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“2016年葡萄生長(zhǎng)季開端良好，但我們預(yù)計(jì)到厄爾尼諾現(xiàn)象會(huì)帶來大量的雨水，因此盡早就采收了長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc），在暴雨來臨前我們還采收了美樂（Merlot）和黑比諾（Pinot Noir），不過當(dāng)時(shí)仍掛在樹上的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和佳美娜（Carmenere）卻未能幸免，暴雨接連到來，我們不得不和灰霉病‘賽跑’。”Weinlaub說，“連續(xù)兩場(chǎng)大雨導(dǎo)致葡萄的質(zhì)量顯著下降，其中佳美娜受災(zāi)最嚴(yán)重，我們的佳美娜產(chǎn)量下降了60%。雖然我們?nèi)匀挥眠@些葡萄釀酒，不過不得不進(jìn)行嚴(yán)格的挑選。這種情況很讓人難過，但我們也沒有辦法。”
此外，高溫也是今年的葡萄采收遇到的問題。“今年氣溫很高，葡萄迅速地積聚糖分。我們不得不提前一個(gè)月采收葡萄，4月21日就采收完畢。今年是我們有史以來最早采收的年份之一。”
而山林火災(zāi)更是讓這一年份雪上加霜。全國(guó)性的山林火災(zāi)使一些地區(qū)的葡萄園受到了煙霧的影響。“我們把受到大火影響的葡萄區(qū)分開來單獨(dú)釀制。不過，我們還沒發(fā)現(xiàn)這些葡萄酒受到煙霧污染的影響。”
“這兩個(gè)年份的采收成本巨大，因此葡萄價(jià)格也受到了影響。”Weinlaub說。
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