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2018年12月15日，云門酒業(yè)營銷戰(zhàn)略暨五星云門醬酒上市發(fā)布會在山東濰坊藍(lán)海大飯店舉行。山東省白酒協(xié)會會長姜祖模，濰坊市工商聯(lián)副主席譚述霞，云門酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理王邦坤，云門酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理兼醬酒銷售公司總經(jīng)理翟勇銘，云門酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理、總工程師潘學(xué)森等人出席會議并致辭，多家新聞媒體記者以及各路經(jīng)銷商也蒞臨發(fā)布會現(xiàn)場。

近年來，茅臺引領(lǐng)的“醬酒熱”持續(xù)升溫，醬酒產(chǎn)業(yè)與醬酒市場迎來了新的春天。云門酒業(yè)作為老牌醬酒企業(yè)，同時(shí)也是與茅臺、郎酒共同起草制定《醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》的“中國醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)的三大制定者之一”，為了適應(yīng)市場需求，特推出戰(zhàn)略大單品五星云門醬酒，并以此提出立足山東，布局全國的“三大戰(zhàn)略”。

戰(zhàn)略大單品卡位次高端

面對整個(gè)酒行業(yè)的形勢，結(jié)合自身發(fā)展態(tài)勢，云門酒業(yè)踩準(zhǔn)“醬酒熱”的新風(fēng)口，推出了戰(zhàn)略核心大單品——五星云門醬酒，卡位次高端，且實(shí)現(xiàn)對次高端價(jià)位帶全覆蓋。

據(jù)了解，新晉問世的“五星云門醬酒”共包含53度“老醬”、53度“紅醬”、53度“青州陳釀”及43度“尚醬”等四款產(chǎn)品，售價(jià)也由699元到268元不等。

“五星云門醬酒的定位是：國標(biāo)醬酒和柔和醬香。”中國白酒大師、云門酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理、總工程師潘學(xué)森介紹。

所謂國標(biāo)醬酒，是指每一滴五星云門醬酒都是歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，陶缸長期貯存，精心勾調(diào)而成。而53度五星云門醬酒百分之百“酒勾酒”，每一滴酒必須經(jīng)過5年以上儲存，同時(shí)采用了15年以上老酒，進(jìn)行酒勾酒，確保高品質(zhì)，且口感綿順柔和，成就了五星云門醬酒“柔和醬香”的獨(dú)特風(fēng)格。

“從定位上講，這是云門酒業(yè)集團(tuán)的戰(zhàn)略核心大單品，它承載著覆蓋山東，布局全國的重任。”云門就業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理王邦坤介紹說。

此款產(chǎn)品立足于云門酒業(yè)的五大核心優(yōu)勢，即歷史傳承、產(chǎn)區(qū)生態(tài)、云醬釀法、北醬領(lǐng)袖和國標(biāo)地位，有這五大優(yōu)勢背書，五星云門醬酒將會是云門酒業(yè)未來市場競爭中的又一利器。

三大營銷戰(zhàn)略創(chuàng)新驅(qū)動

面對酒行業(yè)的深度調(diào)整，云門酒業(yè)主動出擊，于2018年10月成立了醬酒銷售公司，醬酒銷售公司以“新團(tuán)隊(duì)、新模式、新產(chǎn)品”的全新定位，肩負(fù)著立足山東，布局全國的重任。

新團(tuán)隊(duì)：嚴(yán)格篩選行業(yè)內(nèi)具有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的營銷精英，組建全新的營銷團(tuán)隊(duì)。

新模式：以消費(fèi)者運(yùn)營為核心，實(shí)施聚焦、精準(zhǔn)、極致的精細(xì)化營銷。

新產(chǎn)品：此次發(fā)布的戰(zhàn)略核心大單品“五星云門醬酒”，利用差異化思維定位“國標(biāo)醬酒”與“柔和醬香”，風(fēng)格獨(dú)特。

其中，針對“新模式”，云門酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理兼醬酒銷售公司總經(jīng)理翟勇銘作出了重點(diǎn)解讀。

“新模式”主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：

其一，遵循生意邏輯，夯實(shí)內(nèi)驅(qū)，建立良性的利益鏈條。

對優(yōu)質(zhì)戰(zhàn)略伙伴將適時(shí)導(dǎo)入股權(quán)激勵機(jī)制，將顛覆傳統(tǒng)的“廠商店上下游供應(yīng)與博弈關(guān)系”，轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;廠商店一家人，整合資源，分工協(xié)作，共同運(yùn)營消費(fèi)者”的模式，同時(shí)將實(shí)施控價(jià)分潤模式，保證價(jià)格和市場秩序的持續(xù)穩(wěn)定；

其二，符合市場發(fā)展規(guī)律，遵循“聚焦精準(zhǔn)—極致運(yùn)營”的運(yùn)營策略。

“資源有限，精力有限，我們要聚焦到最重要的事情上，做到極致，做出穿透力。”翟勇銘介紹。要做四個(gè)聚焦精準(zhǔn)，即精準(zhǔn)篩選經(jīng)銷商、精準(zhǔn)篩選核心終端、精準(zhǔn)篩選核心消費(fèi)者、資源精準(zhǔn)投放，以及兩個(gè)極致運(yùn)營——將把消費(fèi)客戶資源整合做到極致和消費(fèi)者運(yùn)營做到極致。

其三，以消費(fèi)者為王，營建發(fā)展三大資源運(yùn)營體系。即廠商店一體化的432聯(lián)盟成員運(yùn)營體系，廠商人一體化的432資源合伙人運(yùn)營體系和云醬私享會員運(yùn)營體系。

其四，系統(tǒng)嚴(yán)格的市場秩序管理，保駕護(hù)航，確保合作伙伴持續(xù)盈利。制定優(yōu)商準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，用系統(tǒng)性的管理杜絕亂價(jià)竄貨現(xiàn)象。

抓住機(jī)遇，加速“走出去”

近年來，醬酒市場份額快速攀升，全國掀起了醬香熱潮。2018年是云門酒業(yè)集團(tuán)建廠70周年，云門酒業(yè)將抓住醬酒騰飛的機(jī)遇，全速發(fā)展，極速突破。

云門酒業(yè)所在的濰坊市，目前醬酒品牌偏少，云門醬酒作為老牌企業(yè)在質(zhì)量與價(jià)格方面優(yōu)勢明顯，性價(jià)比較高，擁有良好的醬酒消費(fèi)氛圍，在本地形成了全面的銷售網(wǎng)絡(luò)，并獲得高度認(rèn)可，為“走出去”打下了良好的基礎(chǔ)。

70年的風(fēng)雨歷程，云門酒業(yè)現(xiàn)已發(fā)展成為今天的以白酒產(chǎn)業(yè)為主、跨界生物科技、房地產(chǎn)開發(fā)、葡萄種植與釀造為一體的企業(yè)集團(tuán)，年生產(chǎn)醬酒5000千升，儲存能力3萬千升，實(shí)力雄厚；科研技術(shù)方面，擁有中國釀酒大師、中國品酒大師、國家、省級白酒評委、齊魯首席技師、高級品酒師、高級釀造師等專業(yè)技術(shù)人才260多名，企業(yè)省級以上的科研成果就達(dá)到100多項(xiàng)。