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5月15日，《國家品牌食品周刊》記者從由商務部與湖南省人民政府共同主辦的2018中國國際食品餐飲博覽會新聞發布會上獲悉，2018中國國際食品餐飲博覽會(以下簡稱食餐會)將于9月13～16日在長沙國際會展中心舉辦。本屆食餐會規劃展覽面積81000平方米，設置4000個標準展位，規劃使用6個場館，由專業板塊、綜合板塊2大板塊組成。
商務部流通產業促進中心副主任趙箭介紹，2018食餐會將全面貫徹黨的十九大精神，以習近平總書記新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實中央經濟工作會議及全國商務工作會議部署，圍繞商務部中心工作，推動食餐會的健康發展。
長沙市人民政府副秘書長王體澤表示，本屆食餐會擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商50000人，專業買家人數不低于15000人。
據悉，今年的食餐會將重點打造咖啡、烘焙、肉類、酒類、茶葉與品牌餐飲等專業展區。法蘭克福展覽(上海)有限公司旗下的中國肉業博覽會，武漢食和島網絡科技有限公司旗下的食材電商節將作為同期展會與2018食餐會同期同地舉辦。
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