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果子的清香，是生命美好呼吸的味道

《國家品牌食品周刊》記者第一次見到煙臺綠云生物科技有限公司董事長張曉靜，是2013年在一個企業家學習交流分享會上。她上臺分享的內容是生態農業，提出讓作物享用全新的生活方式，就是充足的陽光、清新的空氣、肥沃的土地。并提出不打農藥，采用生物、物理防控及樹木花草共融，涵養作物天敵，減少傷害，激活作物天然自愈力和萬物相互效力的自然屬性。張曉靜認為，萬物都是生命體，都是地球的參與者，都有作用。人類要把生命的潛能運轉到一起，打農藥是被動的后治，有后患、有傷害，對環境、樹木和食者有隱患，而生態種植是萬物共享。

張曉靜整個人看起來樸實有力量，知識結構廣闊，還透著單純。記者被她的思想所吸引，經常與她聊生態農業。她告訴記者：“2000～2003年我們做化學農藥，發現見效快，但易復發。經過深入研究，我們發現作物發病是因土壤貧瘠、根系不好、修剪等多方面造成的。2003年公司轉型海洋生物技術的研究，并運用海洋資源滋養綠色的農業，與俄羅斯專家團隊和美國專家都有合作。現在公司正與中科院動物所合作，一起用科學的新技術、新理念打造生態景觀農業。 我們就要建這樣美好幸福的家園。果子的清香，實屬生命美好呼吸的味道。”

從2003年到2014年，張曉靜帶領一群和她理念相通的技術骨干，致力于生態農業的開發與研究。

十年磨一劍，一朝試鋒芒。現在的煙臺綠云生物科技有限公司，完全種植出了不打農藥的各種水果。記者每次到生態果園品嘗到入口即化的生態草莓、清香爽口的生態蘋果、還有甘甜誘人的生態葡萄時，心里都有一種無比清新的美好。

要把生態蘋果種植得更好

7月6日，在煙臺綠云生物科技有限公司但任11年技術員的王俊奎，帶著《國家品牌食品周刊》記者采訪了兩家理念先進的合作農戶。在王俊奎的帶領下，記者首先來到了山東煙臺蓬萊市馬格莊新港街道中村。穿過一座花草樹木瘋狂生長的樹林，踩著厚厚的野草，記者踏進了楊禮祥的蘋果園。楊禮祥夫婦正在地里手工拍草，檢查蘋果有無病蟲害。

“緊挨著樹林的是50多畝的園林廠，周邊蟲害特別多。能在這樣復雜的環境中結出完全零農殘的蘋果，是一個非常了不起的奇跡。”楊禮祥自豪的說。2014年，煙臺綠云生物科技有限公司在昆俞山舉辦了一個生態果園觀摩會，楊禮祥有幸參加，通過學習，他感受到必須要走生態發展之路，要為子孫后代著想，讓更多的人吃上健康的食物。參會期間，他品嘗到了生態蘋果，發現與打化學農藥生產出的蘋果味道完全不同，生態蘋果口感更香甜可口，有獨特的蘋果香味，于是第一個報名決定要種植生態蘋果。

經過彼此的考察了解，2016年開春，楊禮祥的果園被選中做生態果園。年底，楊禮祥帶著他的蘋果參加了綠云公司組織的蓬萊、棲霞、文登的最好種植戶的蘋果盲評大賽。經過專家品鑒后，楊禮祥的蘋果脫穎而出，散發特別濃厚的蘋果透香，獲得了一致好評和認可。這更堅定了楊禮祥種植生態蘋果的信心。

楊禮祥高興地告訴記者：“2017年，蓬萊土肥站長王稼祥品嘗了我的蘋果后，專門買了一些回去給懷孕中的女兒吃。同村了解情況的村民知道我的蘋果不打農藥，特意買了寄到南京兒子家給小孫子吃。因為生態蘋果香甜可口，吃起來不酸，營養豐富，特別適合孕婦和兒童。”

當記者想了解生態蘋果管理中的獨特之處具體體現在哪里時，技術員王俊奎補充說，“從種植前的土壤檢測、土地修復及生長過程中的追肥，只是生態蘋果方案中的一些基本措施。最神奇的地方在于公司保護蘋果不受侵害的，獨特的天羅地網的‘生物+物理+功能植物’的綜合防護措施。”

說到這里，楊禮祥現場指給記者看，“地里的草都是公司提供的種子指導我們種的，有蒲公英、紫花木蓿、油菜、長毛豌豆、菊花等，各個季節交替生長。蟲子們在花草叢里安家，自得其樂。開的花兒們既養蟲子又養瓢蟲、食蚜蠅、草蛉、捕食螨等蟲子的天敵。草叢下是蚯蚓的活動地帶，每天勤勞的翻土。植被旱天保濕、澇天排澇，冬天腐爛后還變成了有機肥料，滋養土地。可謂自然天成，美好和諧。”周圍沒有采用生態種植的果農對楊禮祥家的蘋果園長草開野花非常不理解。但楊禮祥夫婦并沒受到影響，依然堅定不移按公司的指導，照料好每一棵果樹。

