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攝影作者：冉令杰


楊湖酒業(yè)常務(wù)副總李斌主持這次活動(dòng)

盛世興萬物，天地共吉祥；祭天天保佑，祈福谷滿倉，國(guó)為民富庶，民求國(guó)運(yùn)昌！開釀值佳節(jié)，楊湖釀酒，大道永昌！

公歷2017年9月9日，楊湖酒莊內(nèi)彩旗飄揚(yáng)、鞭炮震天，人心振奮。

2017楊湖酒業(yè)度夏頭輪酒開窖暨貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院教學(xué)科研實(shí)踐基地揭牌儀式在楊湖酒莊隆重舉行。

楊湖酒業(yè)度夏頭輪酒開窖儀式：千百年來，釀酒人對(duì)“頭酒”高度虔誠(chéng)，素有“九月九，釀新酒，祭祀酒神，祈福安康”的傳統(tǒng)。在楊湖酒業(yè)董事長(zhǎng)李憲德率領(lǐng)下，全體員工敬香、敬酒、敬天地拜酒神……通過古樸而傳統(tǒng)的儀式、祭拜，表達(dá)對(duì)古法釀造的堅(jiān)守和傳承，祈求釀出上等的美酒佳釀。

楊湖酒業(yè)董事長(zhǎng)率楊湖酒莊全體員工敬香，三鞠躬，集體行鞠躬禮。

一敬天，  風(fēng)調(diào)雨順 保佑蒼生。

二敬地，  五谷豐登 物產(chǎn)豐收。

三敬酒神，美酒飄香 炎黃子孫 醉千杯

釀酒總工程師趙娟、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人王海晶、閆英豪敬香代表生產(chǎn)技術(shù)人員，三鞠躬，集體行鞠躬禮。

一敬天，“天然色、自然香、純糧釀”，道法自然 順天時(shí)。

二敬地，地道糧 甘甜水，博采眾長(zhǎng) 知感恩。

三敬師傅，順天時(shí)、占地利，堅(jiān)守傳統(tǒng) 貴傳承。

白酒車間師傅代表全體釀酒師祭拜敬香，三鞠躬，集體行鞠躬禮。

一鞠躬：感謝天公做美 風(fēng)雨順。

再鞠躬：感謝大地物產(chǎn)豐富 五谷香。

三鞠躬：感謝國(guó)泰民安 美酒醉。

開窖蒸酒

楊湖酒莊度夏頭輪酒開窖蒸酒，蒸出的美酒香氣四溢，真香吶！“楊湖酒度夏頭輪酒出甑”，釀酒師傅將剛出甑的美酒捧上來，李總“凈手、凈面”腰間系紅綢布，敬酒祭拜。

李總舉敬天酒第一碗，酒灑敬天，“天有時(shí)”；

李總舉敬天酒第二碗，酒灑敬天，“律可循”；

李總舉敬天酒第三碗，酒灑敬天，“萬物生”；

李總舉敬地酒第一碗，酒灑敬地，“地有氣”；

李總舉敬地酒第二碗，酒灑敬地，“麥?zhǔn)蛘?rdquo;；

李總舉敬地酒第三碗，酒灑敬地，“曲催成”；

李總舉敬人酒第一碗，酒灑敬人，“人有和”；

李總舉敬人酒第二碗，酒灑敬人，“聚散飲”；

李總舉敬人酒第三碗，酒灑敬人，“得久長(zhǎng)”。

“茶有茶道，酒有酒道。酒之道，存人心。美酒敬天、敬地、敬人，李總與大家一起品嘗新出的楊湖酒！”

貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院教學(xué)科研實(shí)踐基地揭牌儀式  攝影作者：冉令杰

隨后，楊湖酒業(yè)與貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院教學(xué)科研基地揭牌儀式舉行。出席這次儀式的主要領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院的邱樹毅院長(zhǎng)、胡鵬剛教授、王曉丹博士，菏澤市人民政府副市長(zhǎng)曹升靈同志，原菏澤市市委常委政法委書記李法洪同志，菏澤市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委書記、管委會(huì)主任李國(guó)珍同志，菏澤市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)黨工委副書記、管委會(huì)常務(wù)副主任練建軍同志，菏澤市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)副主任、岳程辦事處黨委書記孔魯民同志，菏澤市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會(huì)副主任、辦公室主任劉勇同志，山東楊湖酒業(yè)總經(jīng)理李憲德同志以及企業(yè)、商界嘉賓和媒體界的嘉賓、朋友。

貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院邱樹毅院長(zhǎng)致辭

為科學(xué)檢驗(yàn)檢測(cè)楊湖純糧固態(tài)酒品質(zhì)及生產(chǎn)工藝，經(jīng)過貴州大學(xué)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)考察接洽，對(duì)楊湖酒業(yè)充分肯定，設(shè)立貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院教學(xué)科研基地。我們相信，兩家的合作一定是雙贏，兩家的合作對(duì)促進(jìn)企業(yè)發(fā)展和學(xué)院學(xué)科建設(shè)等具有積極意義。

天戴其蒼，地履其黃, 縱有千古，橫有八荒.  壯哉我中國(guó)，物豐地廣，美哉我楊湖，又出佳釀。白露時(shí)節(jié)釀新酒，楊湖酒莊醉老友。