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準(zhǔn)確定位是名酒拓市的重要標(biāo)桿
來(lái)源:  2016-12-13 13:48 作者:潘曉明

潘曉明
 
廣州廣興湖酒業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理

前些年在廣東市場(chǎng)上一度銷(xiāo)售見(jiàn)好的很多地方品牌、小品牌如今都下滑厲害,有的品牌甚至已經(jīng)退出了廣東市場(chǎng),但從我們公司代理的部分名酒來(lái)看,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)卻在明顯上升。

我是一名80后,從我的角度看白酒的銷(xiāo)量整體會(huì)減少。首先,白酒作為談生意的工具、講砝碼的條件已經(jīng)不存在了,同時(shí)我發(fā)現(xiàn)身邊年輕一點(diǎn)的人消費(fèi)白酒的越來(lái)越少,大家很多時(shí)候消費(fèi)葡萄酒或者啤酒。但是,我認(rèn)為,國(guó)家名酒尤其是一線名酒的銷(xiāo)量會(huì)增加,因?yàn)殡S著人們理性飲酒、健康飲酒意識(shí)的改變,大家在“少喝酒、喝好酒”的認(rèn)識(shí)上基本有一致的共鳴,人們?cè)谶x擇接待用酒時(shí),也會(huì)更多地考慮知名度更高的品牌白酒,不僅品質(zhì)有保障,而且也體現(xiàn)了對(duì)客人的尊重,所以名酒的銷(xiāo)量增加將會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。

國(guó)家名酒有十幾種,在不同的城市不同的消費(fèi)層面都有其忠誠(chéng)的購(gòu)買(mǎi)客戶(hù)。由于品牌影響力、歷史文化等條件的限制,國(guó)家名酒也分為不同的等級(jí),如一線、二線、三線等,有的國(guó)家名酒甚至還不如區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌的市場(chǎng)占有率高。

廣州廣興湖酒業(yè)發(fā)展有限公司目前代理著廣東市場(chǎng)認(rèn)可度最高的四款國(guó)家名酒,分別是茅臺(tái)、五糧液、劍南春和瀘州老窖。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),這四款名酒代表著四個(gè)不同的檔次,所以對(duì)不同價(jià)格段的產(chǎn)品也各有自己的判斷和選擇。一般來(lái)講,200元左右的酒,瀘州老窖賣(mài)得最好;300-400元的酒,劍南春賣(mài)得最好;600-800元的酒,五糧液賣(mài)得最好;而1000元以上的酒,茅臺(tái)賣(mài)得最好。相比較兩個(gè)頂級(jí)品牌茅臺(tái)和五糧液,五糧液用于企業(yè)和商務(wù)接待更多一些。

無(wú)論從消費(fèi)者還是經(jīng)銷(xiāo)商的角度看,一線名酒的暢銷(xiāo)大單品的價(jià)格應(yīng)該成為這個(gè)企業(yè)的重要標(biāo)桿,以大單品為核心,所有的系列產(chǎn)品都應(yīng)該圍繞這個(gè)大單品進(jìn)行延伸和增加,所增加的產(chǎn)品也要參考大單品的價(jià)格,從度數(shù)高低、年份長(zhǎng)短來(lái)制定價(jià)格,新的產(chǎn)品價(jià)格絕對(duì)不能撼動(dòng)或者影響暢銷(xiāo)大單品的價(jià)格。大單品價(jià)格定位的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性可以增加消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,增加經(jīng)銷(xiāo)商合作的信心,對(duì)于企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商、消費(fèi)者三方都是一件意義深遠(yuǎn)的好事。

編輯:趙果
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