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3月22日，“中國養(yǎng)生酒高峰論壇暨2018瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)經(jīng)銷商大會”在酒城瀘州完美落幕。本次高峰論壇正值國家大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、白酒行業(yè)整體復蘇的有利時機，眾多學者專家、行業(yè)大咖、媒體代表齊聚一堂，為中國白酒健康升級的未來發(fā)展出言獻策，卓有成效的討論和亮點倍出的環(huán)節(jié)令來自全國各地的上千名與會酒類經(jīng)銷商大呼過癮。

本屆“中國養(yǎng)生酒高峰論壇”由瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責任公司主辦，大會邀請到了包括中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦，著名經(jīng)濟學家郭克莎，著名評論家張頤武以及瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師、首批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人、首屆中國釀酒大師、首屆四川工匠沈才洪，著名電臺主持人、新派評書開創(chuàng)者羅小剛，中國健康營養(yǎng)膳食專家夏天，中華仿古瓷第一人、國家非物質(zhì)文化傳承人黃云鵬等在內(nèi)的眾多行業(yè)專家、智庫大咖、資深媒體人、文化名人參會，參會人數(shù)達千余人，是近年來規(guī)格最高、內(nèi)容最深刻、參會人數(shù)最多的一次養(yǎng)生酒行業(yè)峰會。

大咖對話，遠見健康白酒行業(yè)未來

在過去的幾年中，白酒市場經(jīng)歷劇烈的震蕩，這讓很多行業(yè)人士對未來充滿了疑慮，本次論壇的目的之一，就是通過對大環(huán)境的分析，找到未來行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路。論壇由瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒先生致辭開幕，隨后多位嘉賓就大家所關(guān)心的養(yǎng)生白酒行業(yè)未來趨勢、發(fā)展的話題進行不同維度的分享。

中國酒業(yè)協(xié)會常務副理事長王琦先生從行業(yè)角度分析了健康養(yǎng)生白酒的未來趨勢。

著名經(jīng)濟學家郭克莎先生則立足于宏觀結(jié)構(gòu)與經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系，從社會人口結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀及經(jīng)濟發(fā)展引發(fā)消費需求變化的角度，詳細闡釋了健康產(chǎn)業(yè)，尤其是健康養(yǎng)生白酒的產(chǎn)業(yè)藍海。

著名評論家張頤武先生則以“中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的溯源與傳承”為題，指出當代健康養(yǎng)生白酒的痛點是要不斷創(chuàng)新求變、與時俱進，為健康養(yǎng)生白酒給了強有力的文化注腳。

在后續(xù)的圓桌討論中，眾嘉賓在CCTV著名財經(jīng)主持人李雨霏的主持下，圍繞各品類酒產(chǎn)品的營養(yǎng)特色、消費升級對健康白酒的需求影響，傳統(tǒng)白酒在大健康時代應該如何順應趨勢發(fā)展求變等行業(yè)關(guān)心的問題做了豐富而深刻的探討。專家們犀利的剖析和精彩的交流都指向一個共同的結(jié)論——大健康時代的產(chǎn)業(yè)風口已經(jīng)形成，中國健康養(yǎng)生白酒的市場春天已經(jīng)來了。

《中國健康養(yǎng)生白酒綠皮書》發(fā)布

本次大會上，還進行了《中國健康養(yǎng)生白酒綠皮書》的正式發(fā)布。

《中國健康養(yǎng)生白酒綠皮書》由瀘州老窖編撰、出版，內(nèi)容匯集了包括瀘州老窖總工程師、中國釀酒大師沈才洪及百余名行業(yè)專家在內(nèi)的編輯團隊數(shù)十年研究心血，從國家策略的頂層設計到產(chǎn)品研發(fā)的底層邏輯，從宏觀到微觀，從戰(zhàn)略到戰(zhàn)術(shù)，對中國傳統(tǒng)白酒的健康化升級進行了深入、詳實的思考和提煉，既提供了理論基礎，又貢獻了實操指南，一經(jīng)發(fā)布，便被行業(yè)媒體和酒類企業(yè)稱贊為“行業(yè)寶書”。

