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姚櫓:美酒如知己,相識更是緣
來源:《國家名酒周刊》  2017-03-20 14:57 作者:馮雙 袁瓊麗


 

如果要說一座城是一座好城,除了要有藍的天白的云,也還要有青綠的山和有靈氣的水。如果要說一杯酒是一杯好酒,除了要有精湛的工藝和嚴苛的釀酒態度,也還要有充滿靈氣的水和一位真正懂它的人。宜賓,正是這么一座坐落于這青山綠水間的鐘靈毓秀之城;長江,正是這么一條滌蕩著天地靈氣的浩天碧落之水;柏漠莊園紫秋紅葡萄酒,正是這么一杯匯聚著水之靈氣、口感醇美的瓊漿玉液;姚櫓,正是這么一位如鐘子期般懂得這集天地精華美酒的善品之人。

近日,姚櫓因與五糧液集團仙林果酒有限責任公司旗下的柏漠莊園紫秋紅葡萄酒結了相遇相識之緣,便應宜賓柏漠紫秋葡萄酒業有限公司董事長劉春蓉之邀,特來柏漠莊園葡萄酒的誕生之地——宜賓五糧液股份有限公司進行參觀,在了解中國傳統工藝釀酒文化的同時,也為一睹他的“伯牙酒”是如何誕生。

美酒如知己,更是最長情的陪伴


 

對于酒,姚櫓直言不諱:“我比較鐘情葡萄酒,一直都是。葡萄酒喝起來不僅口感更柔,酒精度數更低,而且更有利于身體健康,這點是最好的。”而對于紅葡萄酒,姚櫓如此評價:“紅葡萄酒有神性,亦是上帝之水。”眾所周知,葡萄酒若論起源和知名度來說,產于法國、意大利、智利等國家的葡萄酒無疑更勝一籌。姚櫓說:“法國、意大利、智利等國家的葡萄酒,我都喝過,但相對于這些口感偏酸澀的國外葡萄酒來說,我更喜歡這個柏漠莊園的酒,有點甜,也很綿。那次我一喝,然后就尋著這味兒過來(宜賓)了。”

柏漠莊園紫秋紅葡萄酒,是五糧液集團仙林果酒公司旗下的品牌運行商——宜賓柏漠紫秋葡萄酒業有限公司開發的三款產品(柏漠莊園紫秋紅葡萄酒、柏漠莊園升級版、柏漠夫人果酒)之一。屬于半甜型的柏漠莊園紅葡萄酒的含糖量在12~45g/L,酒精度數為12%vol,采摘自宜賓當地特產的紫秋葡萄,再配合五糧液廠區的安樂泉水,在天時地利人和的環境下精心釀造而成。其口感甘甜、爽順,度數低,更具有愉悅的果香和酒香,十分符合中國人的口味。

柏漠莊園紅葡萄酒,她的每一分甜度都是那么的恰到好處,每一絲酒味都是那么的纏綿柔情,如同一位溫婉情深的女子,每一滴都是那么的香醇綿柔。姚櫓說:“最適合自己的酒就是最好的酒。”他個人更喜歡口感偏甜、綿柔順滑、果香酒香都恰到好處的紅葡萄酒,而柏漠莊園紅葡萄酒所凸顯出的這種香甜綿柔和恰到好處都正合他的心意。柏漠莊園葡萄酒就如同那善演奏的伯牙,靜靜地散發著自己那獨特的內涵和光華,只為等懂她的那個人出現。而姚櫓也正是那懂了伯牙的子期,在輕嘗柏漠莊園的那一瞬間,就懂了她的柔順和醇滑。姚櫓與柏漠莊園葡萄酒之間的緣分,在輕嘗第一口時便已緣定,他懂她的香醇柔順,她如他的知音伯牙。柏漠莊園葡萄酒,以不變的香醇來與知酒人作最長情的陪伴,也將會是姚櫓的知音葡萄酒中最長情的陪伴。姚櫓說:“這酒,是非常好的酒。我希望能有更多的人喜歡她,也祝愿這個品牌能夠越做越大。”

美酒是文化,傳承更不容輕怠


 

號稱“十里酒城”的五糧液公司,坐落于萬里長江第一城——宜賓市。

在這座現代氣息與古典氣息共存的“酒城”里,我們能看得見時光流動的痕跡。無論是廠區四處坐落的充滿著中國古典韻味的大亭小榭,還是用現代技術表現出的中國傳統釀酒工藝,用姚櫓簡潔明了的話來評價,就是三個字:“震撼,美!”

