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經過四年深度調整，2016年名酒出現回暖跡象。

截至2016年第三季度，五糧液季度財報顯示，提前完成全年任務。

同時，多數名酒企業實現兩位數增長，回暖趨勢顯現。

白酒行業分化式的增長態勢日漸明顯，白酒行業集中度越來越高，具有競爭力的名酒企業迎來了行業新常態下的增長時機。

而高端白酒的持續走高，為腰部產品預留了足夠的市場空間，隨著名酒回暖，腰部產品或將立于“風口”。

名酒回暖，腰部產品仍有市場空間

2016年，五糧液集團公司實現銷售收入703.08億元，同比增長約8%。白酒主業各項指標取得了白酒行業調整期以來的最好成績。

據了解，五糧液公司從2016年3月開始控量保價，出廠價經過多次恢復性調整，“52°新品五糧液”（“普五”）現在恢復性調整到739元/瓶，供貨價為809元/瓶，終端零售價格則在780-850元之間。目前，部分北京煙酒店的“普五”售價已超過900元/瓶。

2016年下半年，處于第一梯隊的五糧液、茅臺等高端名酒基本完成庫存消化，呈現出庫存不足的趨勢。劍南春、瀘州老窖、五糧液等核心產品都有暫停發貨的現象。

中泰證券研報指出，高端白酒市場處于消費持續擴容階段，唯有適度上調價格來實現新的量價平衡。

近期，經濟數據有好轉的跡象以及溫和通脹預期、國企混改力度、民間商務、投資會逐步活躍起來，這些均會有力地推動中高端酒市場的恢復。中高端白酒如“五糧特曲”，得益于高端白酒的反彈式增長，增長勢頭看好。

品牌分化，“普特”大有作為

行業進入深度調整期，對白酒行業最為明顯的影響就是品牌集中化。隨著消費結構升級，消費者對品牌、品質的要求日漸提高，消費向名酒集中是必然趨勢。據國泰君安相關資料顯示，當前名優白酒產量占比僅10%，業內結構性調整存在較大空間。600元以上高端酒格局穩定，預計改變空間不大；100~600元中高端酒規模大、集中度提升，具備客群基礎，預計將成酒企必爭之地；高端酒挺價拉開價格帶空間，競爭相對緩和的300~600元次高端有望首先受益。

由此可見，高端白酒價格不斷上漲，為中高端價位產品預留出了足夠的市場空間。腰部產品成為“兵家必爭之地”。

在眾多腰部產品中，“五糧特曲”發展迅猛。“五糧特曲”被消費者和經銷商稱為“普特”，一方面反映出商家和消費者對“五糧特曲”的認可和贊譽，另一方面也說明了“五糧特曲”與五糧液一脈相承。

“五糧特曲”之所以在眾多中高端產品中脫穎而出，很大程度上得益于消費者對五糧液品牌的認可。與其他腰部產品不同，“五糧特曲”可以說是站在巨人的肩膀上。“五糧特曲”口感“無限接近五糧液”，因此，超高的性價比使其成為中高端白酒消費的首要選擇。

此外，“五糧特曲”的運營極具范本意義。五糧特頭曲品牌上市三年多，對市場、產品線的梳理做了大量的工作，目前初見成效，呈現持續增長態勢。

2014年，通過與中國國家乒乓球隊的深入合作，在五糧特頭曲品牌導入期，充分借助國乒資源，實現品牌高調發聲、區域市場氛圍營造及消費者培育。與國乒隊的合作，真正彰顯了“五糧特曲”“實力派·冠軍酒”的定位。特別是2015年，五糧特頭曲實現了品牌公司化運營，成立宜賓五糧特頭曲品牌營銷有限公司，建立五糧特頭曲營銷大團隊，以市場化的運營方式，專營專管特頭曲品牌。2016年是五糧特頭曲品牌進行調整和基礎建設的重要階段。五糧特頭曲公司以基礎建設為基調，集中精力和資源，在雙品牌戰略、產品線完善、市場布局、費用使用改革等方面進行探索和改革，積極推進營銷模式轉型升級。2017年，進入五糧特頭曲品牌發展的第四年，五糧特頭曲將迎來快速增長年。

根紅苗正，“五糧特曲”發力全國市場

“五糧特曲”緣何發展如此迅猛？首先源自于五糧液強大的品牌背書。“五糧特曲”于2013面世，時值行業深度調整期，白酒行業面臨著結構調整和大眾消費的回歸，因此，推出了中高端價位的五糧特曲。五糧特曲新品發布會于成都舉行，四川省長、副省長、四川各廳局領導、宜賓市委、市政府領導，白酒全國性協會、學會領導共同見證了五糧特曲的誕生。同時，五糧液股份公司將五糧特頭曲品牌納入五糧液“十三五”戰略規劃，成為五糧液踐行創新驅動發展，在戰略轉型期傾力打造的腰部戰略核心品牌，被納入五糧液“1+5+N”產品戰略體系，是五糧液全力打造的戰略核心品牌。

“五糧特曲”創立之初，就對酒體進行了嚴格把控。五糧液釀造技藝傳承人、教授級白酒專家陳林領銜研發，匯集國家級評酒委員8名、省級評酒委員24名、高級品酒師74名、釀酒高級技師106名、技師32名，酒體嘗評進行的破壞性實驗多達50多次，一般酒體嘗評會100多次，實驗室勾兌調味高達4000多人次。“五糧特曲”也同樣傳承了五糧液的優勢，產自宜賓。在3000多年漫長的釀酒歷史中，宜賓形成了獨特的自然環境和歷史條件，而這正是“五糧特曲”最獨一無二的珍貴寶藏。可以說，得天獨厚的地理環境賦予了“五糧特曲”獨一無二的產品個性。

自古就有“神曲出天府，佳釀透骨香”的說法。作為白酒生產工藝的關鍵，制曲決定著白酒發酵的最終成敗，而“五糧特曲”傳承了五糧液獨有酒曲工藝——包包曲。在長達70天超長的發酵過程中，包包曲的表皮內層和曲心呈現不同的溫度，適合不同溫度的微生物生長與繁衍，可以促進五種糧食充分酯化、生香和香味物質的累積，形成五糧特曲那“獨特復合細膩”的口感。

“五糧特曲”獨特的釀造工藝和精益求精的生產態度，使其在眾多產品中脫穎而出，受到消費者的廣泛喜愛。