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普羅旺斯葡萄酒行業(yè)委員會(huì)(Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence，簡稱CIVP)主席Brice Eymard在巴黎舉行的一次新聞發(fā)布會(huì)上表示，普羅旺斯桃紅酒的國際化進(jìn)程正在加速。

桃紅酒在20年前開始興起，如今在國際市場達(dá)到了前所未所的高潮。“2010和2011年，普羅旺斯桃紅酒的出口量還很小，但現(xiàn)在我們可以看到它正在高速增長。”Eymard說。

根據(jù)CIVP提供的海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2014~2017的三年間，普羅旺斯桃紅酒的出口量每年分別上升了34%、31%和36%，出口額則分別增長了48%、35%和38%。在不到十年的時(shí)間里，出口桃紅酒的均價(jià)(不含稅)更是從2008年的2.56歐元升至2017年的4.44歐元，幾乎翻了一番。

雖然法國仍是世界最大的桃紅酒消費(fèi)市場，僅2015年的消費(fèi)量就達(dá)到80萬千升，但美國市場是法國桃紅酒的最大推動(dòng)者。2017年，其對(duì)美國的出口量達(dá)2,200萬瓶，占普羅旺斯葡萄酒總出口量的43%和總出口額的一半。2008年，美國的普羅旺斯桃紅酒消費(fèi)額約300萬歐元，2017年則達(dá)到了驚人的1.14億歐元。

“美國人已經(jīng)把桃紅酒當(dāng)作一種日常飲品，它非常易飲，要欣賞它，你不需要成為一名專家。”西南部Var產(chǎn)區(qū)的一位桃紅酒生產(chǎn)商Olivier Brun說。Brun在Le Luc-en-Provence地區(qū)經(jīng)營著家族酒莊Chateau Brigue，約70%的產(chǎn)量用于出口，其中半數(shù)出口到美國市場。

大約10年前，在Ott和Chateau de Peyrassol等生產(chǎn)商的推動(dòng)下，桃紅酒開始在美國市場流行起來。“在美國的一些地區(qū)，人們特別鐘情桃紅酒，一年四季都會(huì)喝。“ Brun說。

不僅是美國，全球其他國家對(duì)于普羅旺斯桃紅酒的熱情也在不斷增長。

2017年，有9個(gè)國家的進(jìn)口量超過了1000千升，而在2008年只有比利時(shí)和瑞士兩個(gè)國家。