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紹興市委副書記、市長調研黃酒集團
來源:紹興日報  2017-05-23 14:56 作者:張科勇
5月19日下午,紹興市委副書記、市長馬衛光專題調研黃酒集團,他強調,要堅持傳承保護和創新發展并舉,做優做精做強歷史經典產業,加快推進黃酒產業轉型提升,不斷提高紹興黃酒的知名度和影響力。

馬衛光首先來到古越龍山中央酒庫參觀調研。酒庫占地308畝,擁有18間大型庫房,是世界最大的黃酒酒庫。在實地了解原酒庫藏、釀制技藝、文化傳承發展等情況后,他希望企業既推進設備升級、優化生產工藝,更要加大營銷創新力度,推動黃酒產業發展再上新臺階。馬衛光還觀看了花雕現場制作過程,對花雕酒個性化定制的前景表示看好,希望進一步挖掘黃酒文化和花雕工藝內涵,贏得更廣闊的市場。

隨后,馬衛光主持召開座談會,聽取紹興市黃酒產業情況匯報,研究協調相關問題。馬衛光指出,黃酒是紹興的黃酒,是中國的黃酒,也是世界的黃酒,是紹興市重點培育打造的歷史經典產業,有著舉足輕重的地位。各級各相關部門要充分認識振興黃酒產業的重要意義,以高度的歷史責任感做好傳承發展工作,使黃酒這個古老而又獨具魅力的產業煥發出新的生機和活力。

公司董事長傅建偉向馬衛光市長匯報了古越龍山及紹興市黃酒產業發展情況,提出做大做強紹興酒產業:一是整合與整治并舉,二是重新擦亮“紹興黃酒”這塊區域品牌。

馬衛光強調,要從產業和市場角度做好黃酒的傳承與創新工作,提高黃酒技術含量,提升黃酒產品檔次,運用個性化定制等多種手段,提升產品附加值,做精做細黃酒市場。要把握黃酒多元化消費趨勢和需求導向,不斷豐富黃酒品類及衍生產品,借鑒國外酒莊、國內知名白酒的經營模式,不斷加大市場開發力度。要切實發揮龍頭企業和行業協會作用,推動骨干企業協同發展,合力做強紹興黃酒產業。要深入挖掘黃酒歷史文化資源,利用節會、論壇等載體,做好黃酒產業與文化、旅游結合文章,多措并舉擦亮紹興黃酒“金名片”,努力成為全省振興歷史經典產業和優秀傳統產業的典范和標桿。

編輯:張瑜宸
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