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市場研究分析人員發現，截至2017年6月份的52周內，美國即飲市場上的葡萄酒銷售增長了1.5%，烈酒增長了1.6%，而啤酒銷售下滑了2%以上。
尼爾森CGA高級副總裁Scott Elliot指出，“餐館和酒吧里的增長速度頗感壓力。即飲市場上的飲用者正尋求新的體驗和店面風格。自釀酒館、品酒室、海島風格的酒吧尤其受千禧一代的歡迎。”
由于即飲市場消費者是“體驗型”而非“習慣型”，Elliot指出，“對于供應商和零售商來說，了解并激活消費者的特定需求、場合等是很重要的事情。”
與此同時，非即飲市場葡萄酒銷售增長了1.4%，烈酒增長了2.2%，而啤酒增長了0.1%。桃紅葡萄酒的銷售尤為強勁，此外干邑、愛爾蘭威士忌和龍舌蘭酒也出現了增長。
尼爾森酒精類飲料高級副總裁丹尼·布雷格(Danny Brager)表示，部分原因可能歸咎于在線酒類銷售的增長。他解釋說，“電子商務會以不同形式影響到傳統非即飲市場渠道酒精類飲料的銷售。一方面，網上購買正越來越多的取代傳統的商店采購。另一方面，商店光顧的少也間接影響到了可自由支配的類別，諸如成人飲料傳統上沖動式購買占很大比列。”
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