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澳大利亞葡萄酒之于中國，一直處于一個喜人的狀態；無論是從現階段的貿易現狀，還是從中國市場對澳洲酒認知度的提升，又或者從雙方政府大力支持兩國深入貿易交流的關稅政策，都似乎在給雙方貿易的未來奠定一個光明的前景。

中國酒類流通協會會長王新國先生，聯邦政府農業與水資源部助理部長Hon. Anne Ruston女士，澳大利亞南澳州政府旅游暨投資部主任Quentin Bai先生，中國人民共和國駐阿德萊德總領館商務領事張偉先生，阿德萊德副市長David Slama先生，為本次論壇進行了歡迎致辭。澳大利亞的市場永遠向中國開放，而中國市場也在為中澳葡萄酒貿易起到最關鍵的需求作用。

中國酒類流通協會會長王新國

聯邦政府農業與水資源部助理部長  Hon. Anne Ruston

澳大利亞南澳州政府貿易、旅游暨投資部主任Quentin Bai

中華人民共和國駐阿德萊德領事館商務領事張偉

阿德萊德副市長David Slama

澳大利亞葡萄酒管理局法務及監管總裁Rachel Triggs女士首先帶來了關于Authenticity and Traceability（澳大利亞葡萄酒的質量監管系統）的主題分享。她表示聲譽是澳大利亞葡萄酒的本源；安全、真實是澳洲政府首先對于每一款出口葡萄酒產品的保證。澳大利亞葡萄酒管理局會在進出口控制、葡萄酒標簽、混釀對應要求、商家對于產品的描述等幾方面進行監管，以保障每戶人家餐桌上的澳洲酒，都是良心酒，放心酒。

澳大利亞葡萄酒管理局法務及監管總裁 Rachel Triggs

澳大利亞葡萄酒研究院研究員Peter Godden先生帶來了關于舊世界葡萄酒釀造技術于澳大利亞借鑒可行性的研究成果。其研究主要集中在兩個方面，野生酵母與地理位置葡萄園管理分別對葡萄酒產出的風味影響。事實上，人們說的舊世界獨特的terroirs并不神秘，只是葡萄從哪里來，就帶來了哪里的風味。故弄玄虛的法國人炒作這一單詞致圣，世界上不知有多少富豪為此一擲千金。然而事實上呢，terroirs并非法帝一家獨享，遙遠如澳大利亞也有自己最出挑的奇特風味，例如桉樹葉、黑胡椒。

澳大利亞葡萄酒研究院研究員Peter Godden

世界葡萄酒大師、天鵝釀酒集團品牌大使Rob Geddes先生在其分享中表示，澳大利亞葡萄酒之所以能在中國市場脫穎而出，與其悠久的釀造歷史，明文規定的法令保障，得天獨厚的自然地理與天氣，高素質人才集聚此地，和新世界的開放包容等因素密不可分。

世界葡萄酒大師、天鵝釀酒集團品牌大使Rob Geddes先生

中國酒類流通協會葡萄酒專業委員會秘書長王祖明先生在關于中國進口葡萄酒的發展和未來主題分享中表示，中國葡萄酒市場已經進入快速發展的階段，但進口葡萄酒發展還處于初級階段。“八項規定”只是整體進步的導火索，其實一直以來葡萄酒從被神秘化到慢慢被國人所了解，是平均單價下降的原因之一。市場逐漸規范，消費者開始理性消費，同時需求量也在擴大。目前，市場面正在擴大，進入上升通道，80、90后逐漸成為主流消費人群。而對于國內的葡萄酒貿易來說，由于葡萄酒零門檻、易進入的原因，產品品質、品牌建立和市場推廣是贏取市場競爭的核心競爭力。

中國酒類流通協會葡萄酒專業委員會秘書長王祖明

天鵝釀酒集團董事長李衛先生分享了自己第三次創業——投資天鵝釀酒集團的經驗經歷。“愛好是最大動力！”選擇進入紅酒行業后，2010-2012年，他的足跡遍布新南威爾士州、維多利亞州、南澳州和西澳州的20個產區，跟釀酒師們一起工作，從零開始學習葡萄酒釀酒知識。于2010年底，鎖定南澳州，并于2012年，收購1908百年葡園，完成了擁有百年老藤資源的夙愿！如今，天鵝釀酒集團擁有巴羅薩谷精品酒莊，它是2015巴羅薩谷最佳酒莊；擁有麥克拉倫谷現代化精品中型酒莊，它是麥克拉倫谷最大的酒莊之一；擁有河地產區大規模現代化化釀酒基地，它是澳大利亞十大釀酒廠之一，2017年壓榨量排名全澳第六位。更有首席釀酒師Ben Riggs，兩度榮獲澳大利亞年度釀酒師；巴羅薩谷頂級釀酒師Paul Heinicke，他是巴羅薩谷百年釀酒世家的第五代傳人；高級釀酒師Stephen，他是國際知名飛行釀酒師。

