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“瀘州市酒廠”商業(yè)價(jià)值被嚴(yán)重低估,成立商號(hào)使用管理辦公室助推大曲酒發(fā)展
來源:《華夏酒報(bào)》  2019-08-14 15:12 作者:楊孟涵


 

悄然登臺(tái)后,一款文物窖池釀造的“大曲酒”瞬間引發(fā)了業(yè)界與資本市場(chǎng)的興趣!

2019年6月,中國(guó)酒城瀘州,剛剛定妝的“瀘州市酒廠大曲酒”甫一亮相,就在這個(gè)濃香型白酒發(fā)源地脫穎而出,受到業(yè)界極大關(guān)注!

“這是一個(gè)商業(yè)價(jià)值被嚴(yán)重低估的品牌。”著名營(yíng)銷專家李光斗如是表示。面對(duì)這個(gè)不事張揚(yáng)、卻頗受專業(yè)人士青睞的品牌,我們到底低估了什么?

低估了它的名酒基因

實(shí)際上,“瀘州市酒廠大曲酒”尚未大規(guī)模投入市場(chǎng)、處于待發(fā)階段。它究竟有何魅力、能夠成為行業(yè)的焦點(diǎn)和投資界捧若明珠的對(duì)象?

它的魅力與價(jià)值,全在于名酒基因和深厚傳承——出品方瀘州市酒廠,為一家歷史悠久的老字號(hào)企業(yè),于1952年建立于濃香型白酒發(fā)源地瀘州,擁有正宗大曲酒釀造工藝、連續(xù)使用的文物級(jí)古窖池,可謂傳承不絕、底蘊(yùn)深厚。

水土、釀藝、歷史積淀,被視為名酒基因的核心所在。

最頂級(jí)的名酒,總有最適宜的生態(tài)和水土。就如同茅臺(tái)鎮(zhèn)之于茅臺(tái)、杏花村之于汾酒。赤水河與醬酒最為契合,汾河與清香酒最為契合,位于長(zhǎng)江之畔的瀘州,其環(huán)境則與濃香型大曲酒最為相宜,而“瀘州市酒廠大曲酒”,則出產(chǎn)于瀘州市神臂城鎮(zhèn)。

最頂級(jí)的名酒,必須要有最優(yōu)秀的釀造技藝。中國(guó)傳統(tǒng)白酒,以大曲發(fā)酵者為尊,傳統(tǒng)大曲釀造工藝中講究分段摘酒,分摘出“特曲”、“頭曲”等。瀘州市酒廠,一直傳承傳統(tǒng)大曲濃香工藝,且以此為產(chǎn)品唯一打造工藝,匠心久遠(yuǎn)、惟精惟一!

最頂級(jí)的名酒,同樣要有最深厚的底蘊(yùn)和傳承。以釀造歷史而論,瀘州市酒廠擁有窖齡文物級(jí)窖池,可謂傳承不息!以產(chǎn)業(yè)化積淀而論,其出品方為建國(guó)后最早一批國(guó)營(yíng)釀酒廠,與茅臺(tái)等企業(yè)處于同一時(shí)代。

盡管由于歷史以及體制原因,瀘州市酒廠一度沉寂,其深厚傳承與優(yōu)秀釀藝無由發(fā)揮。但隱于瀘州60余年后,在名酒復(fù)興大潮的影響下,這家老字號(hào)企業(yè)厚積已久,正蓄勢(shì)待發(fā)。

低估了它的發(fā)展?jié)摿?/p>

就如同目光如炬的探寶者,資本市場(chǎng)總是提前一步發(fā)現(xiàn)某些品牌的增長(zhǎng)潛質(zhì)。

“我們相信,瀘州市酒廠大曲酒,是酒行業(yè)目前為數(shù)不多的價(jià)值洼地。”致力于中國(guó)名酒品牌價(jià)值延伸開發(fā)與運(yùn)營(yíng)的晏氏子蕭品牌(中國(guó))負(fù)責(zé)人晏波表示,正是因?yàn)榭吹搅诉@個(gè)老字號(hào)企業(yè)與老字號(hào)品牌的發(fā)展?jié)摿Γ艃A注熱情,受聘為瀘州市酒廠總顧問,并擔(dān)任品牌運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人,集廠商之力共同挖掘名酒價(jià)值。

按照規(guī)劃,除了投入巨額資金用于市場(chǎng)建設(shè)外,還計(jì)劃將其推向更大的資本平臺(tái),引入國(guó)際投資方,共同挖掘“瀘州市酒廠大曲酒”的品牌價(jià)值。

晏波表示,好的產(chǎn)品必定會(huì)同時(shí)受到消費(fèi)市場(chǎng)與資本市場(chǎng)的歡迎,以他的估算,“瀘州市酒廠大曲酒”未來的市場(chǎng)空間與品牌價(jià)值至少在30億以上!

為了充分挖掘品牌潛力,瀘州市酒廠為此特成立“商號(hào)使用管理辦公室”。

“挖掘品牌價(jià)值、開發(fā)市場(chǎng)潛力。”晏波表示,對(duì)于一度隱身幾十年的老字號(hào)企業(yè)、老字號(hào)品牌而言,“商號(hào)使用管理辦公室”的作用,就是要拂去金字牌匾的灰塵,讓其深厚的底蘊(yùn)與傳承展現(xiàn)在消費(fèi)者面前,重現(xiàn)輝煌。

對(duì)于能夠看到品牌發(fā)展遠(yuǎn)景的合作伙伴而言,負(fù)責(zé)品牌運(yùn)作的“企業(yè)商號(hào)使用管理辦公室”將成為挖掘潛在價(jià)值的助力器。

據(jù)悉,在未來的市場(chǎng)推廣中,“瀘州市酒廠大曲酒”將以創(chuàng)新、獨(dú)特的模式,形成廠商一體化的推進(jìn)態(tài)勢(shì),將在最短時(shí)間內(nèi)形成最大范圍的覆蓋,發(fā)揮大曲酒品質(zhì)優(yōu)勢(shì)與運(yùn)作優(yōu)勢(shì),直面消費(fèi)者,掘金“老字號(hào)名酒回歸時(shí)代”!

編輯:趙鑫
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