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近日，新疆軒言酒莊正式通過歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，成為新疆焉耆葡萄產(chǎn)區(qū)首家獲得歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的酒莊。

軒言酒莊擁有2000畝有機(jī)葡萄種植基地，生產(chǎn)紅、白葡萄酒和桃紅酒。該酒莊自2009年開始種植葡萄，2014年才開始釀造葡萄酒。軒言酒莊主要釀制赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美樂、霞多麗（Chardonnay）、西拉（Shiraz）和馬瑟蘭（Marselan）等葡萄品種。酒莊總裁趙育祥表示：“我們從2009年開始有機(jī)種植，不過一直到2014年才開始釀造葡萄酒，2014年份是首年份。”他解釋道，酒莊從未從當(dāng)?shù)胤N植戶手中購買葡萄原料。趙育祥說，2016年是個(gè)非常不錯(cuò)的年份，酒莊將推出兩款新酒：一款美樂（Merlot）和一款桃紅。他強(qiáng)調(diào)說，并不會(huì)急于擴(kuò)大產(chǎn)量，而要通過控制產(chǎn)量來確保質(zhì)量。

歐盟有機(jī)認(rèn)證有著嚴(yán)苛的質(zhì)量考核和認(rèn)證程序，認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)高于國內(nèi)。歐盟此次對軒言酒莊的認(rèn)證環(huán)節(jié)涵蓋了生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與銷售和管理體系，認(rèn)證產(chǎn)品的環(huán)節(jié)幾乎涵蓋了軒言葡萄酒完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

除軒言外，焉耆產(chǎn)區(qū)還有鄉(xiāng)都、天塞、中菲、瀚海、元森等酒莊獲得了中國有機(jī)葡萄種植認(rèn)證。而軒言是唯一通過歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和中國有機(jī)產(chǎn)品雙認(rèn)證的酒莊。