他還引入了高鐵經濟與“閑”經濟、“她”經濟等的概念，建議各位經銷商關注受到西方生活影響的海歸“富二代”，他們將成為未來葡萄酒消費者的強大構成部分。

而在渠道方面，需要關注新零售，可以購買一切商品的超級APP，無人售貨和共享經濟。對于國內市場，最首要的是解決信任問題，這可以從建立明確的供應銷售鏈方面著手。

而在塑造品牌方面，建立分級產品（低中高三個檔位），并且找準可以代表品牌形象的品牌代言人。天鵝之所以能夠取得如此巨大的成功，與之從政治、專業、大眾三方面著手全方位代言密不可分。天鵝莊是國內首個聘請形象代言人的進口酒品牌，進入中國市場之初，請著名主持人許戈輝女士為形象代言人；接著著名舞蹈藝術家楊麗萍女士成為天鵝釀酒集團品牌合伙人，推出天鵝莊孔雀系列酒，并在今年隆重推出天鵝莊·孔雀45周年紀念版西拉干紅，對楊麗萍45周年藝術生涯的致敬；接著請著名釀酒師Rob Geddes為品牌代言人和釀酒顧問；并于2017年請前駐華大使芮捷銳博士為品牌大使，推出天鵝莊·大使，高端商務宴請用葡萄酒。

而品牌建立的核心是堅持，勇于投入宣傳。天鵝莊在17年開始的針對消費者的品牌推廣和宣傳進行大量的投放，讓品牌深入人心。澳洲機場、中國機場、高鐵站、地鐵站、公交、高速路，持續的戶外廣告，長期的品牌曝光；跨界營銷、體育營銷、電視植入。

最后，他建議經銷商們，著重選擇與重視中國市場的酒莊進行合作；自身樹立品牌意識；找準自身定位，服務誰；從現在開始，一定要學習如何做好服務。

李衛分享品牌戰的成功經歷

澳大利亞葡萄酒聯合基金聯合創始人Sophy Liu女士分享了基金對于聯合中國資本與澳洲源頭資源的積極意義。她表示，15年到20年中國人均葡萄酒消耗量成四倍增長。這是一件喜事，但是中國市場依舊與澳洲葡萄酒市場存在一定的鴻溝。年代的斷層，資本市場與（酒）行業的脫節，是目前不可辯的無奈現狀。也因此，澳大利亞葡萄酒聯合基金創立而成，以求聯合并填補中國資本與澳洲源頭資源的一個缺口。

澳大利亞葡萄酒聯合基金聯合創始人 Sophy Liu

在中澳貿易的機遇與挑戰主題討論中，中澳雙方都對目前的現狀和光明的未來給出了自己的見解。

各方參與主題討論會

中方：

—中國酒類流通協會進口酒專委會副會長吳勇先生：

中國對于美酒的需求整體呈現一個大幅增長的趨勢。目前葡萄酒的需求遠遠大于其競爭對手烈酒。如中國這樣一個強有力的市場，品質和創新是關鍵，卻很難達成。天鵝莊是一個很好的因創新而取得成功的例子。澳洲酒在口感上與中國消費者上的契合，是非常難得的。但是，中國太過龐大，而三四線城市卻常常被酒商所忽略。其實，三四線城市即將成為未來中國葡萄酒市場的中堅力量，他們更加值得重視。

—名品世家酒業連鎖股份有限公司董事長陳明輝先生：

自己由生產者轉變成銷售者的經歷，是因為我對于中國進口葡萄酒貿易更有信心的原因。我覺得我是一個非常好的例子。做葡萄酒一定要時間，打通各個環節，提高效率。只有走“通”了，才能玩轉這個市場。

澳方：

—經濟學博士、AM勛章獲得者Roger Sexton博士：

我從1976起開始訪問中國，我們建立了一個紅酒信托基金，其有10%的高回報率。我們希望正確的關系可以在中澳雙方建立，希望雙方都是可以規避風險，贏得共贏的局面。

—希拉谷酒莊（Shottesbrooke）總經理、首席釀酒師Hamish maguire先生：

十年內，我經常訪問中國，在2012年，我有幸結識了瀘州老窖，而后我們簽訂了一個投資計劃。透過瀘州老窖的渠道，我們的葡萄酒產品也取得了很好的銷售成績。

—澳大利亞參議員Sean Edwards先生：

如果想要進入澳洲葡萄酒市場或者玩轉供應鏈，那么最首先的是，了解澳大利亞的法律法規。

—沙普酒莊（Seppeltsfield）莊主Warren Randall先生：

中澳葡萄酒貿易交流，目前一切皆有可能。中國可以提供給澳大利亞農業發展巨大的機會。雖然目前我們最大的出口國是美國，但是2020年，中國即將成為緊逼美國的第二大出口市場。我們對于來自中國的海外投資都是非常歡迎的。澳大利亞的紅酒消費者花了30年的時間來理解消費紅酒，但是中國只用了短短的十年就完成了。

論壇上，天鵝釀酒集團與阿德萊德港足球俱樂部舉行現場簽約儀式。澳式橄欖球，簡稱澳式足球是一項澳洲最多觀眾入球場觀看的比賽，以比賽節奏快、對抗激烈、觀賞性強而聞名，而阿德萊德港足球俱樂部又是澳洲知名的足球俱樂部。

簽約現場

2017年3月，國家領導人觀看澳式足球時曾表示：歡迎2300萬澳洲人民的文化去中國，同時也希望澳洲接受14億人民的文化。

2017年5月14日，澳式足球職業聯盟(AFL)首場海外常規積分賽在中國上海舉辦，天鵝釀酒集團是賽事的官方合作伙伴和主贊助商。這是澳大利亞“國球”一次大的跨越，具有深遠意義的中澳“體育外交”。

澳大利亞“國球”走進中國，作為主流的澳洲企業，推廣澳大利亞文化，天鵝釀酒集團責無旁貸，和足球運動一樣，葡萄酒同樣是澳大利亞的一張名片。

2017年5月，澳式足球職業聯盟(AFL)首場海外常規積分賽現場