“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名”,古絲綢之路上的寧夏賀蘭山,自古盛產葡萄美酒。經過漫漫6個月的等待,7月6日,朗斐股份有限公司首款產自賀蘭山東麓佳釀——朗斐天寶干紅葡萄酒抵達南京面世。這是一款出場不凡令人期待的佳釀。

好酒出自好風土
朗斐股份旗下朗斐明雨酒莊位于賀蘭山東麓吳忠紅寺堡區,這里光照充足,晝夜溫差大,極佳的風土對葡萄的光合作用和糖分的累積非常有利,使這里成為世界葡萄種植的黃金產區。值得一提的是,這里的富硒土壤種植出的釀酒葡萄中的含硒量及富硒葡萄酒在國際上是十分罕見的。
據寧夏國土資源調查監測院專家檢測,賀蘭山東麓土壤的含硒量是普通土壤的3-4倍,因此2016年10月13日,吳忠市被中國營養學會授予“中國塞上硒都”的稱號。這就是為什么這里的葡萄酒這么好喝受人青睞的原因。
有機葡萄酒特別強調純天然性。朗斐明雨酒莊的葡萄苗木生長過程中所施用的肥料以秸稈、葡萄枝條等為主要原料自制有機肥,在保證釀酒葡萄營養供給的基礎上,可以維持和提高基地土壤的肥力、營養平衡和土壤生物活性,并充分保證土壤的有機特性。并且以人工采收、釀制葡萄,以提高有機葡萄酒的品質。葡萄酒專家指出:有機葡萄酒在味道與香氣上,確實比一般酒清新爽口,由于它的酸度接近于胃酸,更能幫助蛋白質食物的消化與吸收。目前,朗斐眀雨酒莊已獲酒莊有機轉換認證證書。
工匠精神釀好酒
“七分原料,三分釀造”。朗斐股份堅信只有優質的葡萄才能釀造出優質的葡萄酒。
為了保證有機釀酒葡萄的品質,朗斐明雨酒莊以嚴于法國波爾多的標準嚴控葡萄產量,以便讓葡萄樹給每一顆葡萄提供充足的營養物質和風味物質。在他們葡萄園里,每顆樹只掛一串葡萄,這比好多大牌名莊葡萄樹的掛果量還少。同時,酒莊采用非常傳統的工藝種植葡萄,不使用化肥和農藥。

“這樣可以確保每串葡萄在成長期都能得到充足的光照和養分,從而種出優質的葡萄。”酒莊釀酒師閆工說道。這款剛剛面市集萬千寵愛于一身的朗斐天寶干紅葡萄酒就是由赤霞珠釀造,創造出了15°的酒精度奇跡,葡萄酒中帶有典型的黑醋栗、黑莓等漿果芳香,酒體醇厚,結構感強,具有明顯的當地風土特色。
每一瓶酒都飽含一份愛心
為了響應國家“一帶一路、產業扶貧”的號召,支持西部葡萄酒產業發展,2016年12月,由江蘇朗斐納斯酒業有限公司創建的“寧夏朗斐納斯葡萄酒股份有限公司”在寧夏同心縣成立。
為什么要這么做?有何特別的意義?
“這是一項利國利民利企的事情,因為那里的經濟還不發達,還有好多人生活比較困難,但那里是綠水青山,也有好的商機,需要有志之士去發掘去幫助去攜手發展。我們的初衷就是通過東西部優勢互補,資源共享,達到產業扶貧,共同發展的目標。”江蘇省酒類行業協會副會長、江蘇朗斐納斯酒業董事長陳向東向《華夏酒報》記者表示。
經過6個月的辛苦勞作,日前,第一瓶產自寧夏明雨酒莊的有機富硒佳釀“朗斐天寶干紅葡萄酒”終于面世。懷著喜悅,帶著希望,朗斐酒業的心愿首戰成功。但這不是他們的最終目標。“我們已與寧夏當地慈善機構達成協議:每售出1瓶寧夏朗斐葡萄酒,將捐出1元錢用于資助當地的失學兒童和孤寡老人。獻一份愛心,送一份溫暖!這是我們企業產業扶貧、支持社會公益事業的責任所在。”陳向東說道。
去年底,一群江蘇酒類企業家在江蘇省酒類行業協會葡萄酒分協會組織下專程考察了盛產佳釀的寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區。一路走來,在考察的幾十家酒莊中,大家為朗斐眀雨酒莊專心做好酒,為酒莊奉獻愛心的精神所感動,表示將支持寧夏葡萄酒莊的發展,為社會擔當責任,讓寧夏佳釀走向全國。