楊禮祥指著樹干讓記者再往上看：“樹上掛著各種不同的物理防控措施，在這種情況下長出的蘋果，沒有一個害蟲鉆果。”楊禮祥說。“原來害怕病蟲害，猛打藥，每次都愁，全副武裝不說，打完藥就得休息，渾身難受。現在好了，其實果樹和人一樣，也需要一個慢慢適應和調理的過程。今年是種植生態蘋果的第三年，經過兩年的土地修復過程和沒打化學農藥的影響，蘋果真是長勢喜人。”

楊禮祥夫婦現在特別有動力，每天按時到果園工作，像喂養孩子一樣對蘋果樹關懷溝通，細心呵護。楊禮祥非常認真地告訴記者，“你看這花園式的果園，誰不想天天來，我要是不來，樹都會天天想我。做事情要往長遠看，不要只為了眼前利益。現在我們就是一心想著更好地和煙臺綠云生物科技有限公司把生態蘋果種植得更好，讓中國蘋果走向世界。”

讓孕婦和兒童都能放心吃

從楊禮祥家出來，記者和王俊奎馬上趕往五十公里外的龍口市蘭高鎮輦王村，探訪煙臺綠云生物科技有限公司的生態草莓合作農戶王清彬夫婦家。

下了高速，越野車顛簸不平地開了一段田間土路，總算看到王清彬住在草莓地的小屋。外墻宣傳牌寫著“不打農藥真好吃，孕婦兒童安心享用”。

事實真的是這樣嗎?《國家品牌食品周刊》記者決定一探究竟。

通過與王清彬的交談，記者了解到，原來王清彬種草莓接近20年了，近幾年也跟著潮流，開放草莓采摘。

“頭兩年就怕孕婦和兒童吃了出問題，又苦于找不到更好的控制草莓長白粉病的方法。只要知道有人來采摘，前一周就不打農藥了，我和老伴提前把長白粉壞掉的草莓全撿出來倒進河里。"這使王清彬內心非常痛苦又實出無奈，都不想再種草莓了。這時女兒大學畢業了，她知道父親進退兩難的心情后，建議可以嘗試種植不打農藥的草莓，既讓人吃的放心，也會有更好的前景。

2015年，煙臺綠云生物科技有限公司和龍口當地農資站合作，給農民講課，傳播公司的生態農業方案。農資站人員給王清彬介紹，這家公司能用不打化學農藥的方式解除作物的病蟲害。王清彬正愁得找不到種植草莓的新技術新方法，就抱著聽聽看的想法參加了。

聽完煙臺綠云生物科技有限公司技術員的講解，王清彬頃刻心里一亮，這就是他一直在苦苦尋覓的新技術!新方法!盡管當時是6月，已經過了種植草莓的季節。但王清彬很興奮，毅然請公司的技術員化驗了自家草莓地的土壤，進行了前期追肥修復，先種植了兩棚西瓜做個實驗。事實還真像技術員宣傳的一樣，西瓜長勢特別好。所有人品嘗后都反饋有一種自然的西瓜清香，非常甜潤。王清彬當即決定9月開始種植生態草莓。

記者問：“屋外宣傳牌上寫的是否屬實?”王清彬拍著胸膛保證，“我種的就是能讓孕婦兒童放心吃的生態草莓。我家的孩子回來也是進棚就吃。一是絕對不打膨大劑。生態草莓之所以也個頭大，是因為選擇了現代草莓優質品種甜寶決定的。二是絕不打化學農藥。三是嚴格疏花疏果，不追求數量，所以只長優質草莓。個頭基本一樣大。口感特別自然香甜。因為沒有農藥，水洗后草莓不變形，放到第二天依然新鮮好吃不會壞。但好東西肯定要付出更多代價和勞動量。”王清彬說，“疏花疏果必須要雇很多人幫忙同時完成。地上地下按照綠云方案走，投入雖然增加，但賣價也增加了一倍以上。不打化學農藥，就省去了原來打藥來回搬蜂箱的麻煩了。原來打藥必須把蜂箱搬出，停三五天再搬回來，現在用綠云的方案根本不用穿防護服，蜜蜂也在棚里隨便飛，一點也不影響授粉，所以畸形果也很少。”

“自從種植生態草莓，收入翻了一番還多，關鍵能放心讓孕婦兒童吃，我心里很踏實。最感謝的就是煙臺綠云生物科技有限公司的幫助，給了我這樣一個科學的好方法和好技術，能夠和公司一起合作從事這樣一份誠信的事業。”王清彬特別高興。

現在不是草莓生長期，記者看到草莓地是閑置的。王清彬主動說明，土壤是有生命的，像人一樣也需要休息，需要理解和滋養。這是煙臺綠云生物科技有限公司董事長張曉靜告訴他的，他非常認可這個理念。

在回煙臺的路上，王俊奎告訴記者，公司大部分技術人員和管理人員都像他一樣，在公司工作了十幾年。因為大家都和董事長張曉靜的價值觀一致，愛生靈萬物。