮流域標(biāo)志性產(chǎn)品”稱號(hào)。

本次直播也得到了諸多業(yè)界名人的站臺(tái)，除了中國(guó)釀酒大師、迎駕集團(tuán)董事長(zhǎng)倪永培領(lǐng)銜的迎駕釀造大師團(tuán)隊(duì)之外，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院國(guó)家酒類品質(zhì)與安全聯(lián)合研究中心白酒中心副主任皇甫潔，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)秘書長(zhǎng)葛向陽(yáng)，以及中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)釀酒微生物與應(yīng)用酶技術(shù)研究室主任、江南大學(xué)副校長(zhǎng)、博導(dǎo)徐巖，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)兼市場(chǎng)專員委員會(huì)秘書長(zhǎng)劉振國(guó)等大咖也到場(chǎng)助陣。

徐巖表示，迎駕貢酒·大師版是迎駕貢酒數(shù)十年苦心經(jīng)營(yíng)、沉淀的，在品質(zhì)上達(dá)到了極致的一款酒，香氣更優(yōu)雅，窖香、糧香更突出，酒體的平衡性、協(xié)調(diào)性非常好，口味持久。

在他看來(lái)，迎駕貢酒·大師版是大自然大師、釀酒大師精心打造的，天人合一、協(xié)同創(chuàng)造的，擁有極致的品質(zhì)。

“此次活動(dòng)，迎駕貢酒·大師版不僅是全球首發(fā)，還是限量發(fā)售，這意味著，迎駕貢酒·大師版在品飲價(jià)值的基礎(chǔ)上，還擁有極強(qiáng)的紀(jì)念意義、收藏價(jià)值。”劉振國(guó)表示。

生態(tài)理念造就超高品質(zhì)

與此前迎駕貢酒力推的生態(tài)洞藏系列一樣，此次面向全球推出的“迎駕貢酒·大師版”同樣立足于生態(tài)理念，以此來(lái)打造迎合于新時(shí)代健康消費(fèi)理念的超高品質(zhì)。

迎駕貢酒深耕多年，打造出“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)釀藝、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)洞藏、生態(tài)消費(fèi)”六位一體的全生態(tài)體系，這成為其超高品質(zhì)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“大自然是最好的釀酒師，消費(fèi)者認(rèn)為健康好喝的酒才是好酒。”中國(guó)釀酒大師、迎駕集團(tuán)董事長(zhǎng)倪永培堅(jiān)信這一點(diǎn)。迎駕酒廠所在地安徽霍山縣是世界美酒特色產(chǎn)區(qū)、全國(guó)“綠水青山就是金山銀山”實(shí)踐創(chuàng)新基地、中西部第一個(gè)國(guó)家級(jí)生態(tài)縣、首批國(guó)家級(jí)生態(tài)保護(hù)與建設(shè)示范區(qū)、中國(guó)天然氧吧縣，集團(tuán)總部所在的佛子嶺鎮(zhèn)是生態(tài)釀造特色小鎮(zhèn)。

得天獨(dú)厚的生態(tài)產(chǎn)區(qū)，為釀酒微生物的生長(zhǎng)繁衍提供了稀缺的自然環(huán)境，構(gòu)筑了釀造好酒的環(huán)境前提。

大別山主峰白馬尖雄踞霍山境內(nèi)，大別山山高林茂，多為不溶于水的花崗巖地質(zhì)地貌結(jié)構(gòu)，源于白馬尖的山澗泉水，流經(jīng)60萬(wàn)畝茫茫竹海，經(jīng)竹根層層吸收過(guò)濾，水中蘊(yùn)含鍶等多種人體所需的礦物質(zhì)及微量元素，水質(zhì)純凈、甘甜，是優(yōu)質(zhì)的天然山泉水，泡茶茶香、煲湯湯鮮、釀酒酒美，當(dāng)?shù)厝朔Q此水為“剮水”，也叫“竹根活水”。

得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境是不可復(fù)制的稀缺資源，迎駕貢酒從原酒釀造到生產(chǎn)勾調(diào)，都以“竹根活水”為“調(diào)料”，成品形成了“晶瑩剔透、綿甜爽口”的獨(dú)特品質(zhì)。

經(jīng)過(guò)這么多年的堅(jiān)守，迎駕的生態(tài)釀造技藝已經(jīng)日趨成熟，大師版應(yīng)運(yùn)而生，按照倪永培的說(shuō)法，就是“山水靈氣匯聚，是迎駕大師團(tuán)隊(duì)的匠心之作，是來(lái)自世界美酒特色產(chǎn)區(qū)的臻禮”。

