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8月8日，據東營市食品藥品監督管理局透露，今年上半年，共抽檢食品4800余批，清理整頓了網絡餐飲經營者，開展了食用農產品合格證基地管理試點。
今年，東營市將“建設食品安全體系”列入2018年度民生實事，在全市建設食品快檢室，范圍覆蓋三區兩縣。體系建設工程于7月已全面鋪開，建成后食品安全風險防控能力將得到顯著提升。東營市食品藥品檢驗能力提升工程已連續3年被列為政府投資項目，今年繼續進行場所購置、實驗室裝修和設備采購，目前項目正在有序推進。
上半年，在餐飲質量提升工程方面，東營市完善了網絡訂餐監管制度，集中約談第三方平臺負責人，對網絡餐飲服務無證入網經營者進行清理整頓，下線違規經營商戶。開展春季學校和幼兒園食品安全專項檢查，公示備案登記小飯桌233家，飛行督導檢查學校食堂52家，對發現的問題當場反饋、限期整改、跟蹤抽查。開展“清潔廚房”行動，實施餐飲服務食品安全量化分級，學校食堂量化分級B級以上達100%，對清潔廚房行動實施動態管理，“成熟一批、驗收一批”。創新小作坊集中監管模式，探索推行產品銷售隨貨單制度，實現小作坊產品的可追溯。“三小”登記備案率和監管覆蓋率均達到了95%以上。
對食品實現全環節監管，上半年，在生產環節，共檢查食品生產企業140家，簽訂食品添加劑使用承諾書51份;在流通環節，在全市范圍內選擇19處場所，免費提供食品快檢服務，檢測結果向市民進行公示;餐飲環節繼續推動“明廚亮灶”，引導餐飲業戶店面升級改造，提升餐飲服務質量，對發現問題及時處置和追溯。
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