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4月28日，山東濟南統(tǒng)一銀座在收銀臺上貼出告示告知消費者：“本店因房屋合同到期，定于5月4日關店。”5月4日，統(tǒng)一銀座濟南領秀城店正式關店。近一年內(nèi)，統(tǒng)一銀座幾家店面的相繼關閉，將其不景氣的生存現(xiàn)狀呈現(xiàn)出來，引發(fā)了外界對統(tǒng)一旗下除方便面和飲料業(yè)務以外，在大陸零售板塊業(yè)務的關注。

業(yè)內(nèi)人士分析稱，統(tǒng)一合資零售的關店與整個零售行業(yè)的變化有關，也與統(tǒng)一近幾年業(yè)績不佳、在大陸業(yè)務不斷收縮有關，其最為消費者熟知的方便面和飲料業(yè)務均呈現(xiàn)增長頹勢，甚至還出現(xiàn)連年下滑的現(xiàn)象，如今零售業(yè)務亦出現(xiàn)萎縮跡象。記者簡單梳理統(tǒng)一近幾年在大陸的資產(chǎn)處置情況發(fā)現(xiàn)，其“退守”臺灣大本營的路徑不斷明晰。

業(yè)績不佳波及零售業(yè)務

近日，記者了解，對于統(tǒng)一銀座濟南領秀城店關閉的原因，統(tǒng)一銀座超市一位負責人公開表態(tài)稱：“統(tǒng)一銀座的門店只租不買，而業(yè)主打算把鋪面收回出售，所以我們只能關店。”此外，濟南文化東路和山大路路口附近的兩家統(tǒng)一銀座店2017年也陸續(xù)閉店。對于閉店原因，該店工作人員曾透露，一家是因為產(chǎn)權(quán)屬性問題，一家是因為涉嫌違建。

雖然幾家門店的關閉各有原因，但是也暴露出了該公司不景氣的生存境遇。多年來，濟南的連鎖便利超市幾乎被統(tǒng)一銀座壟斷，然而，自2016年蘇寧小店、倍全、華聯(lián)生鮮等入駐濟南市場，統(tǒng)一銀座的開店步伐不僅放慢，還呈現(xiàn)出關店的趨勢。

據(jù)了解，統(tǒng)一銀座是產(chǎn)品品類比全時、7-11等便利店多，但體量又不及家樂福、永輝，類似于京客隆的“縮小版”超市，由山東銀座商城股份有限公司投資、臺灣統(tǒng)一超商股份有限公司控股，前者隸屬于國有獨資山東省商業(yè)集團有限公司(魯商集團)，后者隸屬于統(tǒng)一臺灣總公司的超商體系。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向記者分析稱，隨著整個中國新生代的進一步崛起，他們的消費思維和消費行為發(fā)生了變化，這對傳統(tǒng)業(yè)態(tài)產(chǎn)生很大的沖擊，不單是統(tǒng)一銀座遇到這樣的問題，整個零售業(yè)態(tài)都受到影響。“關店與整個零售行業(yè)的變化有關，也與統(tǒng)一近幾年業(yè)績不佳、關注度不夠有一定關系。”

其實，雖然統(tǒng)一在零售領域耕耘多年，但是大陸消費者更為熟知的仍只是其旗下的方便面和飲料品牌。

記者查詢統(tǒng)一最新公布的財報發(fā)現(xiàn)，在連續(xù)4年業(yè)績低迷之后，該公司2017年交出了一份營收凈利雙增的業(yè)績單。但值得注意的是，統(tǒng)一的方便面和飲料兩大主營業(yè)務分別下降0.7%和上漲2.3%，而競爭對手康師傅2017年方便面和飲料兩大主營業(yè)務分別上漲4.91%和6.96%。

而其歷年財務數(shù)據(jù)顯示，2013～2016年度，該公司營業(yè)收入分別為233.29億元、224.87億元、221.02億元、209.86億元，持續(xù)下滑。從細分品類來看，方便面業(yè)務收益分別為：78.26億元、79.6億元、75.7億元、82.2億元;飲料業(yè)務收益分別為：151.52億元、140億元、140.5億元、121.8億元。有業(yè)內(nèi)人士曾在接受記者采訪時指出，統(tǒng)一方便面業(yè)務增長乏力，飲料業(yè)務更是持續(xù)下滑，導致整個公司的業(yè)績增長面臨壓力。

