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南非“老藤項目(Old Vine Project，以下簡稱OVP)”成員已經(jīng)獲批在其老藤葡萄酒的酒瓶上貼上CHV(Certified Heritage Vineyards，即“認證老藤葡萄園”)的標識。
按照該組織規(guī)定，這些老藤葡萄酒所采用葡萄的樹齡至少達35年。目前，首批獲得該認證的南非老藤葡萄酒已經(jīng)開始在世界各地銷售。
OVP表示，“老藤項目”致力于保護開普地區(qū)35年以上樹齡的老藤，而CHV認證的推出邁出了關鍵一步。這一認證也將推動人們更好地照顧年輕的葡萄樹，使它們最終長成健康且產(chǎn)量豐富的老藤。
該組織還稱，此舉使南非成為首個推出老藤認證的國家，正如葡萄園咨詢師Rosa Kruger所說：“OVP的戰(zhàn)略之一就是讓葡萄種植者、釀酒師和以及葡萄酒消費者都感受到老藤葡萄酒的益處。南非出產(chǎn)了一些品質(zhì)非凡的老藤葡萄酒，但由于這些葡萄產(chǎn)量很低，種植者們無法獲得回報。對于老藤葡萄酒的認證有助于提高這些葡萄酒的身價，這些葡萄酒和葡萄園都受到了國內(nèi)外的廣泛關注。而在酒瓶封口處增貼老藤認證標識對于消費者來說也是一種保障，證明了這是通過了OVP的種植和釀造標準的高品質(zhì)葡萄酒。
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