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行業(yè)已隱現(xiàn)“香型競爭”格局。

2017年12月19日，由中國酒業(yè)協(xié)會、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會主辦，五糧液集團(tuán)公司承辦的“中國濃香型白酒文化高峰論壇”在四川宜賓舉行。

五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒、劍南春、宋河、全興、景芝、國井、花冠、豐谷、今世緣、迎駕、富裕老窖和沱牌十余家濃香型白酒企業(yè)負(fù)責(zé)人現(xiàn)身中國酒都宜賓，聚焦“大國濃香·創(chuàng)領(lǐng)未來”，共同發(fā)起《中國白酒宜賓宣言》。

論壇舉辦前一天，五糧液公司召開了一年一度的經(jīng)銷商大會，五糧液集團(tuán)公司黨委書記、董事長李曙光在大會上宣布：“重新定位濃香型白酒的價值，講好濃香白酒故事，開創(chuàng)大國濃香的新篇章!”

兩天之內(nèi)，兩大會議均指向“重新定位濃香價值”和“大國濃香”，此舉被業(yè)內(nèi)人士評價為“是十年里五糧液在身材高大的新掌門帶領(lǐng)下發(fā)起的最有陣型進(jìn)攻”，其背后蘊藏的產(chǎn)業(yè)意味及五糧液雄心，應(yīng)該著重關(guān)注。

拉升濃香位勢，打響價值之戰(zhàn)

作為業(yè)內(nèi)首個以濃香型白酒為主題的論壇，中國濃香型白酒文化高峰論壇指向清晰：在香型百花齊放的今天，濃香型白酒占據(jù)七成以上份額，是白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的最重要組成部分。但是，另一方面，社會對濃香型白酒的價值認(rèn)同感和認(rèn)可度，與其絕對的市場主導(dǎo)地位不相匹配，將會阻礙濃香白酒板塊的長遠(yuǎn)發(fā)展。

五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒、劍南春等濃香型白酒領(lǐng)袖企業(yè)齊聚，共同發(fā)聲“大國濃香”：一來把握現(xiàn)實形勢，扛起提升濃香型白酒位勢的大旗，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)未來走向;二來基于市場規(guī)模和認(rèn)知價值的落差，濃香型白酒巨頭決心打響謀定未來的“價值戰(zhàn)”。

借助本次論壇，十余家酒企在濃香型白酒的優(yōu)勢、價值和發(fā)展基調(diào)上形成統(tǒng)一共識：應(yīng)該繼續(xù)傳承濃香型白酒的優(yōu)秀釀造工藝，深度挖掘濃香價值，放大傳播濃香文化，推動濃香白酒板塊正本清源。

現(xiàn)場，巨頭們釋放出了一個大信號：濃香型白酒同樣具備稀缺性!濃香型白酒盡管市場占有率高達(dá)70%以上，但優(yōu)質(zhì)的濃香名酒是稀有的!

中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、秘書長宋書玉是一位深具行業(yè)威望的釀酒大師，他在論壇上總結(jié)：百年以上連續(xù)使用的老窖池、不可復(fù)制、不可遷徙的微生物環(huán)境、世界所有酒類單排發(fā)酵期最長、工藝上的特殊特性，共同造就了優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的稀缺價值。

不同的自然環(huán)境、釀酒技術(shù)、釀酒微生態(tài)，能造就濃香白酒不同風(fēng)格;濃香白酒在優(yōu)質(zhì)低度酒方面擁有最為獨特的技術(shù)優(yōu)勢，符合年輕化和國際化需求;五屆國家名酒評比中，濃香白酒占據(jù)了中國名酒的半壁江山;在消費者眼中，濃香白酒對人的感官沖擊最豐富，其香氣和濃厚感讓人印象深刻。上述這些，都彰顯出了濃香白酒的品質(zhì)優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)價值，更應(yīng)該形成廣泛認(rèn)知，傳遞給消費者。