自2013年養(yǎng)生酒業(yè)成立以來，瀘州老窖就將健康養(yǎng)生白酒定義為公司的“綠色增長極”，提出了以“五大單品+健康養(yǎng)生白酒”的“5+1”發(fā)展策略。瀘州老窖股份有限公司總經(jīng)理林鋒表示，這本書的出版是瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)的重要成果，它從國家政策、行業(yè)發(fā)展、消費者需求、數(shù)據(jù)分析幾個方面回答了三個問題：第一，瀘州老窖為什么要做養(yǎng)生酒。第二，為什么瀘州老窖能做養(yǎng)生酒。第三，瀘州老窖怎么做養(yǎng)生酒。

《中國健康養(yǎng)生白酒綠皮書》的發(fā)布，充分體現(xiàn)了瀘州老窖作為行業(yè)中堅的行業(yè)之心和責任之心，這符合瀘州老窖一直以來銳意創(chuàng)新的企業(yè)精神和發(fā)展理念。

3+11產(chǎn)品矩陣齊亮相，六藝品鑒醉人心

大會上，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)還首次對旗下三大品類、十一個單品構(gòu)成的“3+11產(chǎn)品矩陣”進行了整體亮相。

作為一直有著養(yǎng)生酒研發(fā)傳統(tǒng)的名酒企業(yè)、作為大健康時代的行業(yè)引領者，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)公司深挖瀘州老窖傳統(tǒng)釀藝，結(jié)合現(xiàn)代生物科技，萃取有益食藥材精華，五年間研發(fā)出了一條全面和豐富的產(chǎn)品線，包括功能性養(yǎng)生類酒品、草本花果類健康養(yǎng)生白酒、道地食原材健康養(yǎng)生白酒三大品類、十一款單品，每一款產(chǎn)品都極富風格與特色，這條豐富的產(chǎn)品線，能滿足不同目標群體的多樣化養(yǎng)生需求。其中，以滋補大曲、國手堂·五行和合為代表的功能性養(yǎng)生類酒品，將劍指保健酒市場，強化保健功效，優(yōu)化品飲口感。以茗釀、桂花莊為代表的“草本花果類健康養(yǎng)生白酒”系列和以綠豆大曲、蕎酒、薏米大曲、百年白首、天之圣液、參酒、銀杏酒為代表的“道地食原材健康養(yǎng)生白酒”系列，則將劍指傳統(tǒng)白酒市場，為傳統(tǒng)白酒增添健康功能的屬性，創(chuàng)造傳統(tǒng)白酒的全新消費增長點。

現(xiàn)場3+11產(chǎn)品矩陣的展示也是別具特色。瀘州老窖“六藝品鑒天團”的高級品鑒師們，在古韻悠揚的音樂中，用他們美輪美奐的舞蹈和飄逸仙美的朗誦，向現(xiàn)場與會嘉賓分別展示出了11款產(chǎn)品各自的特色與韻味。

戰(zhàn)神掛帥，養(yǎng)生酒業(yè)2018市場戰(zhàn)略震撼發(fā)布

“3+11”系列產(chǎn)品各具特色，滿足了不同細分市場的需求，如何讓消費者知道這些產(chǎn)品，則必須在營銷戰(zhàn)略上有所突破。這一點，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)有限責任公司榮譽董事長付全貴先生胸有成竹。

付全貴，被譽為瀘州老窖的“戰(zhàn)神”，此番戰(zhàn)神親自披靡上陣、全面主持養(yǎng)生酒業(yè)市場開拓，突顯了瀘州老窖拓展健康白酒市場的決心與信念。他表示，老窖養(yǎng)生酒業(yè)通過長達五年的蟄伏，現(xiàn)在該是到了出擊的時候，并詳細闡述了老窖養(yǎng)生酒板塊的“天時，地利，人和”，“萬事俱備，東風也俱備，我們下一步要做的，就是煽風，點火”。

所謂煽風，就是引領行業(yè)發(fā)展之風，從社會傳播上，借助央視的國家級傳播平臺，樹立企業(yè)行業(yè)標桿高度；協(xié)作行業(yè)媒體，深挖健康養(yǎng)生白酒產(chǎn)業(yè)深度；同時，結(jié)合新媒體、名人效應等更附合當代消費者接觸習慣的傳播平臺與形式，與消費者親密接觸，打一場接地氣的理念公關(guān)戰(zhàn)。

