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2016年12月18日7時，2016中國（宜賓）白酒文化節“酒圣祭祀暨封壇大典”在五糧液公司酒圣山正式拉開帷幕。山下酒旗招展、儀仗如云，酒圣塑像前香燭鼎盛、煙氣繚繞。人們跳起舞蹈，用身體的律動慶祝一年的收成，并祈求來年的風調雨順。
宜賓市人民政府副市長廖文彬，五糧液集團公司黨委書記、董事長唐橋，五糧液集團公司總經理、股份公司董事長劉中國，五糧液股份公司總經理陳林等領導以及品牌運營商、公司員工、媒體代表參加祭祀。
今年的祭祀大典活動分為祭旗、祭酒、出酒、群祭四個部分，迎酒圣、獻圣物、五谷祭拜、出酒等為主體的傳統祭祀儀式生動再現了五糧液的釀酒先輩們釀造美酒時的勞動場景。四川省道教協會理事、青城派第三十六代掌門人劉綏濱應邀主持祭祀。
與往年相比，2016年的祭祀還新增加了“封壇大典”環節，在現場表演上也更豐富多彩，將中國的酒文化與傳統文化表現得更加淋漓盡致，充分體現了五糧液歷久彌香的文化內涵和歷史價值。
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