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6月3—5日，河北衡水七喜酒業(yè)公司第二屆“桑葚采摘節(jié)”在滄州市茍魯?shù)来迩М€桑葚園舉行，來(lái)自北京、天津、石家莊、山東、河北等地的一千多名消費(fèi)者、經(jīng)銷商以及桑葚愛好者前來(lái)七喜酒業(yè)公司桑葚基地參加采摘活動(dòng)。

桑葚采摘節(jié)活動(dòng)分為兩部分內(nèi)容，首先是組織大家參觀七喜酒業(yè)公司的工廠和釀造車間，讓大家清楚的看到并了解七喜酒業(yè)公司“純糧釀造”、“陳氏秘方”的生產(chǎn)過程。隨后，驅(qū)車趕往位于滄州市泊頭茍魯?shù)来宓那М€桑葚園基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采摘。  

             從明代延續(xù)至今的桑園                      

據(jù)了解，泊頭市營(yíng)子鎮(zhèn)茍魯?shù)来宓纳浞N植可追溯至2200年前的西漢初年，有志書史料可查的是隋朝時(shí)期，官方推動(dòng)種植在500多年前的明朝宣德年間。迄今成片的500年以上的古桑仍枝繁葉茂、郁郁蔥蔥，是我國(guó)黑桑葚種植歷史最久遠(yuǎn)，遺存古樹數(shù)量最多的地區(qū)之一。七喜酒業(yè)公司董事長(zhǎng)謝玉龍介紹，茍魯?shù)来逅诘膮^(qū)域沒有工業(yè)污染，所有的桑葚樹都采用農(nóng)家肥培育，真正做到了綠色環(huán)保的無(wú)污染種植。

在七喜酒業(yè)公司桑葚園基地，大小不一的桑樹成片成林，樹下遮天蔽日、樹上碩果累累，距今500年到700年的古桑樹有上百棵之多，經(jīng)歷過幾百年歲月的洗禮，這些桑樹依然郁郁蔥蔥、果實(shí)累累，桑樹園已經(jīng)成為天然的獨(dú)特景區(qū)，古桑成林，虬枝翠葉、樹影婆娑，古桑樹樹干粗壯，茂密的樹冠形成了濃濃的樹蔭。

“采摘的時(shí)候你們注意品嘗會(huì)發(fā)現(xiàn)，20年樹齡的果實(shí)跟60年樹齡的果實(shí)味道不同，同樣500年樹齡的果實(shí)又有著更加美妙的口感，700年樹齡的果實(shí)最是與眾不同。”七喜酒業(yè)公司董事長(zhǎng)謝玉龍告訴大家。

經(jīng)過他的介紹，參與采摘的人們紛紛進(jìn)行了對(duì)比品嘗，發(fā)現(xiàn)不同樹齡的果實(shí)確實(shí)存在口感的差異。

“不僅不同樹齡的果實(shí)口感、糖度、酸度不同，而且其營(yíng)養(yǎng)成分也各有千秋，將他們統(tǒng)一進(jìn)行壓榨發(fā)酵釀造的桑椹酒口感更加豐滿飽和、營(yíng)養(yǎng)成份更加平衡和諧。”謝玉龍介紹。

在桑葚園采摘基地設(shè)有桑文化展示區(qū)、古樹觀賞區(qū)、休閑采摘區(qū)等，令前來(lái)參加采摘活動(dòng)的人們興奮不已，歡聲笑語(yǔ)在基地里縈繞。

優(yōu)質(zhì)原料釀造優(yōu)質(zhì)美酒

從事白酒傳統(tǒng)釀造起家的衡水七喜酒業(yè)公司前身為衡水天成糟坊，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧酒1000噸。公司擁有兩個(gè)原酒釀造基地，60畝生態(tài)釀酒園，是河北省釀酒生物技術(shù)應(yīng)用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。2016年七喜酒業(yè)公司購(gòu)買下茍魯?shù)来迩М€桑葚園，開始進(jìn)軍桑葚酒產(chǎn)業(yè)。

“桑葚在中國(guó)有著幾千年歷史，其營(yíng)養(yǎng)成分在很多醫(yī)學(xué)藥典中都可以查到，《唐本草》、《本草拾遺》、《本草衍義》、《玉楸藥解》《現(xiàn)代實(shí)用中藥》等著作里分別描述了它在各個(gè)方面的功效，桑葚果雖然好處頗多，但存在不易儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)缺锥耍?dāng)?shù)匕傩沾蠖嗍橇罆癯筛稍俪鍪邸＝?jīng)過多方研究，我們認(rèn)為將其釀造成酒不僅是深加工的最佳渠道，而且可以有效完整的提取營(yíng)養(yǎng)成分。所以我們生產(chǎn)出了以桑葚為原料的‘東方烏葚’酒。”謝玉龍說(shuō)。

與當(dāng)前世面上高度白酒浸泡桑葚的做法不同，七喜酒業(yè)公司全部采用壓榨發(fā)酵的方法釀制桑葚酒。

“這種發(fā)酵釀造的酒能把桑葚果實(shí)中的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加充分的提煉出來(lái)，七喜酒業(yè)的桑葚基地果實(shí)糖度高，品種多、樹齡長(zhǎng)，釀造出來(lái)的酒度最高可達(dá)15度，是一款優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)生保健酒。”山東工業(yè)大學(xué)郭教授指出。

河北張家口懷來(lái)鑫醇商貿(mào)有限公司店長(zhǎng)張苗苗是專程來(lái)參加桑葚節(jié)的，作為七喜酒業(yè)白酒經(jīng)銷商的她對(duì)七喜酒業(yè)公司的產(chǎn)品非常認(rèn)可和信賴，她說(shuō)好的產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話，就像七喜酒業(yè)的白酒，不論怎么喝都不會(huì)出現(xiàn)宿醉、頭疼等酒精酒的癥狀，在她的客戶群中有一大批七喜酒業(yè)的忠實(shí)消費(fèi)者。本次從四百多公里的懷來(lái)縣趕來(lái)參加桑葚采摘節(jié)，主要是了解桑葚園的基地情況，通過本次參加采摘節(jié)以及參觀釀造工藝，她對(duì)“東方烏葚酒”有了清晰的了解，這讓她今后在推廣產(chǎn)品時(shí)更加信心百倍。

本次參加桑葚采摘節(jié)的人群中有一只特殊的隊(duì)伍，是來(lái)自衡水市老年大學(xué)的成員，在興致勃勃采摘桑葚的過程中，有位資深釀酒專家呂工程師跟大家分享了桑葚酒的好處，她說(shuō)桑葚酒的好處太多了，在烏發(fā)養(yǎng)顏、降低三高、補(bǔ)肝養(yǎng)腎、增強(qiáng)免疫力等方面都有著非常好的效果，她已經(jīng)喝了很長(zhǎng)時(shí)間的桑葚酒了，受益匪淺，她建議身邊的老年朋友們都要適當(dāng)飲用一些發(fā)酵的桑葚酒，而東方烏甚酒就是不錯(cuò)的選擇。

所有釀酒的桑葚均來(lái)自七喜酒業(yè)公司的基地，有效的保證了原料的質(zhì)量，七喜酒業(yè)千畝桑葚園基地為“東方烏葚”酒打響品牌奠定了基礎(chǔ)，提供了堅(jiān)強(qiáng)的后盾。