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2013年，山東省科技廳撥付專項資金逾千萬元進行信息化質量安全系統建設。歷經四年，長城煙臺工廠創建了“精準栽培+定向釀造”的高效信息化生產管控系統、“可預警、可糾錯”的全產業鏈質量管控系統、“一鍵化”的全過程追溯管理系統、“產銷一體”的終端溯源電商營銷管理系統。該項目的實施，為葡萄酒產業技術升級和質量安全保障提供全產業鏈創新模板，成功打造行業第一家數字化工廠。
中國工程院士倪光南，中糧酒業黨委書記兼副總經理吳飛，中國食協、中國酒協、中國標準化研究所、國家葡萄酒檢測中心、中國農大、山東農大的專家，西門子合作團隊、長城煙臺工廠項目團隊參加項目評審會議。
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