2020年6月16日,由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,京東、百度承辦的線上中國國際酒業(yè)博覽會盛大啟幕,備受行業(yè)關(guān)注的2019年度「青酌獎」酒類新品榜單同期發(fā)布。川酒集團(tuán)最新代表作品——禮傳濃香,經(jīng)過評委會的初評、復(fù)評和終評,斬獲中國酒類新品最高獎「青酌獎」。
禮傳濃香作為川酒集團(tuán)自主研發(fā)的首發(fā)作品,從集團(tuán)原酒基地數(shù)萬口窖池中,遴選30年窖齡以上老窖池,精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、玉米、小麥,嚴(yán)苛遵循傳統(tǒng)純糧固態(tài)釀造工藝,所得基酒嚴(yán)格按照川酒研究院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)粹選菁華、貯存老熟,經(jīng)釀酒大師勾調(diào),最終酒體呈現(xiàn)出“窖香濃郁、醇厚綿甜,余味悠長”的風(fēng)格特征。2019年,禮傳系列成為第三屆中國西部國際博覽會進(jìn)出口展晚宴指定用酒,第二屆中國國際進(jìn)口博覽會·中國會展業(yè)國際經(jīng)貿(mào)論壇晚宴指定用酒。
「青酌獎」作為中國酒業(yè)協(xié)會的重要品牌,是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的最權(quán)威、最專業(yè)的酒類產(chǎn)品評價活動。據(jù)悉,今年青酌獎酒類新品設(shè)為線上線下結(jié)合方式進(jìn)行評選,評選標(biāo)準(zhǔn)極為嚴(yán)格:結(jié)合國際慣例,除必須是2019年上市的新品外,對申報企業(yè)產(chǎn)品的食品質(zhì)量安全、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、檢驗合格證明、產(chǎn)銷量等,在初審階段都進(jìn)行了嚴(yán)格的審查。此外,評審活動邀請的評委更是來自行業(yè)、市場、媒體、消費的各個層面,分為22個輪次進(jìn)行。據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉介紹,今年白酒“青酌獎”參評產(chǎn)品品質(zhì)較往年有明顯提高,這顯示了白酒行業(yè)經(jīng)過深層次調(diào)整后的發(fā)展態(tài)勢,在重質(zhì)量、穩(wěn)產(chǎn)量方面所取得的成績,也展示了行業(yè)近年來在企業(yè)理念、技術(shù)提升、產(chǎn)品研發(fā)方面又上了一個新臺階。
禮傳濃香的此次獲獎,表明川酒集團(tuán)的產(chǎn)品研發(fā)和酒體設(shè)計能力獲得了行業(yè)人士的認(rèn)同,作為全中國最大的原酒生產(chǎn)供應(yīng)商,川酒集團(tuán)也將以此為契機(jī),堅持“釀老百姓喝得起的好酒”企業(yè)主張,為市場帶來更多匠心釀造的優(yōu)質(zhì)好酒。

