中醫(yī)與酒文化的歷史淵源頗深,除了用酒炮制藥材以外,作為藥引和中藥的養(yǎng)生飲料,適量適時飲用純糧釀造的酒品也成為重要的養(yǎng)生手段。
3月18日,長安俱樂部舉辦的“歸原,回歸生活本真——養(yǎng)生答謝晚宴”在北京舉行。北京新京實業(yè)集團公司總裁龔云定、永達控股(集團)有限公司常務(wù)副總裁吳亞迪、北京圣象木業(yè)有限公司總經(jīng)理王樹民、愛立信(中國)有限公司總經(jīng)理劉國來等出席了本次活動。醫(yī)藥世家傳承人甄臻闡述了“煙酒糖茶”與養(yǎng)生的關(guān)系。
同時,本次活動也是五糧液攜手長安俱樂部后的第二次活動,是五糧液進入社群營銷領(lǐng)域的有力實踐。
中醫(yī)的醫(yī)字,繁體字寫為“醫(yī)”,左上角是醫(yī)生的醫(yī),右上角為奴役的役去掉“雙人旁”,所以醫(yī)生也被說成是受所有疾病差遣的行業(yè),更加重要的是下方的“酉”字,就是“酒”去掉水,為什么是“酒”字去掉水呢?這個原因要從傳統(tǒng)中醫(yī)的發(fā)源講起,一般而言,很多人認為中醫(yī)的發(fā)源是針灸或艾葉等。
中醫(yī)最開始始于兩件事。一是“醬”,孔子說“君子無醬不食”,也就是說沒有我們平時吃的黃醬,身體就會受些影響,比如韓國吃大醬湯,日本吃味噌,人均壽命,尤其女性壽命領(lǐng)先我們10多年,醬的制作過程就是一個發(fā)酵的過程。另一個是“酒”,酒最開始是作為藥物使用的,幫助人的身體循環(huán),幫助我們在使用一些貴重的中草藥時,可以使它有效浸出。中國很早就開始用酒靠藥材來養(yǎng)生,來治療疾病。
白酒的起源由來已久,關(guān)于白酒的作用,有句話叫做“酒為百藥之長”,它出自《漢書·食貨志》,這是古人對酒在醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用的高度評價。酒在醫(yī)學上的應(yīng)用,也是我國醫(yī)藥學的一大發(fā)明。可見,中醫(yī)與酒文化的歷史淵源頗深,除了用酒炮制藥材以外,作為藥引和中藥的養(yǎng)生飲料,適量適時飲用純糧釀造的酒品也成為重要的養(yǎng)生手段。
所有的藥材和食物,從中醫(yī)來講,都講究“君、臣、佐、使”,君就是皇帝,臣就是臣子,佐就是輔佐的人,使就是干活的人。酒作為君藥,很多時候是起到加速的作用的。我們平時說的糧食酒,一般來講會用多種糧食混合,傳統(tǒng)上會使用高粱,高粱偏涼性,五糧液也有高粱和稍微溫性的玉米。而現(xiàn)代科學研究表明,這些谷物含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素、鈣、硒、有機酸、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì),而且,這些營養(yǎng)物質(zhì)在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的微生物,這些都是對人體健康頗有益處的。
適量飲用白酒能夠促進人體的血液循環(huán),對全身皮膚起到一定良性的刺激作用,從而還可以達到促進人體的微循環(huán)。這種良性的刺激能夠作用于神經(jīng)傳導,從而對于全身微循環(huán)都能有一定良好的貫通作用。由于白酒有提神活血、舒緩筋骨的功效,適當飲酒能加速血液循環(huán),增強消化能力和免疫力,能夠祛病延年。
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甄臻,回族,1980年出生于北京,祖籍山東德州, 中醫(yī)名家甄捷之子,傳統(tǒng)中醫(yī)傳承人,穆善堂御醫(yī)傳人,京城四小名醫(yī)馬濟武傳人,藥膳產(chǎn)品負責人,國家中醫(yī)藥管理局下轄健康機構(gòu)總裁高級助理。曾任某美資500強公司經(jīng)理人,日本留學濟工作背景,東北財經(jīng)大學MBA。