所謂點火，即是點燃市場激情之火。2018年，老窖養(yǎng)生酒業(yè)制定“高起點、大投入、強突破”三大方針，營銷隊伍規(guī)模突破2000人，市場費用投入突破5億元，銷售目標突破10億元，用強大的資金支持，完善的人員組合，為市場拓展提供真槍實彈。

戰(zhàn)略上，緊隨大健康時代趨勢，依托公司大規(guī)劃，踐行綠色增長極戰(zhàn)略，立足大平臺、著眼大招商、發(fā)力大動作，從南到北20場聯(lián)合招商大會，點燃健康養(yǎng)生白酒的燎原之火。戰(zhàn)術(shù)上，以擴大養(yǎng)生酒業(yè)的品牌影響力和市場占有率為目標：首先，鞏固傳統(tǒng)渠道，以區(qū)縣市場為主要作戰(zhàn)單元；其次，鼓勵創(chuàng)新渠道，成立特殊區(qū)域、優(yōu)質(zhì)渠道的地級作戰(zhàn)單元，最終達成百萬級凈利經(jīng)銷商100名以上，千萬級凈利經(jīng)銷伙伴10名以上的成績。

與此同時，付董還對養(yǎng)生酒業(yè)明年的市場公關(guān)動作進行了提前爆料，包括瀘州老窖健康中國行、“24膳”養(yǎng)生盛宴、新白酒精英“茗悅薈”、尋參之旅——養(yǎng)生酒業(yè)文化旅游衍生等在內(nèi)的一系列精彩活動，無不令人期待。與此同時，3+11矩陣各單品也將從各自的目標市場和渠道機會出發(fā)，制定針對性營銷策略，以多層次、立體式的動作引爆市場，形成“打響一點，鋪開一線，火爆一片”的態(tài)勢，實現(xiàn)老窖養(yǎng)生酒業(yè)對中國健康白酒市場的全面占領。

付董的戰(zhàn)略發(fā)布極大地堅定、鼓舞了在場經(jīng)銷商的信心，在隨后進行的經(jīng)銷商表彰環(huán)節(jié)中，有七十余位來自全國各地的優(yōu)秀合作伙伴分別獲得了瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)2017年度市場先鋒獎、市場開拓獎、營銷創(chuàng)新獎、優(yōu)秀合作獎。正如付董所言，在瀘州老窖，養(yǎng)生酒業(yè)是年輕的一員，但正是這些來自全國各地的經(jīng)銷商們熱情的響應和不懈的付出，成就了養(yǎng)生酒業(yè)迅猛的發(fā)展，奠定了中國健康養(yǎng)生白酒在大健康時代攻城掠寨的基礎。

明星戰(zhàn)隊閃亮登場，名人經(jīng)濟助力品牌盛典

大會的最后環(huán)節(jié)，瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)正式向外界揭開了一支由各領域名人代表組成的“明星戰(zhàn)隊”。瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪先生向“明星戰(zhàn)隊”的明星大使們頒發(fā)了正式聘書。

著名主持人羅小剛，國內(nèi)第一養(yǎng)生節(jié)目《養(yǎng)生堂》明星主廚夏天，國家級非遺傳承人、中華仿古瓷第一人黃云鵬以及“戈13”（第13屆奘之路國際商學院戈壁挑戰(zhàn)賽）的精英代表們分別以“快樂大使”、“養(yǎng)生大使”、“美學大使”和“行動大使”的身份登臺亮相，分享了他們在快樂生活、健康養(yǎng)生、審美趣味、自我挑戰(zhàn)等方面的主張，同時也為瀘州老窖健康養(yǎng)生白酒注入了更加豐富的文化內(nèi)涵和和更為廣泛的社會影響。

今天，養(yǎng)生白酒市場受政策、行業(yè)復蘇、消費升級等利好因素的疊加影響，未來前景一片光明，同時，也有越來越多的名酒企業(yè)爭先恐后涌入市場。作為健康養(yǎng)生白酒的先行者，瀘州老窖用實際行動向行業(yè)表明了，只有行業(yè)的興旺，才能帶來企業(yè)的興旺。只有行業(yè)與企業(yè)的良性互動，才能進一步推動健養(yǎng)生康白酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

健康養(yǎng)生白酒的風口已經(jīng)開啟，行業(yè)蛋糕正在迅速擴大，這是時代賜予行業(yè)的機會，更是身處行業(yè)中的每一份子主動的選擇。