在參觀五糧液廠區時,姚櫓多次感嘆:“五糧液酒廠能夠如此完整地傳承著中國傳統的釀酒工藝,真是值得人欽佩。”同時,想到中國傳統文化的現狀,他又頗為痛惜地說到:“好的技術就應該像這樣好好地傳承,可惜現在能意識到這一點的人并不多,好多美的中國文化也就這樣消亡了。”

面對十里酒城的宏偉規模、五糧液釀酒技藝的優良傳承,姚櫓在參觀過程中多次感嘆道:“五糧液真的很大,很能代表中國的形象。”

姚櫓一直對中國的傳統文化懷著一顆虔誠的敬仰之心,如同一個虔誠的信徒,對中國優秀的傳統文化有著至深的愛和尊敬。對于中國的傳統文化,姚櫓作了一個生動而形象的比喻:“我們現在看咱中國以前的文化的那種感覺,就如同已經成年或是年歲更大的你,再看你父母曾經給你寫的書信時的那種感動和懷念。歲月,是非常值得回味的,中國文化更是如此。”

對傳統文化如此喜愛的姚櫓,作為一位愛酒之人,對酒的文化也有著濃厚的興趣。

姚櫓平時很愛閱讀,更從中學習和了解各種文化。無論是從文本上閱讀到的與酒有關的故事:詩仙李白為酒而狂、竹林七賢隱世以酒為伴等名人故事,還是親自到五糧液酒廠來體驗和了解傳統的釀酒工藝,姚櫓都深深為其美而癡迷、陶醉和震撼。

在參觀五糧液酒文化博物館時,姚櫓一直都在認真地聽解說員的細細解說,并時不時幽默地說出自己對五糧液酒文化的所思所想所感所悟:“咱們國家的酒文化真是博大精深,要想把它參透領悟,可真得好好地學才行。”

此外,姚櫓還表示:“我個人認為,五糧液這個品牌已經是一個能夠代表中國的品牌。我們更應該持敬仰的態度去看待這樣一個傳承著中國傳統文化的中國品牌。”

這便是五糧液所傳承的酒文化帶給姚櫓的震撼,也是姚櫓身上散發出的中國傳統謙謙君子之風和他的橫溢才華帶給記者的震撼。對于姚櫓,劉春蓉這樣評價:“姚櫓先生是一個特別有才,特具親和力,待人熱情,為人真誠且實在的人。”有內涵而不失幽默,性情溫和且真誠實在,這是姚櫓先生的性情,也是中國君子的性情!

君子之交淡如水,浮萍相聚便是緣。因鐘情于尋找最適合自己的那一杯酒的緣起,于是有了姚櫓與柏漠莊園紅葡萄酒相識相聚相知相守的緣定;因懷著對中國傳統釀酒文化的敬仰與渴求的緣生,于是有了姚櫓到宜賓五糧液公司來一睹釀酒風采的緣結。

酒因人而誕生,人為酒而迷醉,人與酒之間如此的相依相生、相識相知,又何不是伯牙與子期般的知音之緣呢?美酒如知己,相識更是緣。
 


 

【簡介】

姚櫓,1968年1月28日出生于浙江杭州,畢業于北京電影學院表演系,影視演員。從1995年出道到現在,姚櫓出演了《東邊日出西邊雨》《烽火影人》《青年霍元甲之沖出江湖》等26部電視劇,出演了《愛有來生》《孔子》《讓子彈飛》等15部電影。

2011年,姚櫓在《大秦帝國之縱橫》當中飾演縱橫家“犀首”。在今年2月上映的《青年霍元甲之沖出江湖》,姚櫓在其中飾演了劉汝冀這一角色。他在眾多電視和電影作品中的精彩表演,俘獲了無數觀眾的贊賞。

編輯:趙果
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