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李曙光進京,與中酒協共議中國白酒國際化
來源:中國酒業協會  2017-06-09 15:45 作者:張岳
2017年6月7日,五糧液集團董事長李曙光、五糧液股份公司副總經理唐伯超一行到中國酒業協會,與協會理事長王延才、副理事長兼秘書長宋書玉等領導進行了深入細致的座談。
 

李曙光上任之初,到底會燒出哪三把“大火”?具體的調整戰略舉措是什么?如何在保障五糧液現有市場地位的基礎上進一步擴延?一系列問題大家都在翹首以待,可謂是萬眾矚目。作為中國酒業協會的副理事長,李曙光此次進京,更是站在整個中國白酒產業的戰略發展高度上,與中國酒業協會共商大局,共議國際化發展主題。五糧液的行業責任與中酒協的產業高度躍然而出。

據悉,在整個交流過程中,李曙光向中國酒業協會領導詳細介紹了五糧液集團當前的發展情況,以及下一步的發展規劃。王延才對五糧液站在整個中國民族產業經濟戰略發展高地上所做出的努力,尤其是能夠緊跟形勢,抓住國家“一帶一路“發展機遇,并明確提出“二次創業”表示了充分肯定。宋書玉還詳細深入的結合了中國酒業協會的多項研究成果以及規劃中的多個產業發展項目,為五糧液的又好又快發展提出了諸多建議。與此同時,雙方還就中國白酒產業的標準化體系建設以及五糧液如何進一步打造國際化影響力等話題進行了深入詳細的溝通交流。

國際化道路 五糧液勢在必行

“中國的五糧液,世界的五糧液”,作為中國傳統文化的典型代表,五糧液在整個中國白酒產業領域中,其產業使命與民族責任之于這個國家而言一直有著特殊的意義和價值。李曙光董事長到位后,五糧液下一步的發展方向引人注目。如何能夠在經濟形勢不斷變化的背景下,及時有力的調整自身發展,通過對自身品牌價值的深度打造乃至重構,進一步放大在國際舞臺上的影響力,為中國文化的軟實力打造貢獻力量更是值得關注。

在雙方會談交流的過程中,李曙光指出:對于五糧液而言,國際化道路勢在必行。但是客觀來看,在當下的中國白酒國際化道路上,華人圈子的白酒影響要想實現進一步擴散,還存在許多亟待克服的難題。例如國外的飲酒場景與國內的白酒消費場景完全不同,使得消費文化產生了許多差異。進而影響到了中國白酒走出國門,實現真正意義上的國際化影響。


中國酒業協會理事長王延才

王延才指出:中國白酒國際化道路上,的確存在一些難題需要解決與克服。當下最應該認真考慮與探索的,首先是要想辦法讓中國白酒進入國外的主流消費,而這一點,要同時配套中國文化的輸出等系列問題。現在國家“一帶一路”的戰略布局就是中國白酒走出去的一個很好的機會,也是作為名酒龍頭企業的五糧液一次很好的機會。但在這一方面,許多領軍企業已經做得比較好了,例如五糧液在哈薩克斯坦的市場推廣就是一個很好的嘗試。這是實實在在的探索,能夠很快的見效,獲取不錯的成果,更能夠讓他們國家的消費者對我們的中國白酒有一個具體的認識。

中國白酒國際化的課題與解決方案在哪里?且看中酒協

中酒協多年來對于中國酒業的研究與服務功能日漸增強,成果也有目共睹。中國白酒的國際化發展,目前已經成為整個行業龍頭企業的共同命題。但客觀存在的諸多國際化困境與產業研究課題到底在哪里?解決方案又是什么?中酒協作為行業公共性管理服務機構會有哪些舉措?在會見過程中,我們發現中酒協與五糧液兩者基于產業發展思路共識基礎上,下一步將會達成緊密結合與深度合作,這樣讓我們對于五糧液的未來充滿期待。


中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉

在談到國際化的問題上,宋書玉指出:中國白酒的國際化,目前面臨著三大課題。第一是如何適應國外的相關政策以及法律法規。宋書玉表示:法律上我們的酒是普通酒,國外的酒是特殊酒種,所以在國外的法律法規以及監管層面,對白酒的管理與我們國內對白酒的管理是完全不一樣的,也因此產生了許多不對等問題,所以我們最終還要通過雙邊談判解決這個問題;第二是如何將自己的標準化體系向外國人說清楚,也就是表達的問題,白酒在國外的表述現在叫“中國烈酒”,這個表達是不準確的。要知道中國的酒是自然發酵,不是簡簡單單的糧食轉化成酒,而是百分之五十的淀粉轉化成了其他香類物質,是自然產生的。而國外的酒很多是后期通過加入木桶等方式產生的。因此我們需要有自己獨立的技術和產品的表達體系,讓外國人清楚、明白、喜愛;第三就是文化和消費方面的差異化。很多人認為中國白酒的輸出要依賴中國的餐飲文化輸出。其實餐飲在國外早就輸出了,為何中國的酒還是遲遲出不去?其中最大的區別就是,國外的酒類消費是非“直飲”,是酒吧式消費,而中國是屬于聚餐化,餐飲式消費,這里面消費文化有著很大的區別,消費場景也完全不一樣。

筆者在會談過程中獲悉,在下一步的工作當中,中國酒業協會將圍繞以上這三方面的課題,展開一系列相關研究推廣工作:例如下一步將重點推動的中國白酒雞尾酒大賽,把中國白酒通過雞尾酒的創意和表達方式先行先試,讓國外的消費者通過他們熟悉的飲品感受中國白酒的魅力;再如計劃成立中國白酒國際化推廣委員會,幾家名酒企業聯合起來一起做,讓中國白酒產業最精華的產品實現集群化發展與推廣;今年七月份還將推動國際品酒師的高端培訓,組織各種外語流利的中國人與一部分外國人進行深度培訓,實現廣泛影響力,屆時會推出團體標準,將中國白酒如何適應國外的技術標準定位好。

編輯:張瑜宸
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