“大師版是迎駕洞藏系列產(chǎn)品皇冠上璀璨的明珠。”倪永培表示，迎駕洞藏系列經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)擁有了極其成熟的消費(fèi)群體，生態(tài)洞藏20定位高端商務(wù)用酒，在這一領(lǐng)域日益成熟。

大師版則立足于原有產(chǎn)品，其工藝與基酒更高一籌，成為滿足超高端消費(fèi)群體的需求而誕生的“明珠級(jí)產(chǎn)品”。

數(shù)字化生產(chǎn)助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)

一面是對(duì)傳統(tǒng)釀造技藝和生態(tài)理念的全面貫徹，另一面則是引入現(xiàn)代科技后對(duì)傳統(tǒng)白酒產(chǎn)業(yè)的“數(shù)字化”升級(jí)。這兩者完美結(jié)合，構(gòu)成了“迎駕貢酒·大師版”的完美工藝和超高品質(zhì)。

據(jù)悉，傳統(tǒng)的迎駕貢酒除了貫徹六位一體的全生態(tài)體系外，還堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝，汲取多種糧食精華，采用科學(xué)的配比發(fā)酵，成功由單糧工藝轉(zhuǎn)變?yōu)槎嗉Z工藝，形成了迎駕貢酒“綿、甜、醇、凈、香”的典型口感特征。

如何平衡傳統(tǒng)釀造工藝與引入現(xiàn)代科技，成為在新的發(fā)展形勢(shì)下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵。

“遵循釀酒客觀規(guī)律，不斷創(chuàng)新。”倪永培給出了這樣的升級(jí)思路。

據(jù)悉，迎駕貢酒在深入研究傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎(chǔ)上，大力推進(jìn)現(xiàn)代化、智能化，上馬了自動(dòng)拌糧系統(tǒng)、自動(dòng)上甑系統(tǒng)、自動(dòng)攤涼系統(tǒng)，在全國(guó)白酒行業(yè)率先完成全部機(jī)械化改造，實(shí)現(xiàn)了糧、糟、糠、曲所有物料不落地，推行糧、糠、曲、水、汽的集中配送，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理、智能化控制，使工藝更規(guī)范、原酒質(zhì)量更穩(wěn)定。

迎駕貢酒“白酒智能制造試點(diǎn)示范”項(xiàng)目成功入選國(guó)家級(jí)智能制造試點(diǎn)示范項(xiàng)目。

隨著5G技術(shù)的成熟，迎駕貢酒方面大力推進(jìn)5G+互聯(lián)網(wǎng)智慧酒業(yè)項(xiàng)目，建設(shè)了智能制曲、智能釀造、智能包裝、智能倉(cāng)庫(kù)等一系列現(xiàn)代化生產(chǎn)線和車間，創(chuàng)造性地開展了5G設(shè)備實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集和監(jiān)控應(yīng)用、生產(chǎn)指揮中心應(yīng)用等多個(gè)應(yīng)用項(xiàng)目。通過(guò)在窖池、重點(diǎn)設(shè)備等生產(chǎn)要素上安裝測(cè)量計(jì)量工具，生產(chǎn)指揮中心可以及時(shí)觀測(cè)到窖池發(fā)酵動(dòng)態(tài)、班組生產(chǎn)能耗等重要數(shù)據(jù)，為優(yōu)化生產(chǎn)、提高質(zhì)量提供重要依據(jù)和決策參考。

在自身生產(chǎn)線革故鼎新的同時(shí)，引入外腦也成為迎駕貢酒提高品質(zhì)的重要決策。

2018年，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，由江南大學(xué)、北京工商大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院與迎駕共同成立的中國(guó)生態(tài)白酒研究院落戶迎駕。

中國(guó)生態(tài)白酒研究院已開展了中國(guó)生態(tài)白酒自然生態(tài)釀造體系的研究;中國(guó)生態(tài)白酒原酒風(fēng)味形成機(jī)理研究;中國(guó)生態(tài)白酒窖池釀造微生態(tài)體系的研究和中國(guó)生態(tài)白酒釀造原輔料大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)研究四項(xiàng)科研項(xiàng)目，并已取得階段性成果。

“迎駕貢酒·大師版”在一定程度上而言，就是聚合了此前的生態(tài)化、智能化釀酒技術(shù)成果，再結(jié)合“中國(guó)生態(tài)白酒研究院”新的項(xiàng)目成果后的一支“集大成者”。實(shí)際上，資本市場(chǎng)此前已對(duì)迎駕貢酒的發(fā)展勢(shì)頭和進(jìn)軍超高端的動(dòng)作有所響應(yīng)，在11月26日，開盤僅10分鐘，安徽迎駕貢酒股份有限公司即漲停，高居當(dāng)日白酒板塊漲幅榜第一。