而現(xiàn)在，濃香型白酒巨頭在做的就是：告別單打獨斗，以足球圈中著名的“陣型進(jìn)攻”形式，凝聚品類力量，共同推動濃香型白酒的價值回歸，回歸消費者，進(jìn)而拉升濃香型白酒在整個白酒中的發(fā)展位勢，吸引更多中高端消費群體來認(rèn)知濃香白酒。

重新定位濃香，再造五糧液

從五糧液公司領(lǐng)銜下的“重新定位濃香”和“大國濃香”，我們看到了一個更具“進(jìn)攻型”“競爭型”的五糧液。而這一觀察，非常吻合五糧液第二十一屆1218共商共建共享大會上出爐的“李曙光新政”：再造一個五糧液!

五糧液是中國濃香型白酒的第一巨頭，它領(lǐng)銜這一品類的價值回歸和提升，既是一種責(zé)任，更是一種使命。

近年來，濃香型白酒處在“被黑”的狀態(tài)中。瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼在本次論壇上直言：“近兩年，個別媒體出現(xiàn)了夸大醬香型白酒、貶低其他香型白酒的多篇不實報道，造成了市場和消費者真假莫辨、難于選擇。”

這種“人為貶低濃香”的言論，除了構(gòu)成“不正當(dāng)競爭”行為之外，更嚴(yán)重抹黑了濃香型白酒的聲譽。對此，以濃香型白酒為主業(yè)和基業(yè)的五糧液公司，是不能坐視不管的。長期下去，這將對五糧液的價值優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、文化優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，造成難以彌補(bǔ)的損傷。

五糧液公司承辦“中國濃香型白酒文化高峰論壇”，正是想借此機(jī)會撥亂反正，正本清源，鞏固并提升濃香型白酒的價值優(yōu)勢。

同時，五糧液公司作為川酒龍頭，擔(dān)當(dāng)“大國濃香”也是不可回避的使命和責(zé)任。面對不斷更新的社會消費升級，濃香型白酒如何在發(fā)展中贏得更廣泛的青睞，引領(lǐng)高端白酒消費，已經(jīng)成為以五糧液為首的濃香型白酒必須直面的問題。

在五糧液第二十一屆1218共商共建共享大會上，李曙光稱，五糧液股份公司將通過“1+3”產(chǎn)品策略，通過市場培育凝聚核心客戶群體，以更多、更好、更精準(zhǔn)的產(chǎn)品滿足消費者需求。

所謂“1+3”產(chǎn)品策略，“1”是指占比近70%的核心產(chǎn)品52度新品五糧液(即“普五”);“3”是指五糧液品牌核心產(chǎn)品體系延展的三個維度：第一個維度是獨特、稀缺、個性的高端五糧液系列;第二個維度是年輕化、時尚化、低度化的五糧液系列;第三個維度是全新的國際版五糧液系列。

從中可以看到，無論是核心單品52度新品五糧液(即“普五”)，還是三個緯度中的獨特、稀缺、個性的高端五糧液系列和年輕化、時尚化、低度化的五糧液系列，以及全新的國際版五糧液系列，全部離不開優(yōu)質(zhì)濃香型白酒的支撐。

換言之，五糧液股份公司重新定位濃香型白酒價值，既是對企業(yè)基業(yè)、主業(yè)的固本，更意味著開拓未來、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。換言之，也只有通過堅定“開啟大國濃香新篇章”，五糧液公司才能更快實現(xiàn)追趕式、跨越式發(fā)展。

這是五糧液公司對現(xiàn)實和未來的精準(zhǔn)判斷，也是在“二次創(chuàng)業(yè)”和“千億集團(tuán)”目標(biāo)的激勵下，深入研究后的認(rèn)識：做大整個濃香型白酒的市場和氛圍，這樣的五糧液才會跨越得更快，發(fā)展得更為迅猛。

這就是李曙光的“再造五糧液”。