坊間甚至一度傳出統(tǒng)一要退出方便面市場的消息，引發(fā)業(yè)界的廣泛討論，但統(tǒng)一官方解釋稱，統(tǒng)一在方便面業(yè)務方面的戰(zhàn)略將把更多精力轉(zhuǎn)向高端產(chǎn)品，同時低端產(chǎn)品也不會退出市場。業(yè)內(nèi)人士指出，該公司在方便面這一主營業(yè)務方面的力不從心暴露無遺。

收縮大陸戰(zhàn)線

市場分析人士指出，統(tǒng)一近幾年業(yè)績持續(xù)不佳，在大陸市場的戰(zhàn)線也一直在收縮。

朱丹蓬指出，統(tǒng)一近幾年的“賣賣賣”與業(yè)績并不是特別靚麗有關，如何剝離不良板塊是整個統(tǒng)一高層應該去解決的問題。所以從輕資產(chǎn)的角度來講，統(tǒng)一必須把“拖油瓶”甩掉，讓現(xiàn)金流更健康。

2017年7月27日，星巴克與統(tǒng)一超商聯(lián)合宣布，前者以約13億美元現(xiàn)金，從統(tǒng)一超商手中收購其所持有的上海統(tǒng)一星巴克咖啡有限公司(合資企業(yè))的50%股份，從而獲得星巴克在江蘇、浙江和上海共約1300家門店的100%所有權(quán)。雙方結(jié)束在華東市場長達15年的經(jīng)營合作關系，統(tǒng)一退出大陸星巴克市場。同時，統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司與統(tǒng)一超商以1.75億美元收購臺灣統(tǒng)一星巴克公司剩余50%的股份，從而擁有星巴克在臺灣市場100%的經(jīng)營權(quán)。

對此，統(tǒng)一董事長羅智先在重大訊息說明會上解釋稱：“這一新的業(yè)務架構(gòu)以及我們與星巴克的繼續(xù)合作，將使得我們更專注于為臺灣市場的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的星巴克體驗。”

朱丹蓬認為，把華東市場置換成整個臺灣星巴克市場，利于統(tǒng)一聚焦其基地市場，“對統(tǒng)一而言此舉是留了一個后手，萬一大陸的業(yè)績各方面不太理想的時候，退回臺灣市場，也沒有太大問題，這從長期戰(zhàn)略來說，統(tǒng)一布局的意圖非常明顯。”

當然，這并非統(tǒng)一首次收縮市場。2016年，統(tǒng)一還以12.91億元出售今麥郎飲品47.83%的股權(quán)。而統(tǒng)一與今麥郎聯(lián)姻于2006年，雙方共同出資成立今麥郎飲品股份有限公司，統(tǒng)一持股47.83%，股權(quán)出售后，雙方長達10年的合作畫上句號。

對于統(tǒng)一退出今麥郞合資公司的舉措，業(yè)界普遍認為今麥郎飲品發(fā)展沒有達到預期是重要原因。統(tǒng)一公告顯示，2015年今麥郎飲品銷售額25.82億元，較2014年同期下降11.86%;稅后凈利潤1.81億元，同比下降11.59%。

同年11月，統(tǒng)一還以9.5億元人民幣的價格，將其持有的佛山市三水健力寶貿(mào)易公司100%股權(quán)出售給健力寶集團，結(jié)束了雙方將近十年的經(jīng)營合作。資料顯示，彼時健力寶近兩年的銷量和市場份額都在下降，功能性飲料品類的市場份額占比從2014年的3.7%下降到2016年的2.8%。

營銷專家高劍鋒曾在接受記者采訪時表示，對統(tǒng)一來說，健力寶并不能帶來體量的提升，是個減分的項目，統(tǒng)一自身業(yè)績不好，近年來在剝離不良資產(chǎn)，從今麥郎到健力寶，統(tǒng)一集團正在逐步聚焦自己的主業(yè)。

營銷專家路勝貞也告訴記者，2016年時，今麥郎和健力寶營收大幅下降，而且沒有較好的增長預期，而且這些不屬于統(tǒng)一品牌陣營，在方便面和飲料領域與統(tǒng)一自己的方便面和飲料存在市場重疊，內(nèi)部整合不暢。侯榮隆擔任統(tǒng)一(中國)投資公司總經(jīng)理職位后，要改變統(tǒng)一在大陸市場業(yè)績整體下滑的局面，重新整合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和管理結(jié)構(gòu)，把力量集中到統(tǒng)一主品牌上來。

除了賣資產(chǎn)，統(tǒng)一部分工廠去年裁員4000人，開工率不好的工廠也被關閉。業(yè)內(nèi)人士表示，在外有康師傅等競爭對手的情況下，統(tǒng)一一味的收力并不利于企業(yè)長遠發(fā)展。

(本文作者系藍鯨傳媒記者)