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郭五林

宜賓學院教授、中國酒文化研究中心主任、
四川省有突出貢獻專家

中國的文化要走出去，必須有載體。而載體最好是產業(yè)和文化緊密相連的一個實物，中國白酒同時具備這些特征。所以，我們中國酒文化要率先走出去，這樣才能夠引領中國文化走出去。

中國的酒文化在世界上聲音很小，主要局限于中國，甚至說在中國發(fā)掘、傳播、弘揚的效果都不是很好。因此。中國的酒文化在世界酒文化當中處于相對弱勢的地位。根據我們學校的老師和學者在訪問或者參觀考察的過程中，多方面獲得的信息匯總來看，在主流的國家傳播中國酒文化的媒體和信息都非常少。

中國白酒國際化首先要完成文化的國際化。一方面要把中國的酒文化整理出來；另一方面要把中國的酒文化通過世界通行的語言傳播出去。所以，中國白酒的國際化是一個底子厚、起點低，傳播力弱，任重道遠的事情 。我認為，一是國家應當大力支持發(fā)行英文版報紙或雜志，支持宜賓學院等高等學校或科研院所從事酒文化的發(fā)掘、整理、傳播、研究，支持中國酒文化相關資料的翻譯、出版、傳播工作。二是中國的白酒在走出去的過程中應做出相應的改變，我們先要做出改變，在吸引到足夠的消費者以后，才能夠突出中國白酒的特色。在中國文化輸出的過程中，應當認真地研究接受地的文化特征。要盡可能地接近接受地的文化特征，讓受眾在與自己的文化差異比較小的情況下，先接受中國的酒文化，然后才能一步步地深入了解中國酒文化當中，最后才能進入中國酒文化的特色文化當中來。這是三步走的過程。要從接受地的本源文化開始，然后向兩者中間的文化靠近，最后走向中國酒文化。

中國酒文化是中國文化的名片。中國酒文化的輸出應該是中國文化輸出的前站和先導，相當于文化輸出的偵察兵和探測哨。中國酒文化的輸出和中國文化輸出都是中華民族偉大征程上的重要舉措，中華民族的偉大復興，首先是經濟上的復興，經濟上的復興才有相應的強大基礎，才有政治上的足夠信心，最后才有文化上的自信，所以我們的道路自信、制度自信、文化自信都必須建立在經濟自信的基礎上。

中國的經濟自信又必須建立在產品自信上，中國白酒在走出去的過程中遇到了政策、科技等障礙，所以，中國白酒文化輸出難度很大，不管怎樣我們已經走出了第一步。未來，世界的競爭將不再是土地、資源的競爭，更重要的是軟實力的競爭，而軟實力則需要有好的載體。所以，中國文化輸出，白酒是非常重要的載體。