中國酒業新聞網
華夏酒報官方網站
該項目由南澳大利亞研發中心（South Australian Research and Development Institute，簡稱SARDI）和巴羅薩山谷產區的葡萄酒業服務商Tarac Technologies合作開展。目前，利用葡萄酒廢渣已經為鮑魚養殖業生產出更便宜、效果更好的飼料。
南澳大利亞在去年成功完成了實驗室試驗，生產出的飼料中含有20%Tarac公司的葡萄渣成分，產品稱為Acti-Meal，將于11月份用于鮑魚養殖場。
在實驗室試驗中，研究人員使用實驗室配合飼料養殖綠唇鮑，其中包含5-20%的Acti-Meal。研究發現，喂養實驗室配合飼料的綠唇鮑生物量提高6%，貝殼增長率提高2.9%，成活率達到100%。
Tarac Technologies公司首席執行官Jeremy Blanks表示，Acti-Meal產品最初是為農業開發的，希望將其作為牛、羊、豬等動物的飼料，這也是他第一次知道葡萄酒行業的副產品還可以用于水產養殖業。
Blanks說：“我們收集了南澳大利亞研發中心之前做過的研究，與他們深入討論后認為，將葡萄酒廢渣用于水產養殖業具有巨大的發展潛力。澳大利亞鮑魚在亞洲被視為珍品，但在全球范圍內的養殖規模還相對較小。”
該飼料還具有很大的出口潛力，也可用于其他水產品，如魚類。Blanks說：“要擴大銷量無疑要選擇出口，尤其是亞洲市場，目前我們與南澳研發中心所做的工作表明，如果該飼料養殖鮑魚成功，那么，它也可以作為硬翅魚品種的飼料，這將是我們下一步的工作。”
南澳大利亞研發中心營養與飼料技術協會教授David Stone表示，傳統上人們主要將谷類，例如小麥、羽扇豆和大豆，作為鮑魚飼料中碳水化合物和能量的來源，試驗表明，Acti-Meal可以取代其中的一些成分。
京ICP備2021009094號??編輯中心熱線：0535-6631047 ??廣告投放：0535-6631424
版權所有 北京華夏酒報時代文化傳媒有限公司 Copyright ?2016 cnwinenews.com corporation. All Rights Reserved
